Generace 9X doufá, že do staré hrnčířské vesnice Lai Thieu vrátí sluneční svit.

Huynh Xuan Huynh s výrobky v keramické peci Lai Thieu - Foto: Poskytl respondent

Na památku Huynh Xuan Huynha - přítele narozeného a vyrůstajícího v okrese Giong Rieng (provincie Kien Giang ) - by teplé rodinné jídlo nebylo kompletní bez starožitných keramických misek a talířů s tradičními vzory.

Jak mladý muž narozený v roce 1998 stárl, uvědomil si, že na trhu v jeho rodném městě už téměř nikdo neprodává takovéto sady nádobí. Když Huynh poprvé přijel do Saigonu studovat na univerzitě, snažil se je najít, ale byl opět zklamán, protože mnoho míst na jeho dotaz zavrtělo hlavou.

Záleží jim na zachování starobylé keramické tradice Lai Thieu.

Jednoho dne si Huynh náhodou koupil u mostu Ong Lanh misky. Když se zeptal na jejich původ, prodávající mu řekl, že je to keramika z Lai Thieu, a tak se Huynh rozhodl, že se tam musí vydat na návštěvu. Na rozdíl od svých představ o hrnčířské vesnici tu téměř žádné pece neviděl. Poté, co se místní poptali, ho nasměrovali do oblasti Tan Uyen a na trh Bung.

Stále zde zbývá několik pecí, ale místo výroby celé řady produktů každé místo vyrábí pouze jeden konkrétní předmět, jako jsou šálky, misky nebo talíře. A staromódní designy šálků, jako například „Nesmrtelný“ šálky nebo „Sedm mudrců bambusového lesa“, jsou vyrobeny poměrně hrubě.

Říká se, že misky se nepoužívají k jídlu, ale kupují se a rozbíjejí se na mozaiky! Trochu lítosti nad tradiční hrnčířskou prací obyvatel jižního Vietnamu. Je možné oživit toto hrnčířské řemeslo, které postupně upadá v zapomnění? Tato myšlenka náhle probleskla Huynhovou myslí.

Proč zrovna keramika Nắng? Xuân Huỳnh se zasmála a vysvětlila, že to byl den, kdy navštívila hrnčířskou dílnu, aby se naučila malovat vzory, a že nesvítilo slunce. Ani ve 14 hodin dělníci do dílny nepřišli, protože keramika nebyla dostatečně suchá na malování. Ukázalo se, že kromě prvků hlíny, ohně a větru je pro tradiční výrobu keramiky nesmírně důležité i sluneční světlo.

„Rozhodl jsem se pojmenovat to ‚Nắng‘ (Sluneční svit), což lze také chápat jako svěžest, nový začátek pro starou řemeslnou vesnici,“ řekl Huynh.

Xuan Huynh studoval průmyslový design a jeho rodina ho také učila vařit, takže má určité standardy, pokud jde o prezentaci jídla. Dokáže donekonečna mluvit o jemnostech tradičního pokrmu. Například grilovaná hadohlavá ryba se musí podávat zabalená v banánových listech, aby vynikla její barva a chuť, kyselá polévka má mnoho různých druhů a při vaření s vodním hyacintem, lekníny nebo vodním špenátem je potřeba různé koření.

„Pro dušená jídla s velkým množstvím omáčky na namáčení zeleniny se bude používat ‚virtuální talíř‘. Miska na rýžovou polévku s krabem musí mít vyšší okraje, aby se udrželo teplo, zatímco miska na rýžovou polévku s fermentovanou rybí omáčkou musí být plošší, aby se rozptýlilo teplo a aroma a aby se do ní dalo přidat více zeleniny,“ řekl Huynh jako expert.

Když jste skutečně nadšení, najdete všechny způsoby, jak dosáhnout svých snů, i kdybyste museli vynaložit více úsilí než ostatní.

HUYNH XUAN HUYNH

Pojďme společně oživit hrnčířské řemeslo.

