Vzestupy a pády tradičních řemeslných vesnic po Tetu

Po lunárním Novém roce, kdy skončí hlavní plavební sezóna, se mnoho řemeslných vesnic v Thanh Hoa vrací ke svému normálnímu výrobnímu rytmu. Za tímto klidem se však skrývá realita: zatímco mnoho lidí zůstává, aby si zachovalo svá řemesla, značný počet mladých pracovníků opouští svá rodná města a hledá novou práci.

Pan Le Manh Hung, viceprezident asociace výrobců kuželových klobouků z Truong Giangu, hovořil s pracovníky výrobního závodu o designu klobouků a kvalitě výrobků.

Zachovejte si staré povolání, zvolte si novou cestu.

Rána v pobřežních vesnicích obce Van Loc začínají s návratem loděk po noci strávené na moři. Vesnice se probouzejí do rytmu kotvení lodí. Kamna na dřevěné uhlí už jasně hoří a ženy uspořádávají ryby na grily a neustále je otáčejí, aby se rovnoměrně propekly. Na bambusových roštech jsou naskládány sušené ryby, které čekají na usušení na slunci.

V pobřežních obcích, jako je Van Loc, je již dlouho zavedena jasná dělba práce: muži a mladí lidé se vydávají na moře za rybolovem na moři, zatímco ženy se zabývají logistickými úkoly, jako je nákup, sušení, grilování a zpracování mořských plodů. Obec Van Loc má v současné době 440 rybářských plavidel, včetně 160 rybářských člunů na moři, s ročním úlovkem 26 000–27 000 tun mořských plodů. Kromě rybolovných aktivit poskytuje více než 200 domácností logistické podpůrné služby pro rybářský průmysl, jako je nákup a zpracování mořských plodů a zásobování rybářských lodí nezbytnými potravinami. Tento integrovaný systém vytváří obživu pro tisíce místních pracovníků.

Ale za touto rušnou rybářskou aktivitou se skrývá další obava. Podle pana Le Van Dua, vedoucího ekonomického oddělení Lidového výboru obce Van Loc, se mnoho majitelů lodí potýká s obtížemi při hledání členů posádky. Mladí lidé se o rybářské povolání již nezajímají, protože práce je namáhavá, zahrnuje dlouhé pobyty na moři a příjem silně závisí na lovištích. Některé rybářské výpravy musí být odloženy kvůli nedostatku posádky a dokonce i lodě, které získaly investice v řádu miliard dongů, jsou nuceny zůstat v doku.

Příběhy lidí, kteří opouštějí řemeslo, se nedějí jen v pobřežních vesnicích, jako je Van Loc. V mnoha řemeslných vesnicích po celé provincii postupně ubývají povolání, která byla kdysi hluboce zakořeněna v tradicích každé rodiny. Ve vesnici Truong Giang, která vyrábí kuželovité klobouky v obci Truong Van, se rytmus řemesla odehrává v jiném prostředí. Pod nízkými okapy sedí několik žen a tká kuželovité klobouky. Mezi nimi paní Le Thi Ly (68 let) pilně pracuje na práci, které se věnuje téměř celý život. Vypráví, jak se řemeslu naučila od své babičky a poté od matky, když jí bylo pouhých 10 let. „Dříve bylo hlavním zaměstnáním zemědělství. Ale během hubené sezóny bylo podnikání s výrobou kuželových klobouků hlavním zdrojem příjmů pro celou rodinu,“ řekla paní Ly. Kuželovitý klobouk prochází několika fázemi: výběr listů, jejich žehlení, aranžování, připevnění okraje a následné šití každé vrstvy. Je tak zručná, že i při povídání jí jehla stále hladce klouže po okraji klobouku. Paní Ly ale také uznává, že počet lidí, kteří se tomuto řemeslu stále věnují, klesá. Ve vesnici mnoho rodin, které dříve vyráběly kuželovité klobouky, nyní toto povolání opustilo. Mladší generace v její rodině se rozhodly pracovat v továrnách a jen málo z nich zůstalo u řemesla jako předchozí generace. Le Thi Thu Trang (23 let) je jednou z nich. Trang, která se narodila do rodiny, která vyráběla klobouky, byla zvyklá každé odpoledne pomáhat matce aranžovat listí a sestavovat kloboukové krempy. Po dokončení střední školy se však hlásila do oděvní továrny v průmyslovém parku Hoang Long. „Výroba klobouků doma neposkytuje stabilní příjem. Práce v továrně je těžší, ale plat je každý měsíc konzistentní,“ řekla Trang.

