Potraviny, které by se neměly jíst společně

Některé potraviny by se neměly jíst společně, protože mohou zatěžovat trávicí systém a způsobit více škody než užitku.

Zde jsou 3 páry potravin, které by se podle odborníků neměly jíst společně.

Rychlé občerstvení a sycené nápoje

Přestože se jedná o poměrně oblíbené „potravinové duo“, patří také k nezdravým kombinacím pro střeva, uvádí deník Times Of India (Indie).

Dr. Shubham Vatsya z nemocnice Fortis (Indie) uvedl, že rychlé občerstvení má často vysoký obsah rafinovaných tuků, škrobů a konzervantů, které způsobují zažívací potíže. Konzumace rychlého občerstvení se studenými sycenými nealkoholickými nápoji může problém dále zhoršit, což může vést k nadýmání, zažívacím potížím, pálení žáhy a v některých případech i k refluxu kyseliny. Postupem času může tato kombinace také narušit střevní mikrobiom a zhoršit trávení.

Současná konzumace ryb a mléka může v některých případech způsobit nadýmání, zažívací potíže a alergie.

FOTO: AI

Ryby a mléko

Jíst ryby a pít mléko společně není škodlivé pro každého, ale tato kombinace se v tradičních lékařských systémech nedoporučuje.

Problém je v tom, že tyto dva zdroje bílkovin se tráví odlišně. Ryby jsou „lehké“ potraviny a rychle se rozkládají, zatímco mléko je „těžké“ a tráví se pomaleji. Při společné konzumaci mohou oba zůstat ve střevech déle, než je nutné, což způsobuje nadýmání, zažívací potíže nebo dokonce reakce, jako je svědění, kopřivka, kýchání, slzení očí atd. (podobně jako histaminová reakce).

Jezte ovoce hned po hlavním jídle

Ovoce je jistě zdravá a snadno stravitelná volba, pokud se konzumuje samotné, ale někdy může být konzumace ovoce po velkém jídle kontraproduktivní.

Ovoce se tráví mnohem rychleji než bílkoviny, tuky a komplexní sacharidy (škroby). Pokud se konzumuje bezprostředně po hlavním chodu, má tendenci kvasit ve střevech, zatímco se zbytek jídla tráví. Tento proces fermentace může způsobit nadýmání nebo žaludeční nevolnost.

Pro nejlepší trávení by se ovoce mělo jíst samotné na lačný žaludek, asi 30 minut před jídlem.

Nevhodné kombinace potravin mohou způsobit zažívací potíže a dlouhodobě ovlivnit zdraví střev. Aktivní vyhýbání se výše uvedeným škodlivým kombinacím a úprava struktury jídel jednoduchým, ale rozumným způsobem pomůže trávicímu systému pracovat efektivněji, zlepší hladinu energie, imunitu a celkové zdraví.

Zdroj: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-cung-nhau-de-bao-ve-suc-khoe-185251020223047524.htm