9X Ben Tre přináší na YouTube život a kuchyni západního regionu a přitahuje stovky milionů zhlédnutí.

Po čtyřech letech tvorby obsahu na YouTube natočila dívka z Ben Tre více než 200 videí o kultuře, životním stylu a kuchyni Západu.

Nguyen Thi My Duyen (narozena v roce 1994 v Ben Tre) je majitelkou slavného YouTube kanálu, který se specializuje na sdílení videí o kuchyni, životním stylu a kultuře Západu. „Miluji poklidný život na venkově a chci prozkoumávat kulturní krásy regionů po celé zemi. Jsem také vášnivá pro kuchyni a často vařím pro svou rodinu. Když jsem v životě dosáhla určitých úspěchů, uvědomila jsem si, že času pro sebe a svou rodinu je čím dál méně. Proto jsem se rozhodla vytvořit YouTube kanál, abych zachovala kulturní a kulinářské hodnoty venkova a také zaznamenala sérii každodenních okamžiků s rodinou,“ sdílela třicetiletá kráska.

Můj Duyen buduje západní kulinářský kanál a užívá si poklidného života v říční oblasti.

Po 4 letech od založení má YouTube kanál My Duyen více než 200 videí o západní kuchyni a kultuře, která přilákala více než 106 milionů zhlédnutí. Každé video má průměrnou délku 15–20 minut a představuje jedinečné pokrmy a speciality z Ben Tre, Bac Lieu , An Giang atd. Duyen uvedla, že před vypuknutím epidemie Covid-19 ona a její kolegové často jezdili do západních provincií a zkoumali obsah o kultuře a kuchyni v každé zemi.

Malá, jednoduchá, rustikální kuchyně je oblíbeným místem dívky z Ben Tre při natáčení westernových kulinářských videí.

Prvním místem, kde se zastavili, byl okres Mo Cay Nam v provincii Ben Tre. Přestože museli cestovat po celých uličkách, aby našli vhodný doškový dům, který by mohli použít jako kulisu, měli štěstí, že se jim majitel domu naskytla nadšená podpora. Po pandemii se mladá dívka rozhodla postavit si doškový dům na venkově, aby mohla natáčet videa a také odpočívat a relaxovat o víkendech.

Videa My Duyen o jídle a venkovském životě na Západě se těší velké podpoře a pozitivní zpětné vazbě od diváků.

Třicetiletá kráska uvedla, že dokončení videa může trvat 1–2 dny. Kromě vlastní přípravy ingrediencí se musí také poradit, jak koření zpracovat a okořenit, aby bylo co nejvhodnější a autentičtější, protože „vietnamská jídla jsou velmi bohatá, každý region má svůj vlastní způsob vaření a vychutnávání si jich.“ „Fáze přípravy ingrediencí také vyžaduje hodně času a odhodlání. Jsou chvíle, kdy musíme cestovat velmi daleko, abychom našli jeden druh ingredience. Například v okrese Ba Tri, kde žiji, není mnoho ovocných stromů, takže při natáčení videa o ovoci musel celý štáb cestovat desítky kilometrů do okresu Chau Thanh, aby natočil scénu sklizně, a pak se vrátit domů, aby natočil scénu zpracování,“ vzpomínala Duyen.

Dívka z Ben Tre vaří hotpot z ryby goby – jednu ze slavných lahůdek na Západě . Každý měsíc stráví dívka z 9 let asi 7–10 dní natáčením videa, které každou středu zveřejní na svém osobním kanálu YouTube. Kromě dárků a specialit obsahujících kulturní hodnoty každého regionu mladá dívka také upřednostňuje přípravu pokrmů podle událostí a zvláštních příležitostí, jako je pečení měsíčních koláčů 15. dne 8. lunárního měsíce, vaření vegetariánských jídel během sezóny Vu Lan nebo během období povodní, příprava lahodných pokrmů z ryby linh,...

Mladá dívka se nebojí procházet lesy a brodit se bahnem, aby našla suroviny.

My Duyen přiznává, že tvorba kulinářského obsahu je těžká práce a nelze se vyhnout incidentům. Mnohokrát byla odmítnuta, když žádala majitele domu o povolení k natáčení domu pro vytvoření video pozadí, nebo se při vaření popálila či řízla do ruky. Tato vášeň však také přináší krásu Ben Tre a velké duchovní hodnoty, jako je mít více času na setkávání s rodinou, zachovat si mládí a šířit krásu regionální kuchyně mezi přátele doma i v zahraničí...

Ve videu se My Duyen snaží začlenit detaily, které zdůrazňují krásu západní kultury, jako je nošení kuželovitých klobouků, ao ba ba a dřeváků.

My Duyen se snaží v každém videu znovu vytvořit prostý život na jihozápadním venkově, aby si děti daleko od domova vždy pamatovaly svou vlast. Zároveň jsou rustikální záběry s obrazy jednoduchých doškových domů a rustikálních domácích jídel považovány za vzpomínky pro budoucí generace, které se tak dozví, jak v minulosti žili jejich prarodiče a rodiče.

Prostřednictvím filmů se My Duyen snaží nejen propojit komunitu milovníků jídla v zemi, ale také pomoci Vietnamcům v zahraničí objevit chuť své vlasti a šířit hodnotu vietnamské kulinářské kultury mezi mezinárodní publikum.