Zachování čajové oblasti Shan Giang Pang

Oblast čaje Shan Giang Pang, obec Son Luong, která byla v roce 2019 uznána za vietnamský historický strom, je nejen neocenitelným pokladem přírody, ale také zdrojem života a hrdosti etnika Mong.

Oblast čaje Shan Giang Pang, obec Son Luong, která byla v roce 2019 uznána za vietnamský historický strom, je nejen neocenitelným pokladem přírody, ale také zdrojem života a hrdosti etnika Mong.

Cesta do čajové oblasti Giang Pang není snadná, návštěvníci musí překonávat klikaté svahy, sledovat horské svahy mezi plovoucími mraky a silným větrem. Toto místo má chladné a svěží klima po celý rok, v nadmořské výšce 1 500 - 1 700 m nad mořem, což vytváří ideální prostředí pro růst starobylých čajovníků Shan Tuyet, které jsou zelené a odolné.

Pan Giang A Chau - prestižní osoba v Giang Pangu - se podělil: „Čajovníky Shan Giang Pang nejsou jako běžné čajovníky. Jsou to „staré“ čajovníky s obrovskými kmeny, mnoho stromů má kořeny o průměru až několik metrů, dva lidé je neobejmou. Drsná, mechovitá, stříbřitá kůra je v průběhu let svědkem staleté historie.“

Čajové větve se táhnou vysoko, koruna je široká a pokrývá koutek oblohy, zachycuje ranní rosu i odpolední sluneční světlo. Čajové lístky jsou velké a silné, horní strana je tmavě zelená, spodní strana je pokryta vrstvou bílého chmýří hladkého jako sníh, což je charakteristický znak, který dal tomuto čaji název Shan Tuyet.

Pan Giang A Chau se podělil.

Život kmene Mongů v Giang Pangu je po generace úzce spjat s čajovníky. Celá vesnice má přibližně 100 hektarů čajových stromů, z čehož více než 80 hektarů tvoří starobylé čajovníky staré stovky let. Tato čajová oblast dodnes přináší obyvatelům Mongů ekonomickou a ekoturistickou hodnotu.

V současné době má obec 4 zařízení na zpracování a nákup čaje, včetně 3 družstev a 1 soukromého zařízení, která postupně vytvořila značkové čajové produkty. Lidé postupně zvládli výrobní proces a přinášejí vysoce kvalitní produkty.

Pan Giang A Rinh, majitel čajového družstva Giang Pang (Lang Manh) se značkou „Ban Em Tea“, je jedním z průkopníků v pěstování místních čajovníků. Sdílel: „Mongové jsou zde velmi chudí. V minulosti byl čaj pouze k pití a prodával se obchodníkům za velmi nízké ceny. Nyní se však hodnota čajovníků díky hlubokému zpracování výrazně zvýšila. Vyrábíme mnoho různých druhů čaje, od zeleného čaje, černého čaje až po bílý čaj, každý s vlastní chutí a hodnotou.“

Aktuální prodejní cena čerstvého čaje je 15–20 tisíc VND/kg. Po zpracování se hodnota mnohonásobně zvýšila. Některé značkové zpracované čajové produkty, jako například: Diệp Trà (zelený čaj), stojí 300–800 tisíc VND/kg, černý čaj 500–700 tisíc VND/kg a zejména bílý čaj s poměrně vysokou cenou 2,5–2,7 milionu VND/kg.

Vláda obce Son Luong si je hluboce vědoma hodnoty čajovníků Shan Giang Pang a proaktivně vydala mnoho dokumentů s jasnými pokyny pro ochranu a rozvoj čajovníků, jako například: Zaměření na rozšíření oblasti pěstování čaje Shan Tuyet, zejména v oblastech s vhodným klimatem a půdními podmínkami pro udržitelné zvýšení produktivity; zároveň pořádání školení a propagandy pro lidi s cílem zvýšit povědomí o hodnotě čajovníků, a tím vytvořit povědomí o péči o historické čajovníky a jejich ochraně.

Kromě toho obec organizuje poradenství a transfer vědy a techniky lidem zapojeným do výroby, od péče a hubení škůdců s využitím ekologických metod až po moderní procesy sklizně a zpracování, aby byla zajištěna kvalita a hodnota produktů. Místní samospráva se zejména zaměřuje na budování modelů propojení výroby, vytváření specializovaných velkovýrobních oblastí, čímž optimalizuje procesy a zlepšuje konkurenceschopnost.

Soudruh Giang A Lu - vedoucí ekonomického oddělení obce Son Luong prohlásil: „Čajovník Shan Giang Pang není jen dědictvím, ale také jednou z hlavních plodin, která pomáhá eliminovat hlad a snižovat chudobu místních obyvatel. Naším cílem je rozvíjet čajovou oblast směrem k ekologické produkci a budovat udržitelnou značku.“

Věříme, že díky spolupráci s lidmi, podpoře vlády a pozornosti podniků se v blízké budoucnosti čajová oblast Shan Giang Pang bude rozvíjet udržitelným směrem, přispěje ke zlepšení života lidí a zároveň zachová neocenitelné přírodní dědictví pro budoucí generace.

Řekl soudruh Giang A Lu.

Pro lid Giang Pang nejsou starověké čajovníky Shan jen historickými stromy, ale také zdrojem života a hrdosti. Zachování těchto čajovníků znamená zachování přírodních pokladů, zachování kultury, historie a prosperujícího života pro místní obyvatele. Z mladých čajových pupenů na větvích se buduje udržitelná budoucnost, která slibuje prosperující život na této zemi.

Zdroj: https://baolaocai.vn/bao-ton-vung-che-shan-giang-pang-post882092.html