V současné době se Xuan Huynh zabývá především miskami, šálky a talíři na jídelní stoly, spolu s dekorativními předměty, jako jsou dózy na rýži, vázy a tácy na sladkosti, které jsou zároveň dekorativní i praktické. Pečlivě studuje tradiční vzory, které kombinuje, spíše než aby je jen kopíroval, a zároveň zkoumá nové designy.

Tým umělců z Nắng se skládá převážně z lidí generace Z, kteří sdílejí vášeň pro tradiční kulturu a chtějí oživit staré hodnoty kreativnějším způsobem. Když se setkají s designovým zadáním nebo vzorem, často jej upraví nebo mu dodají vlastní osobnost a vytvoří tak produkty s mladistvým a svěžím stylem. Jeden člen skupiny, původem ze severního Vietnamu, je autorem sedmikráskového vzoru na produktu.

Tradiční vzory, které odpovídají současným trendům, budou zachovány. Zároveň budou zkoumány nové barvy glazury, jako je světle zelená a modrá, aby byly produkty vhodné pro rodiny s moderní architekturou.

Čtyři starší tradiční řemeslníci v Nắngu se zabývají specializovanými úkoly, jako je tvarování výrobků, glazování nebo jejich sestavování v peci. Mají výhodu tradičních technik, které pomáhají vytvářet ručně vyráběné výrobky charakteristické pro keramiku Lái Thiêu, spíše než aby působily „hromadně vyráběným“ dojmem nebo aby byly zaměňovány s jinými druhy keramiky.

Xuan Huynh se také snaží šířit krásu vietnamské keramiky mezi mezinárodní turisty, a proto navrhuje jedinečné styly pro vietnamské i zahraniční zákazníky. Každý produkt je vyroben výhradně ručně, ručně malován a vypalován v peci na dřevo. Mnoho lidí doporučuje přechod na plynovou pec, ale vypalování v peci na dřevo je velmi charakteristickým rysem keramiky Lai Thieu. Je to tradiční hodnota, kterou je třeba zachovat.

Ruční práce vynikají duší v každém detailu, spíše než masově vyráběnými, standardizovanými produkty. Jsou propagovány na různých akcích, včetně uměleckých výstav.

„Přemýšlím také o workshopech přímo u hrnčířské pece, aby si návštěvníci mohli vyzkoušet, jaké by to bylo strávit den v tradiční hrnčířské peci Lai Thieu,“ řekl Huynh.

Očekává se podpora od místních úřadů.

Společnost Huynh se při zahájení tohoto projektu potýkala s mnoha výzvami. Jelikož se jedná o tradiční keramickou linku, bylo i přes vytváření nových návrhů nutné dodržovat zásady a zajistit, aby výrobky nepřekračovaly hranice keramiky Lai Thieu.

Zpočátku se jim dařilo najít pro své produkty trh, dokud se tým neobjevil v propagaci na sociálních sítích. Nyní může Nắng Ceramics snáze oslovit zákazníky na platformách, jako je Facebook, Instagram a TikTok.

Huynh znepokojuje kopírování návrhů a snižování cen, což vede ke snížení kvality výrobků a odvrací spotřebitele, což má za následek úpadek tradičního hrnčířského řemesla. Mnoho rodin s dlouhou tradicí v tomto řemesle je nyní opuštěno svými dětmi, protože je to příliš těžká práce, zatímco hrnčířství Binh Duong je vhodnější pro rozvoj tradičního cestovního ruchu, podobně jako hrnčířská vesnice Bat Trang.

„Místní podpora je pro tradiční hrnčíře klíčová, aby s jistotou rozvíjeli své řemeslo. Dále je zapotřebí spolupráce, místo abychom si navzájem šlapali po nohou nebo se zapojovali do nezdravé konkurence, která vede pouze k úpadku řemeslné vesnice,“ sdělil Huynh.

Zdroj: https://tuoitre.vn/9x-mong-mang-nang-ve-lang-gom-lai-thieu-xua-202406190908181.htm