Ca Mau: Podpora propojení hodnotového řetězce, transformace zemědělského myšlení

DNVN - Lidový výbor provincie Ca Mau právě nařídil provinčnímu sektoru zemědělství a životního prostředí, obcím a obvodům produkujícím rýži a zemědělským družstvům v provincii, aby se v rámci zimní a jarní sklizně spojily s agenturami pro nákup rýže od lidí. Podporovat propojení hodnotového řetězce a přesunout myšlení od zemědělské produkce k zemědělské ekonomice.

Výše uvedený krok ukazuje na pozornost provincie Ca Mau hned po letní a podzimní sklizni rýže v roce 2025, kdy zemědělci čelili situaci „dobré úrody, nízké ceny“, což způsobilo, že mnoho zemědělských domácností se ocitlo v tragédii s velkými ztrátami na úrodě kvůli vysokým výrobním nákladům, vysokým cenám surovin a ceně rýže pouhých 5 500 VND/kg.

Provincie Ca Mau má v současnosti 90 000 hektarů půdy věnované pěstování rýže a téměř 100 000 hektarů rýže na plantážích pro krevety s celkovou roční produkcí rýže přibližně 1,8 milionu tun. Z 190 000 hektarů půdy věnované pěstování rýže a krevet pěstují zemědělci 2–3 plodiny ročně, z nichž více než 50 % plochy produkuje 3 plodiny ročně.

Letní a podzimní sklizeň rýže v obci Vinh Thanh v provincii Ca Mau.

Přestože produktivita a produkce vzrostly, zisky zemědělců z produkce rýže zůstávají nízké, zejména kvůli vysoké ceně materiálů. Zvýšily se i náklady na další služby, jako je příprava půdy, sklízecí mlátičky a osivo rýže, což ovlivnilo výrobní náklady o 2,5 až 3 miliony VND na hektar.

Podle mnoha farmářů v oblasti Bac Lieu se v posledních 5 letech začala zvyšovat cena hnojiv a pesticidů, přičemž cena každé plodiny se zvýšila ze 100 na 150 tisíc VND/pytel, například: močovina, NPK, DAP ze 700 tisíc VND/pytel na více než 1 milion VND/pytel. Při produkci rýže představují pesticidy a hnojiva více než 60 % výrobních nákladů, a pokud úroda neuspěje, znamená to, že zisky farmářů prudce klesnou.

Kromě faktorů, jako je změna klimatu, škůdci a klesající ceny rýže, jsou nevýhody zemědělců ještě větší. V posledních letech, když zemědělci začínají sklízet rýži, se setkávají s tropickými depresemi, dešti a bouřemi, které způsobují zaplavování nebo srovnávání rýže s půdou na polích, což snižuje produktivitu o 30–40 %.

A pokud sklizená rýže nebude prodána do budoucna, farmáři budou pokračovat ve zlepšování půdy, aby mohli pěstovat nové plodiny rýže. Udržování produkce rýže na úrovni 3 plodin ročně vede k tomu, že nabídka převyšuje poptávku, což ztěžuje udržení vysokých cen rýže, a dokonce vede k možnosti, že se rýže neprodá.

Ve skutečnosti v polích Ca Mau mnoho zemědělců v současnosti preferuje vysoce výnosné odrůdy rýže, ale komerční hodnota zrn rýže je nízká. To vede k nízkým příjmům mnoha domácností, protože tyto odrůdy rýže nebyly úřady uvedeny do masové produkce a nejsou na seznamu vyvážené rýže.

Zimní a jarní rýžová pole v roce 2025 v provincii Ca Mau .

Provinční ministerstvo zemědělství a životního prostředí v současné době provádí revizi stávajících rýžových ploch, organizuje koncentrované rýžové plochy s cílem vést zemědělce k pěstování v souladu s pokročilými technickými postupy a používáním vysoce kvalitních rýžových semen, přizpůsobuje se změně klimatu, vede zemědělce k plánovanému sázení semen, monitoruje škůdce u každé plodiny rýže a proaktivně varuje před škůdci, spálou rýže, plevelnou rýží a třásněnkami.

Pokračující investice do dokončení infrastruktury, zejména zavlažovacího systému oddělujícího slanou a sladkou vodu, prohloubení kanálového systému a investice do malých a středních čerpacích stanic pro oblasti pěstování rýže v provincii usnadní rozvoj oblastí produkce vysoce kvalitní rýže (voňavá rýže, speciální rýže) a velkovýrobu koncentrované produkce o rozloze 30 hektarů a více a zároveň pohodlněji propojí nákup s průmyslem.

Podle pana Phama Van Muoie, zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Ca Mau, provincie Ca Mau v současné době realizuje projekt „rozvoj 1 milionu hektarů vysoce kvalitní, nízkoemisní pěstování rýže v deltě Mekongu spojené se zeleným růstem do roku 2030“. Provincie Ca Mau bude i letos pokračovat v pěstování rýže na pozemcích určených k pěstování krevet a v zimním a jarním pěstování, které zahrnuje 3 pilotní modely a 27 replikačních bodů o rozloze více než 1 600 hektarů. „Školení zaměřených na transfer technologií, výrobní procesy a přístup k nim, praktické testování a efektivitu výroby se zúčastní více než 1 000 zemědělců, kteří jim pomohou zbohatnout přímo na jejich půdě,“ uvedl pan Muoi.

Vietnamské dějiny

Zdroj: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/ca-mau-thuc-day-lien-ket-chuoi-gia-tri-chuyen-doi-tu-duy-lam-nong-nghiep/20251001112927742