7 míst v kuchyni, kde se mikroplasty pravděpodobně „ukrývají“

Podle CNET jsou mikroplasty všude – ve vzduchu, který dýcháme, ve vodě, kterou pijeme, a v jídle, které jíme. Hromadí se v oblečení, kosmetice, látkách a nečistotách, a to i v kuchyni.

Mikroplasty se často nacházejí v domácnostech, zejména v kuchyni - Foto: Kanbol Corn Containers

Studie ukazují, že mikroplasty mohou způsobovat vážné zdravotní problémy. Často se nacházejí v domácnostech, zejména v kuchyni. Zde je několik míst, kde se mohou skrývat.

Nepřilnavé nádobí

Nová studie zjistila, že plastové a nepřilnavé nádobí může během vaření uvolňovat mikroplasty do jídla, což výrazně zvyšuje riziko vystavení těmto škodlivým látkám.

Vědci v Austrálii odhadují, že nádobí s teflonovým povlakem může obsahovat tisíce, ba i miliony mikroplastických částic.

Pouhá prasklina nebo škrábanec na pánvi vás může vystavit více než dvěma milionům mikroplastových částic.

Plastové nádoby na potraviny

S rostoucí popularitou rozvozových služeb domů se stávají stále běžnějšími plastové nádoby, které však při zahřívání nebo mytí mohou uvolňovat mikroplasty do jídla. Studie zjistila, že většina opakovaně použitelných plastových nádob běžně používaných v restauracích obsahuje mikroplasty.

Plastové kuchyňské náčiní

Studie ukazují, že stejně jako plastové nádobí, i plastové kuchyňské nádobí uvolňuje mikroplasty do potravin, zejména při kontaktu s horkým jídlem. Konzumací tohoto nádobí se mikroplasty neúmyslně dostávají do těla a krve.

Čajové sáčky obsahují mnoho mikroplastů.

Možná vás to překvapí, ale mikroplasty se mohou nacházet i v čajových sáčcích. Při louhování čaje je sáček vystaven velmi vysokým teplotám, které uvolňují mikroplasty. Děje se to kvůli polypropylenové složce, důležité složce při výrobě čajových sáčků.

Výzkumníci ve Španělsku zjistili, že z čajového sáčku, který je namočený v každém mililitru vody, se uvolní miliardy mikroplastů a nanočástic.

Koření v plastových obalech

Vaše sklenice s kořením, jako je paprika, může být plná mikroplastů v závislosti na způsobu balení. Mnoho koření se nyní dodává v plastových obalech, což je znepokojivé, protože nedávná studie zjistila, že všechny testované plastové nádoby obsahovaly mikroplasty. To by mohlo vést ke kontaminaci potravin mikroplasty, což je problém, který se v posledních desetiletích zhoršil.

Plastová brčka

Plastová brčka jsou obzvláště znepokojivá, protože studie ukazují, že uvolňují mikroplasty a nanočástice, které lze snadno vdechnout přímo do těla. Plastová brčka jsou bohužel stále velmi populární, každý rok končí ve vodních tocích přibližně 8 milionů tun plastu.

Když se brčka a další plasty dostanou do vodního prostředí, nejen znečišťují vodu, ale také ovlivňují půdu a živočichy v ní.

Vložky do krabic na konzervované potraviny

BPA je kontroverzní složkou při výrobě vložek do konzervovaných potravin, protože může mít vážné zdravotní účinky.

Dnes se běžněji používají vložky bez BPA, jako je akryl nebo epoxidový polyester, ale ani ty nejsou zcela bezpečné, protože stále obsahují mikroplasty.

Alternativní kuchyňské potřeby

Naštěstí existují alternativy, které můžete použít. Než si oblečete zástěru a vydáte se do kuchyně, zvažte přidání následujících věcí do vaší kuchyně, abyste snížili vystavení mikroplastům.

Místo plastového nádobí můžete vyzkoušet dřevěné nebo nerezové náčiní, zkuste použít skleněné, keramické a ocelové nádoby.

Čajové sáčky mohou obsahovat plast, ale bezpečnější alternativou může být sypaný čaj. Abyste se vyhnuli riziku kontaminace kořením, přejděte na skleněné nebo keramické obaly.

Plastová brčka jsou škodlivá jak pro životní prostředí, tak pro vaše tělo. Lepší alternativou je kovové nebo bambusové brčko, které lze prát a znovu použít. Dokonce i papírová brčka mohou být lepší alternativou k plastovým brčkům.

Plastová vrstva v konzervovaných potravinách může obsahovat plast, proto abyste minimalizovali expozici, hledejte potraviny balené ve skle. Můžete také zvolit použití čerstvých a mražených potravin bez obalu.

Produkty jako pánve z nerezové oceli, pánve na smažení a litinové pánve jsou možnosti, které mohou snížit obavy z dalšího vystavení plastu.

Zdroj: https://tuoitre.vn/7-noi-trong-nha-bep-kha-nang-co-vi-nhua-an-nap-20250103145209379.htm