Výhody ekologického zemědělství
Zemědělské a servisní družstvo Ngân Hà v okrese Âu Cơ je jednou z předních jednotek v ekologické zemědělské produkci ve staré provincii Phú Thọ s celkovou plochou ekologického zemědělství přibližně 5,2 hektarů a průměrným ročním příjmem přes 1,2 miliardy VND. Pan Lê Trung Thành - ředitel družstva se podělil: „Ekologická zemědělská produkce vyžaduje ve srovnání s tradiční zemědělskou produkcí přísné technické postupy a vysoké počáteční investiční náklady. Domácnosti zapojené do modelu jsou proto proškoleny v oblasti výrobních procesů; používání hnojiv, pesticidů, vodních zdrojů, zejména nákladů na výstavbu skleníků, síťových domků proti hmyzu... Ekologické zemědělské produkty se snadno spotřebovávají a mají vyšší cenu než konvenční zemědělské produkty. Pěstováním biozeleniny, hlíz a ovoce vyděláváme v průměru asi 200–215 milionů VND/ha/rok, což je mnohem více než tradiční zemědělství jako dříve.“
Produkce bezpečné zeleniny v biopotravinářském průmyslu v kombinaci se zpracováním pomohla produktům družstva Tu Xa pro bezpečnou zeleninu z obce Phung Nguyen dostat se do mnoha supermarketů, což zvýšilo příjmy jeho členů.
V období 2021–2025 se kromě budování modelů také aktivně koordinoval s řadou zařízení pro ekologickou produkci, aby vyhodnotil a navrhl Ministerstvu zemědělství a životního prostředí vydání certifikátů pro produkty v souladu s ekologickými standardy TCVN 11041-2:2017, jako například: farma Toan Viet pro produkci ekologických ovocných stromů v obci Xuan Lung; model propojení produkce a spotřeby ekologické zeleniny (listové zeleniny) v Green Food Cooperative v obci Ban Nguyen; model propojení produkce a spotřeby ekologické zeleniny (melouny a zelenina, hlízy) v Ngan Ha Agricultural and Service Cooperative v okrese Au Co; model pěstování ekologického čaje ve společnosti CoZy New Generation Tea Company Limited v okrese Phong Chau...
V provincii Vinh Phuc (stará provincie) byl s cílem zvýšit motivaci a rozšířit ekologickou zemědělskou produkci realizován projekt „Rozvoj ekologického zemědělství a sledování ekologického směru v provincii Vinh Phuc v období 2023–2025“. Od té doby byly v mnoha obcích s příznivými a vhodnými přírodními podmínkami vytvořeny bezpečné oblasti pro produkci zeleniny; zároveň bylo vybudováno mnoho ekologických modelů s vysokou ekonomickou efektivitou, jako například: pěstování morindy lékařské a propojení produkce a spotřeby žlutého květového čaje v ekologickém směru na ploše 4 hektarů v obci Tam Dao; model pěstování hroznů Black Summer v obcích Yen Lac a Binh Xuyen. V obcích bylo také vytvořeno mnoho ekologických zemědělských modelů: Lap Thach, Tam Dao, Binh Xuyen, Yen Lac, Tam Duong...
Spolu s tím jsou typickými produkty provincie Hoa Binh (stará země): pomeranče Cao Phong, grapefruity Tan Lac, čistá zelenina Luong Son, cukrová třtina Tan Lac, longan Kim Boi... V posledních letech se rozloha i produkce zemědělských produktů Hoa Binh prudce zvýšily. Před sloučením provincie měla Hoa Binh 4 družstva, 2 družstevní skupiny a 1 společnost pěstující různou zeleninu; 1 družstvo a 1 farmu na pěstování citrusových plodů certifikované podle vietnamských ekologických standardů; zároveň se budovaly podpůrné politiky pro organizace a jednotlivce, aby investovali do ekologické zemědělské produkce; přitahovaly se podniky k investicím do zemědělského sektoru, zejména do udržitelného ekologického zemědělství; upřednostňovaly se plodiny, jako jsou: citrusové stromy, léčivé rostliny...
