Kuchyňská sůl má mnoho léčivých využití - Ilustrace
Sůl je pro život nezbytná, ale je třeba ji používat správně.
Dr. Hoang Khanh Toan, bývalý vedoucí oddělení tradiční medicíny ve Vojenské centrální nemocnici 108, uvedl, že kuchyňská sůl (NaCl) vzniká odpařováním mořské vody a obsahuje hlavně chlorid sodný a některé látky, jako je chlorid draselný, chlorid hořečnatý, vápenaté soli, hořčík, železo atd.
Podle moderní medicíny hraje kuchyňská sůl klíčovou roli ve funkci ledvin: tvorba moči závisí na přítomnosti normálního množství NaCl v krvi. Když hladina soli klesne v důsledku přetrvávajícího zvracení (těhotenství, otrava) nebo významné dehydratace (popáleniny, průjem), vylučování moči se zpomalí.
Sůl je pro lidské tělo nezbytná, denní potřeba soli se pohybuje v rozmezí 5–10 g. Moderní medicína často používá sůl v čisté formě k přípravě izotonických nebo hypertonických roztoků pro injekce, intravenózní infuze nebo výplachy ran.
Podle Dr. Nguyen Tien Dung z Centra pro cévní mozkové příhody v nemocnici Bach Mai je sůl – sodík – nezbytný minerál pro život. Jeho hladina je regulována ledvinami a pomáhá kontrolovat rovnováhu tekutin v těle.
Pomáhá také s přenosem nervových impulsů a ovlivňuje funkci svalů. Dlouhodobý nedostatek soli může mít různé následky a může být dokonce život ohrožující.
Nadbytek sodíku však může být také škodlivý pro zdraví, protože může zvýšit krevní tlak, což vede k srdečním problémům a mrtvici. Proto je důležité vědět, které potraviny mají vysoký obsah soli, abyste je mohli konzumovat v přiměřeném množství.
Podle doporučení WHO by zdraví dospělí měli konzumovat méně než 5 g soli denně. Pro kojence mladší 1 roku je doporučený příjem méně než 1 g soli denně; děti ve věku 1–3 let by měly konzumovat 3 g denně; a děti starší 7 let by měly konzumovat stejné množství soli jako dospělí.
U osob s chronickými zdravotními problémy by množství konzumované soli mělo odpovídat pokynům lékaře.
Sůl je zdraví prospěšná, ale měli byste ji konzumovat pouze s mírou - Ilustrace.
20 receptů s použitím soli k léčbě nemocí
Podle tradiční medicíny Dr. Hoang Khanh Toan vysvětlil, že kuchyňská sůl má slanou chuť, chladivé účinky, je netoxická a působí na meridiány ledvin, srdce a žaludku. Mezi její funkce patří odstraňování horka, zklidňování srdce, ochlazování krve, detoxikace, hydratace suchých pokožek a vedení dalších léků do meridiánů. Běžně se používá k léčbě hromadění horka v žaludku a střevech, hromadění hlenu na hrudi, zácpy, bolesti v krku, bolesti zubů, krvácení dásní, zánětu spojivek, zvracení, vředů na genitáliích a bodnutí hmyzem.
Existuje mnoho receptů, které používají kuchyňskou sůl k léčbě nemocí, jako například:
- Bolest v krku: Při bolesti v krku kloktejte postupně celými zrny soli nebo kloktejte drceným česnekem smíchaným se slanou vodou.
- Bolest zubů: Při oteklých a bolestivých dásních a uvolněných zubech si několikrát denně vyplachujte ústa směsí soli a převařené vody.
- Bolest břicha: Při bolesti břicha způsobené chladem zahřejte sůl v pánvi, zabalte ji do látky a přiložte na pupek a bolestivé místo.
- Kašel: Při kašli způsobeném nachlazením dejte sůl do klínku citronu a cucejte ji, dokud se nerozpustí.
