„Lov“ ovoce longan mimo sezónu, zisk 2 miliardy VND ročně

Mladý muž Do Dong Tam z obce Ngoc Trung (Ngoc Lac) úspěšně aplikoval techniky, díky nimž longanové kopce kvetou o 2–3 měsíce dříve než v hlavní sezóně, a stal se tak jedním z mála vzorů na severu, kterým se to podařilo. Mimosezónní longan uváděný na trh se nejen snadno konzumuje, ale má také mnohonásobně vyšší cenu než masový trh.

Longan Hill je mimo sezónu ovlivněn panem Do Dong Tamem.

Sezónní sklizeň longanů obvykle trvá od konce srpna do října každého roku. Nicméně od 25. května až do současnosti pan Do Dong Tam sklidil úrodu na kopci longanů ve vesnici Minh Lam v obci Ngoc Trung podruhé. Letos je mimosezónní úroda longanů i nadále dobrá a očekává se, že po sklizni celé zahrady ve třetí várce dosáhne celková produkce 65 tun ovoce.

Na tomto nízkém kopci o rozloze více než 2 hektary se nachází rušná scéna desítek najatých dělníků, kteří sklízejí a balí polystyrenové krabice, což ukazuje další úspěšnou úrodu longanů mladého majitele. Každý den sklizně jsou zde specializované kamiony, které přepravují longany do Hanoje a na další trhy v provincii i mimo ni. Díky úspěšné implementaci technických řešení je zde téměř 500 starých longanů, z nichž všechny jsou plné těžkých hroznů. Plody longanů jsou zde velké, kulaté a velmi sladké.

Kromě aktivního učení se majitel zahrady, narozený v roce 1988, to považuje také za příležitost. Rodinný longan, vysazený v letech 2003 a 2004, totiž kvete a plodí včas stejně jako ostatní zahrady v oblasti, ale díky dobré péči má vyšší výnos. V roce 2018 o tomto modelu informoval reportér z kanálu VTC16, který se poté spojil s Dr. Dinhem Van Thanhem - zemědělským expertem z kanálu VTC16 -, který na místo mnohokrát přijel a poskytl technickou podporu, což ovlivnilo longan tak, aby plodil i mimo sezónu.

„Zpočátku jsem se také obával neúspěchu, ale s nadšenou podporou odborníků jsem se cítil bezpečně. Během celého procesu, od technického zásahu a hnojení specializovanými hnojivy pro stimulaci kvetení a nasazování plodů až po proces péče o plody, jsme museli pečlivě sledovat a zacházet s technikami. Například po lunárním novém roce nastalo silné chladné období, takže jsme museli mít samostatná řešení péče. Během neustálých dešťů jsme museli používat více listových hnojiv a upravovat mikroživiny, abychom zabránili opadávání plodů. Pak, hned od první aplikace v roce 2019, longan přinesl nečekané výsledky. Od té doby má každý rok vysoké výnosy a dobré ceny,“ řekl pan Do Dong Tam.

Podle pana Tama, ačkoli longan není v sezóně, plody jsou stále kulaté a hladké, slupka je hladká, po oloupání je dužina suchá a obsah cukru je vysoký. Plody jsou téměř bez škůdců a chorob a sladkost je velmi uspokojivá. Při pěstování se řídil organickým postupem, hnoje hnojem, kompostuje kukuřici, sóju a ryby, aby doplnil živiny pro rostliny. Od roku 2022 má produkt longan certifikaci VietGAP. Jen v této úrodě v roce 2024 se cena longanu v zahradě udržuje na 35 000 až 40 000 VND/kg a nestačí na prodej obchodníkům a partnerským společnostem. V průměru každý strom produkuje 1,9 až 3 centů plodů v hodnotě téměř 10 milionů VND. Celkový příjem celého kopce je téměř 2,5 miliardy VND, po odečtení výdajů je stále zisk asi 2 miliardy VND.

Mimosezónní sklizeň longanů v květnu 2024 v obci Ngoc Trung.

Aby doprovázel podniky a měl dostatečně velkou produkci k podepsání smluv s nimi, spojil se pan Do Dong Tam v roce 2022 s 12 pěstiteli longanů v oblasti a založil zemědělské a osivové družstvo Dong Tam, jehož je ředitelem. Přímo přenesl pěstitelské techniky pro mimosezónní longan, aby pomohl lidem. Doposud byly tyto modely úspěšné a vytvořily rozsáhlou oblast propojení produkce a spotřeby. Také díky dobré kvalitě a časné sklizni v posledních 3 úrodách longanů podepsaly některé podniky v Hanoji, jako například akciová společnost Hai Tau Group a potravinářská asociace Minh Bach (AFT), smlouvy na nákup většiny produktů zde.

Pan Tam je úspěšný v zemědělství díky dynamice a odvaze inovovat, ale je stavební inženýr. Po absolvování Stavební fakulty Hanojské stavební univerzity v roce 2014 pracoval mladý inženýr pro firmy v Hanoji a Thanh Hoa . Uvědomil si, že pozemky v jeho rodném městě jsou rozsáhlé a mají velký potenciál, a tak se v roce 2018 rozhodl vrátit se do svého rodného města a založit podnik, aby se stabilizoval. Počátečním „kapitálem“ byl kopec ovocných stromů, které po něm zanechala rodina, a znalosti si osvojil sám.

Když se ohlížel za svou cestou stavebního inženýra, který přešel k zemědělství, stále tomu nemohl uvěřit: „Zisk přesahující 2 miliardy VND ročně je číslo, na které jsem se nikdy předtím neodvážil pomyslet. Protože longanská zahrada mohla růst přirozeně jako dříve, zisk dosáhl pouze několika set milionů VND ročně.“

Úspěch ředitele Do Dong Tama nejenže přináší místním pěstitelům longanů průlomové příjmy, ale také přispívá ke změně moderního myšlení o produkci a dobře se přizpůsobuje spotřebitelskému trhu mnoha pěstitelů ovoce v provincii.

Článek a fotografie: Le Dong

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/bat-nhan-ra-trai-vu-thu-loi-nhuan-2-ty-dong-moi-nam-217469.htm