Žijte déle s velmi malou změnou.

Výzkum naznačuje, že jeden z nejjednodušších způsobů, jak podpořit zdravé stárnutí, může být zároveň jedním z nejúčinnějších: jíst o něco méně kalorií.

Ilustrační foto: Shutterstock

Zatímco mnoho drahých trendů je propagováno jako klíč k dlouhověkosti, od ponoření do studené vody a hyperbarické kyslíkové terapie až po spaní pod červenými světly, téměř dvacet let trvající studie amerických vědců dospěla k mnohem jednoduššímu závěru: pouhé mírné snížení kalorií může lidem pomoci žít zdravěji a déle.

Výzkum provedený společně vědci na Tuftsově univerzitě ukazuje, že snížení denního příjmu kalorií o 10–15 % může zlepšit krevní tlak, cholesterol, kontrolu hladiny cukru v krvi a zpomalit projevy biologického stárnutí.

Není třeba extrémních opatření.

Podle Sai Krupy Dase, hlavního autora studie, si mnoho lidí často myslí, že prodloužení života vyžaduje složité nebo drahé metody. Současné vědecké důkazy však ukazují, že malé změny ve stravě a životním stylu mohou mít významný vliv na dlouhodobé zdraví.

„Nemusí to nutně být extrémní opatření,“ uvedl Das. „Existují změny ve stravování a životním stylu, které nejen pomáhají předcházet chronickým onemocněním, ale také zpomalují proces stárnutí.“

Výsledky pocházejí z projektu CALERIE™ – zkratky pro „Comprehensive Assessment of the Long-Term Impact of Energy Restriction“ (Komplexní posouzení dlouhodobého dopadu omezení energie). Jedná se o jednu z největších a nejdéle trvajících studií o účincích omezení kalorií na člověka.

Mírné, ale znatelné snížení.

V úvodní fázi studie bylo 143 zdravých dospělých požádáno, aby během dvou let snížili příjem kalorií o 25 %, zatímco dalších 75 osob jako kontrolní skupina pokračovalo v normálním stravování. Účastníci byli pravidelně sledováni z hlediska hmotnosti, krevního tlaku, hladiny inzulínu a glukózové tolerance ve výzkumných centrech ve Spojených státech.

Malé změny ve vašem jídelníčku, jako je například vynechání jedné kalorické potraviny denně, mohou přinést dlouhodobé výhody pro zdravé stárnutí. Foto: Shutterstock

Ve skutečnosti většina účastníků snížila svůj příjem kalorií pouze o přibližně 12 % namísto cílových 25 %. I toto mírné snížení však vedlo k významným změnám.

Výzkumníci zjistili, že skupina s omezeným příjmem kalorií měla nižší krevní tlak, snížený LDL cholesterol – často označovaný jako „špatný cholesterol“ – a výrazně se zlepšila hladina inzulínu ve srovnání s kontrolní skupinou. Je pozoruhodné, že tyto výhody byly pozorovány i u jedinců, kteří byli dříve zdraví a netrpěli obezitou.

Dopad na proces stárnutí

Vědci se domnívají, že jedním z klíčových mechanismů, kterým omezení kalorií zlepšuje zdraví, je snížení oxidačního stresu – procesu, který vytváří nestabilní molekuly, jež mohou poškozovat buňky.

Tyto „volné radikály“ jsou již dlouho považovány za faktor spojený s mnoha nemocemi souvisejícími s věkem, jako je rakovina, kardiovaskulární onemocnění a Parkinsonova choroba. Když tělo spotřebovává méně energie, metabolismus může být efektivnější a produkovat méně škodlivých molekul.

Výsledky testů moči ve studii ukázaly, že skupina s omezeným příjmem kalorií měla ve srovnání s kontrolní skupinou významně nižší hladiny markerů oxidačního stresu.

Výzkumníci naznačují, že zdravé stárnutí může méně záviset na drahých trendech a více na udržitelných stravovacích návycích. Foto: Shutterstock

Projekt CALERIE™ je i nadále monitorován s cílem posoudit, zda změny životního stylu provedené účastníky mají i po více než deseti letech pozitivní vliv na jejich zdraví.

Nový trend „zdravého stárnutí“

Vzhledem k prodlužující se průměrné délce života díky lékařskému pokroku se odborníci domnívají, že problém už není jen v „delším životě“, ale v tom, že v pozdějším věku žijeme zdravěji.

Koncept „délky trvání zdraví“ – období, během kterého si člověk udržuje dobré zdraví – se proto stává novým zaměřením lékařského a nutričního výzkumu.

Podle odborníků může být rozumné snížení příjmu kalorií jedním z nejjednodušších a nejdostupnějších způsobů, jak prodloužit „délku trvání zdraví“.

Paní Dasová naznačuje, že mnoho lidí může začít s velmi malými změnami: vynecháním sladkých dezertů, omezením nápojů s vysokým obsahem kalorií nebo snížením denní velikosti porcí asi o 10 %.

„Nemusíte se snažit o extrémní čísla, jako je snížení kalorií o 30 % nebo 40 %,“ zdůraznil Das. „I desetiprocentní snížení může být velmi užitečné.“

Vědci však také poznamenávají, že omezení kalorií není vhodné pro každého. Lidé starší 65 let, děti, těhotné ženy, osoby s nízkým BMI nebo osoby se zdravotními problémy vyžadujícími léčbu by se měly před provedením jakýchkoli změn ve stravování poradit se svým lékařem.

Zdroj: https://daibieunhandan.vn/song-tho-hon-nho-mot-thay-doi-rat-nho-10418227.html