Udržet vášeň pro profesi při životě i v novém tempu života.

Po svátcích lunárního Nového roku se tempo života v mnoha řemeslných vesnicích v provincii Thanh Hoa zpomaluje. Za tímto klidem se však skrývá realita: v pobřežních vesnicích se mnoho majitelů lodí potýká s hledáním členů posádky a v tradičních řemeslných vesnicích klesá počet mladých pracovníků věnujících se řemeslu. Tváří v tvář této situaci mnoho lokalit hledá způsoby, jak zachovat obživu svých obyvatel a zároveň vytvořit příležitosti pro mladé lidi, aby se i nadále věnovali tradičním řemeslům.

Lidé v obci Van Loc suší mořské plody.

Podle pana Le Van Dua, vedoucího ekonomického oddělení Lidového výboru obce Van Loc, místní správa podporuje investice zpracovatelských závodů na mořské plody do sušících a konzervačních zařízení a postupnou standardizaci výrobních procesů s cílem zlepšit kvalitu produktů a rozšířit trh. Jakmile se zpracovatelské a spotřební činnosti stabilizují, bude mít rybářský průmysl více příležitostí k vytváření udržitelných pracovních míst, což pomůže pracovníkům cítit se bezpečně a zavázat se k dlouhodobému zaměstnání. Zároveň budou i nadále udržována rybářská družstva na moři, která budou podporovat rybáře v procesu rybolovu, vyměňovat si informace o lovištích a prodávat jejich produkty.

Na základě těchto pokynů mnoho podniků v obci Van Loc proaktivně rozšířilo výrobu. Ve společnosti Phuong Oanh Company ve vesnici Thanh Lap se každý rok nakupuje přibližně 100 tun mořských plodů přímo od rybářských lodí, které právě zakotvily ke zpracování. Mořské plody se grilují, suší na slunci nebo suší ve stejný den, než jsou přepraveny ke spotřebě v mnoha provinciích a městech. Provoz zařízení nejen vytváří stabilní trh pro rybáře, ale také poskytuje pravidelné zaměstnání mnoha místním pracovníkům.

Z malých stánků s grilováním ryb podél pobřeží mnoho domácností v obci postupně rozšířilo své nákupní a zpracovatelské aktivity. Tím se udržuje řetězec průmyslových odvětví spojených s mořem, který zajišťuje obživu stovkám místních pracovníků. Pro mnoho rodin je to také způsob, jak mohou jejich děti a vnoučata zůstat ve svém rodném městě a pokračovat v dlouholeté profesi spojené s tímto pobřežním regionem.

Ve vesnici Truong Giang, kde se vyrábějí kuželovité klobouky v obci Truong Van, místní samospráva a sdružení výrobců kuželovitých klobouků hledají způsoby, jak toto řemeslo zachovat i jiným směrem. Podle pana Le Manh Hunga, místopředsedy sdružení výrobců kuželovitých klobouků v Truong Giang, se v současné době v obci kloboučnictví zabývá téměř 2 000 domácností, které zaměstnávají přes 5 000 pracovníků, převážně žen. Kromě zachování tradiční výroby mnoho podniků postupně rozšiřuje své trhy.

Někteří řemeslníci se proaktivně přizpůsobili změnám na trhu. V dílně na výrobu kuželovitých klobouků v Hung Toan vytvořil Le Van Chung (27 let) stránku na Facebooku, kde představuje své produkty a zveřejňuje obrázky nových návrhů klobouků, aby se spojil se zákazníky v mnoha lokalitách. Díky tomu se kuželovité klobouky z Truong Giangu nejen prodávají v místě, ale objednávají se také jako suvenýry a turistické dárky.

Kuželovité klobouky se stále šijí steh po stehu a ryby se po každém rybářském výpravě suší na slunci. V tomto rytmu života se příběh řemeslné vesnice netýká jen obchodu, ale také zachování řemesla. I když se tradiční hodnoty předávají z generace na generaci, řemeslné vesnice Thanh Hoa si stále dokážou najít cestu, jak pokračovat v novém tempu života v moderní době.

Text a fotografie: Tang Thuy

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/buon-vui-lang-nghe-sau-tet-280571.htm