Doposud se v celé provincii vytvořilo 641 oblastí koncentrované produkce plodin o rozloze 82,11 tisíce hektarů, včetně: 290 oblastí pro pěstování vysoce kvalitní rýže o rozloze 56,37 tisíce hektarů; 61 oblastí pro pěstování zeleniny o rozloze 4,23 tisíce hektarů; 70 oblastí pro pěstování čaje o rozloze 5,87 tisíce hektarů; 220 oblastí pro pěstování ovoce o rozloze 15,63 tisíce hektarů. Provincie udělila 732 kódů pěstitelských oblastí o celkové rozloze 9,1 tisíce hektarů pro následující plodiny: grapefruity, pomeranče, banány, dračí ovoce, čaj, zelenina..., včetně 101 kódů exportních pěstitelských oblastí o rozloze 1,2 tisíce hektarů; 631 kódů domácích pěstitelských oblastí o rozloze 7,89 tisíce hektarů. Zároveň bylo vybudováno 219 bezpečných zemědělských, lesnických a rybářských potravinových řetězců; produkční, spotřební a exportní řetězec grapefruitů (grapefruit Doan Hung, červený grapefruit v Tan Lac, grapefruit Dien v Yen Thuy); produkce, spotřeba a vývozní řetězec banánů v obcích Luong Son, Cao Phong, Ha Hoa..., chov mléčného skotu v obcích Vinh Tuong, Lap Thach, Tam Dao...
Je vidět, že kvalita života a zlepšení životní úrovně zvýšily poptávku po biozemědělských produktech. Odvětví bioprodukce ve Vietnamu se těší větší pozornosti a uznání. Trend rozvoje biozemědělství byl v posledních letech investován a podporován státem a je zaměřen i do budoucna.
Nevyhnutelný trend moderního zemědělství
Bioprodukce pomáhá družstvu Manh Lien pro bezpečnou zeleninu a ovoce v obci Tam Nong dosáhnout ročních tržeb přesahujících 2 miliardy VND a vytváří stabilní pracovní místa pro mnoho místních pracovníků.
Družstvo Manh Lien Clean Vegetable, Root and Fruit Cooperative, Tam Nong Commune, je jedním z družstev, která odvážně investují do ekologické zemědělské produkce. V současné době má družstvo průměrný roční příjem přes 2 miliardy VND; vytváří stabilní pracovní místa pro téměř tucet pracovníků s platem 7–8 milionů VND/osoba/měsíc. Pan Nguyen Hoang Manh – ředitel družstva, uvedl: „Celá 3,5ha obdělávané půdy družstva je 100 % investována do kapkové závlahy a systémů automatického hnojení; z toho 7 000 m2 skleníků je instalováno se systémy protislunečních sítí a konvekčními ventilátory. Družstvo dále investuje do řady specializovaného vybavení a strojů, které slouží k péči a kontrole plodin během procesu růstu a vývoje, jako jsou metry pH půdy, ruční radiometry pro měření sladkosti ovoce, vody a zeleniny; používá software „Agritech – Digitální zemědělský řetězec“ s využitím mobilních zařízení k monitorování a řízení produkce ovoce a zeleniny v družstvech, což pomáhá distributorům a spotřebitelům rychle a rychle sledovat původ produktů...“
Usnesení 13. ústředního výboru strany č. 19-NQ/TW ze dne 16. června 2022 o zemědělství, farmářích a venkovských oblastech do roku 2030 s vizí do roku 2045 jasně uvádí „podporu rozvoje zeleného, ekologického a oběhového zemědělství“. Vláda již dříve, v roce 2018, vydala nařízení č. 109/2018/ND-CP o ekologickém zemědělství a v roce 2020 rozhodnutí č. 885/QD-TTg, kterým se schválil projekt rozvoje ekologického zemědělství na období 2020–2030. Toto je důležitý předpoklad a základ pro to, aby vietnamské ekologické zemědělství dohnalo rozvojový trend mnoha zemí světa.
