Proaktivně obnovit výrobu
Dopad bouře č. 11 a afrického moru prasat způsobil vážné škody v živočišné výrobě. Desetitisíce kusů hospodářských zvířat a drůbeže byly smeteny nebo uhynuly, mnoho zemědělských oblastí bylo zničeno, což lidi znepokojuje o schopnost uspokojit potravinové potřeby na konci roku. Podle předběžných statistik se celkové škody v provincii odhadují na přibližně 2 893 miliard dongů. Jen v živočišné výrobě uhynulo více než 13 000 kusů hospodářských zvířat a asi 920 000 kusů drůbeže.
|
Akciová společnost Dabaco Vietnam Group připravuje prasata k dodávce na trh pro lunární Nový rok 2026. |
Vzhledem k této situaci ministerstvo zemědělství nařídilo místním samosprávám, aby se zaměřily na dva paralelní úkoly: obnovu produkce po přírodních katastrofách a epidemiích a podporu obnovy stád s cílem proaktivně získávat zdroje. Pro snížení rizik jsou rovněž podporovány modely chovu mnoha druhů hospodářských zvířat za účelem diverzifikace produktů.
Jakožto dlouholetá hospodářská farma s chovem hospodářských zvířat v okrese Tram Lo rodina pana Nguyen Van Du proaktivně předchází epidemiím a bojuje s nimi, řádně provádí karanténu a očkování, aby zajistila včasný prodej prasat pro trh během lunárního Nového roku. Pan Du uvedl, že pro zajištění zdravých prasat rodina používá pouze plemena od místních prasnic, striktně dodržuje očkovací postupy a čistí stáje. Zároveň pečlivě sleduje vývoj na trhu, aby vyvážila množství, zabránila masivnímu opětovnému nasazování a zajistila hladký přísun prasat.
Na farmě pana Do Danh Haie (obec Yen The) byly bezprostředně po velkých škodách způsobených povodněmi způsobenými bouří č. 11 naléhavě nasazeny úkoly, jako je čištění stájí, pravidelné postřikování dezinfekčními prostředky, opravy elektrických a vodovodních systémů, prohlubování odvodnění a zpevňování střech, aby se obnovil stav kuřecího hejna s cílem urychlit zásobování trhu během Tetu. Pan Hai uvedl, že během Tetu je poptávka po drůbeži, zejména po kuřatech, velmi vysoká. Zejména po křížencích bojových kuřat a kuřatech z volného chovu, která místní úřady a lidé již dlouho plánují chovat ve spolupráci s budováním značky a která jsou uznávána jako 4hvězdičkové produkty OCOP. Proto jeho rodina ihned po úklidu a úpravě stájí po bouři a povodni provedla dezinfekci a přivezla 20denní kuřata. Očekává se, že po přibližně 90–100 dnech budou moci být prodána. Rodina však stále doufá, že od vlády obdrží další podporu v podobě kapitálu, plemen a technického poradenství k zajištění biologické bezpečnosti.
V obci je v současné době téměř 100 velkochovů drůbeže, z nichž 60–70 % utrpělo po nedávných povodních škody. Jakmile voda opadla, úřady obce mobilizovaly síly ke sběru a likvidaci uhynulé drůbeže, dezinfekci celé zemědělské oblasti a sčítání škod, aby mohly navrhnout podporu obyvatelům.
V podstatě uspokojují potřeby trhu
Podle předpovědí se poptávka po živočišných produktech během lunárního Nového roku zvýší o 10–30 % ve srovnání s běžnými dny. V současné době je celkový počet stád prasat v provincii více než 1,145 milionu kusů; stádo drůbeže je asi 26 milionů kusů; stádo buvolů a krav je více než 147 500 kusů; komerční produkce ryb v roce 2025 se odhaduje na 99 700 tun. Přestože se ve srovnání s předchozím rokem snížila, zemědělský sektor se domnívá, že nabídka potravin na konci roku stále v podstatě uspokojí poptávku na trhu.
Zástupce ministerstva zemědělství a životního prostředí uvedl, že provincie požádala obce, aby proaktivně přidělovaly zdroje, podporovaly hospodářství s hospodářskými zvířaty při obnově jejich stájí, poskytovaly materiály, dezinfekční prostředky a technické poradenství pro co nejrychlejší stabilizaci produkce. Cílem je zabránit narušení dodávek potravin před, během a po Tetu. Obnova stáda musí jít ruku v ruce s kontrolou nemocí a biologickou bezpečností.
Kromě obnovení výroby provincie také vyžaduje, aby podniky a družstva proaktivně vypracovaly plány nákupu, porážky a distribuce, aby se zabránilo náhlému zvýšení cen nebo místnímu nedostatku. Některé velké podniky si připravily rezervy pro zásobování supermarketů, velkoobchodních trhů a maloobchodních prodejen v obytných oblastech a průmyslových parcích.
Mnoho chovatelů hospodářských zvířat se domnívá, že letošní trh se může kvůli snížené nabídce vepřového masa posunout směrem ke zvýšené spotřebě kuřecího, hovězího a rybího masa. Pro farmy je to příležitost rozšířit produkci a diverzifikovat produkty podle poptávky spotřebitelů. Pro zajištění kvality produktů zemědělský sektor zvýšil inspekce a dohled nad přepravou, porážkou a obchodováním s hospodářskými zvířaty a drůbeží, zejména na tradičních trzích. Karanténa zvířat a kontrola porážek byly zpřísněny, aby byla zajištěna bezpečnost potravin. Zároveň se chovatelům hospodářských zvířat doporučuje, aby pečlivě sledovali trh, předpovídali spotřebu a určili vhodný rozsah obnovy stáda, používali plemena s jasným původem, dodržovali hygienu a dezinfekci, předcházeli nemocem očkováním a doplňovali výživu pro zvýšení odolnosti.
Díky úsilí místních samospráv, profesionálních agentur a chovatelů se očekává, že dodávky potravin během měsíce Tet budou zaručeny, což přispěje ke stabilizaci trhu a dobře uspokojí potřeby lidí.
Duong Hoan
Zdroj: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-chu-dong-tai-dan-bao-dam-nguon-cung-thuc-pham-dip-tet-postid431447.bbg
Komentář (0)