• Zavedení „Měsíce akcí pro bezpečnost potravin“ v roce 2025
  • Přinášet čisté jídlo ke každému rodinnému jídlu
  • Jsou zapotřebí dostatečně silné sankce, aby se zabránilo znečištění potravin.
  • Řízení potravin již od fáze výroby

V poslední době, ačkoli zdravotnictví a média opakovaně varují před úrovní bezpečnosti a hygieny potravin , mnoho spotřebitelů má stále ve zvyku používat potraviny neznámého původu nebo zpracované potraviny, které se široce prodávají na trhu a sociálních sítích. To představuje vysoké riziko otravy, gastrointestinálních onemocnění a v dlouhodobém horizontu i chronických onemocnění.

Zpracované potraviny, pokud nejsou správně konzervovány, vždy představují riziko otravy a mnoha dalších nebezpečných onemocnění.

Dr. Dinh Thi Nguyen, vedoucí oddělení výživy Centra pro kontrolu nemocí v provincii Ca Mau , uvedl: „Spotřebitelé se nezastaví jen u výběru čerstvých a výživných potravin. Pro zajištění zdraví své rodiny a blízkých je základním úkolem věnovat pozornost původu, zdroji, místu produkce a výrobnímu procesu... Pouze tehdy může být zajištění bezpečnosti potravin pro každou rodinu skutečně udržitelné.“

Aby byla zajištěna bezpečnost potravin, spotřebitelé by si měli vybírat potraviny, které byly posouzeny a schváleny úřady, aby splňovaly normy kvality.

Lze potvrdit, že péče o vaše zdraví a zdraví vaší rodiny vždy začíná vaší stravou. Používání čistých a bezpečných potravin totiž přinese spotřebitelům mnoho výhod, jako například: pomoc s prevencí otrav, zajištění dostatečného množství čistých živin pro zlepšení imunitního systému a prevenci nežádoucích onemocnění. Pravidelná konzumace čistých potravin je navíc také užitečným krokem, který přispívá k rozvoji a stabilitě socioekonomického systému a vytváří udržitelné ekologické prostředí. Ještě výhodnější je, že je také příležitostí ke snížení finanční zátěže lékařské péče a budování důvěry spotřebitelů.

Volba čistých a bezpečných potravin má největší výhodu v tom, že chrání vaše zdraví a zdraví vaší rodiny před řadou nebezpečných nemocí, včetně onemocnění trávicího traktu a nevyléčitelných nemocí.

V dnešní době se spotřebitelé stále více zajímají o koncept „čistých potravin“, tedy potravin bohatých na živiny. Používání čistých potravin ve skutečnosti přinese mnoho výhod, zejména pro zdraví spotřebitelů, protože v procesu výroby a zpracování se u čistých potravin nemusí používat zakázané látky, jako jsou pesticidy, růstové faktory, přísady používané k marinování... Zároveň obsahují více živin, minerálů a přírodních vitamínů než umělé mikroživiny, čímž plně uspokojují nezbytné potřeby těla spotřebitelů. Tím se sníží riziko chronických onemocnění, posílí trávicí systém a přispěje se k ochraně životního prostředí. Aby však každá rodina měla zdroj čistých potravin, je nutné mít přísný kontrolní proces od fáze výroby až po distribuci ke spotřebitelům.

Pan Tong Minh Thanh, obyvatel obce Song Doc, se podělil: „Doufáme, že úřady budou proaktivnější v kontrolách a rozhodnějším řešení případů výroby a obchodování se znečištěnými potravinami, které poškozují zdraví lidí. Protože se jedná o čin, který přímo poškozuje zdraví spotřebitelů.“

Stále více plodin si spotřebitelé pěstují sami, aby byla zajištěna bezpečnost a hygiena potravin.

Je zřejmé, že pro zajištění skutečně čistého zdroje potravin je načase přijmout důrazná opatření k řešení případů úmyslné výroby a obchodování se znečištěnými potravinami. Zároveň je třeba se zaměřit na propagandistickou práci na zvýšení povědomí spotřebitelů o výběru bezpečných potravin, zejména v kontextu stále větší závislosti spotřebitelů na zpracovaných potravinách a online transakcích. Bezpečnost potravin není jen záležitostí zdravotnictví nebo řídících orgánů, ale také odpovědností každého jednotlivce a každé rodiny. Změna spotřebitelských návyků, výběr potravin s jasným původem a odmítnutí znečištěných potravin je nejlepším způsobem, jak chránit zdraví své a svých blízkých.

Phuong Vu

Zdroj: https://baocamau.vn/an-toan-thuc-pham-moi-quan-tam-cap-thiet-cua-moi-gia-dinh-a122524.html