Třináct lidí hospitalizováno po snědení jiker arowany.

Dne 20. února (4. den lunárního Nového roku, roku koně 2026) zaslalo oddělení bezpečnosti potravin Ministerstva zdravotnictví dokument provinčnímu odboru zdravotnictví Thanh Hoa týkající se ověřování, vyšetřování a řešení podezření na otravu jídlem způsobenou konzumací jiker okrasných ryb.

Podle prvních zpráv došlo večer 19. února v obci Ngoc Lien v provincii Thanh Hoa k otravě jídlem, v důsledku čehož bylo ve všeobecné nemocnici Ngoc Lac hospitalizováno 13 lidí. Pacienti byli do nemocnice převezeni s příznaky bolesti břicha, zvracení a průjmu po konzumaci jiker okrasných ryb (jikry ryby Arowana).

Po incidentu požádal odbor bezpečnosti potravin provinční odbor zdravotnictví Thanh Hoa, aby urychleně nařídil odboru bezpečnosti a hygieny potravin provincie Thanh Hoa úzkou spolupráci s všeobecnou nemocnicí Ngoc Lac s cílem zajistit pacientům intenzivní léčbu.

Provinční ministerstvo zdravotnictví Thanh Hoa nařídilo příslušným složkám v oblasti, aby urychleně ověřily a vyšetřily incident otravy jídlem a určily hlavní příčinu otravy jídlem. Zároveň nařídilo příslušným orgánům, aby zintenzivnily propagandu a vzdělávání v oblasti znalostí a dovedností v oblasti bezpečnosti potravin, pokud jde o tradiční potraviny nebo potraviny vyrobené podle místních zvyklostí, a aby se vyhýbaly konzumaci divokých zvířat nebo neznámých mořských plodů bez znalosti metod přípravy nebo původu.

NGUYEN QUOC

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/an-trung-ca-rong-13-nguoi-nhap-vien-cap-cuu-post839307.html