Před sloučením měly provincie mnoho mechanismů a politik na podporu rozvoje zemědělství bezpečným a organickým směrem a prosazovaly specifickou efektivitu: Zvýšila se hodnota produkce na jednotku plochy; zvýšil se počet koncentrovaných produkčních oblastí; zvýšil se počet zemědělských produktů, u kterých bylo uznáno, že dosahují úrovně OCOP, což vedlo ke zvýšení cen produktů a zvýšení příjmů producentů...
Aby se oblast ekologické zemědělské produkce dále rozšiřovala, je v první řadě nutné, aby zemědělci (producenti) změnili své zemědělské výrobní myšlení na zemědělsko-ekonomické myšlení a byli „citliví“ k potřebám a trendům trhu, aby mohli určovat druhy a standardy produktů, které mají být vyráběny. S rozvojem společnosti se zvyšuje vkus zákazníků, bezpečné a kvalitní produkty budou konkurenceschopné a na trhu si udrží své místo. Omezení tradičních zemědělských metod se proto postupně stanou nedostatečnými a nekonkurenceschopnými.
Prevence chorob banánů pomocí biologických metod je metoda ekologické produkce, kterou používá společnost Bien Xanh Trading and Service Company Limited, obec Vinh Chan, s cílem exportu.
Pan Nguyen Truong Giang - zástupce vedoucího oddělení rostlinné výroby a ochrany rostlin, uvedl: „Za účelem rozvoje stabilní a udržitelné ekologické zemědělské produkce s vysokou ekonomickou hodnotou bude zemědělský sektor posilovat propagandistickou práci, zvyšovat povědomí o roli ekologických produktů mezi manažery, producenty, podniky a spotřebiteli; bude striktně dodržovat procesy výroby, zpracování, monitorování a certifikace ekologických zemědělských produktů. Bude podporovat přenos aplikací vědeckého a technologického pokroku, špičkových technologií a zemědělského poradenství; bude zlepšovat úroveň výzkumu, aplikace a transferu vědy a techniky, rozvoj high-tech zemědělství, čistého zemědělství a ekologického zemědělství s cílem dosáhnout průlomů v produktivitě a kvalitě. Zároveň bude podporovat rozvoj vysoce kvalitních lidských zdrojů, kvalifikovaných a schopných zvládnout vědu, technologie a ekonomické řízení v podnicích a družstvech, aby sloužily rozvoji ekologických zemědělských produktů.“
Spolu s tím se lokality zaměřují také na budování a rozvoj značek biozemědělských produktů, čímž si zajišťují konkurenční výhody na trhu; propojování budování a rozvoje značek biozemědělských produktů s produkty OCOP za účelem zlepšení kvality, hodnoty a zvýšení konkurenceschopnosti na trhu; spolupráci a propojení mezi podniky, družstvy a zemědělci v oblasti produkce, zpracování a spotřeby produktů; kombinování budování a propagace značek a spotřeby produktů s kulturními a turistickými aktivitami; podporu a propagaci obchodu a spotřeby produktů v mnoha praktických formách; efektivní implementaci politik na podporu podniků a družstev v účasti na programech podpory obchodu s bioprodukty v provincii i mimo ni, aby se biozemědělství stalo nevyhnutelným trendem moderního zemědělství, přispělo k ochraně zdraví spotřebitelů a zvýšilo příjmy producentů.
Phan Cuong
Zdroj: https://baophutho.vn/nong-nghiep-huu-co-nbsp-nbsp-xu-the-tat-yeu-cua-nong-nghiep-hien-dai-242032.htm
Komentář (0)