- Slzení: Při nadměrném slzení použijte k výplachu očí zředěný fyziologický roztok ze soli a převařené vody.
- Hematom: Na modřiny a hematomy smíchejte kuchyňskou sůl s trochou eukalyptového oleje a aplikujte na postižené místo dvakrát denně.
- Bolest v krku: Při bolesti v krku smíchejte kuchyňskou sůl s převařenou vodou, nechte vychladnout na teplou teplotu a kloktejte 5–7krát denně.
- Popáleniny: V případě tepelných popálenin smíchejte malé množství jemné soli se sezamovým olejem a naneste na popáleninu. Vytvoří se tak chladivý pocit, zmírní se bolest a otok a podpoří se rychlejší hojení. Aplikujte 2–3krát denně.
- Bolest hlavy: Při bolesti hlavy způsobené úpalem smíchejte malé množství soli s vodou, abyste vytvořili slabý solný roztok, podobný vývaru, a pijte postupně po několika doušcích, dokud bolest hlavy neustoupí.
- Krvácení z nosu: Při krvácení z nosu vložte do nosní dírky vatový tampon namočený ve fyziologickém roztoku a poté vypijte sklenici zředěné slané vody.
- Vypadávání vlasů: Při vypadávání vlasů způsobeném plísňovými infekcemi vlasů a pokožky hlavy si vlasy umyjte slanou vodou, opláchněte čistou vodou a stav se po chvíli zlepší.
- Zácpa : Vypijte sklenici teplé, zředěné slané vody brzy ráno na lačný žaludek. Pravidelné užívání je velmi dobré pro střeva a chronickou zácpu.
- Tinnitus: Při tinnitu zahřejte sůl v látkovém sáčku a přikládejte ji na oblast vnitřního ucha na 10 minut, dvakrát denně.
- Zápach v podpaží: Na zápach v podpaží použijte horkou praženou sůl, dejte ji do látkového sáčku a vetřete si ji do podpaží, dokud nevychladne, dvakrát denně.
- Bolesti končetin: Při bolestech končetin způsobených revmatizmem vtírejte na postižené místo kuchyňskou sůl pro zahřátí, a to před spaním po dobu 5-10 dnů.
- Svědivá kůže: Na svědivou pokožku u starších osob použijte kuchyňskou sůl s vysokým obsahem soli, rozdrcenou na jemný prášek, a jednou denně před spaním ji vetřete na postižené místo.
- Otrava: Při otravě jídlem rozpusťte 1 polévkovou lžíci soli ve 100 ml vody a dejte pacientovi 1–2krát vypít. Poté vyvolejte zvracení, aby se ze žaludku vyloučily zbytky jídla. V závislosti na závažnosti a typu otravy okamžitě dopravte pacienta do nejbližšího zdravotnického zařízení k dalšímu ošetření.
- Bolest kloubů: Při bolestech krku, ramen, zad, ischiasu atd. přikládejte na postižené místo 1–2krát denně horký obklad ze soli smíchané s pelyňkem.
- Nespavost: Před spaním si namočte nohy na 15–20 minut do horké slané vody.
- Bolest zad : Listy pelyňku důkladně omyjte, smíchejte s hrubou solí a poté je opečte nebo opékejte, dokud nebudou horké. Směs zabalte do tenké látky a několikrát večer před spaním ji přiložte na bolestivé místo.
Jíst příliš mnoho soli je škodlivé:
- Zvýšené vylučování vápníku močí, zvyšující riziko osteoporózy a ledvinových kamenů;
- Zvýšené riziko peptických vředů a rakoviny žaludku v důsledku destrukce ochranné výstelky žaludku a zvýšeného růstu bakterie Helicobacter pylori;
- Zvýšené riziko selhání ledvin v důsledku zvýšeného množství bílkovin v moči a zvýšené zátěže ledvin;
- Zvýšené riziko obezity v důsledku zvýšené žízně a zvýšené konzumace nápojů, zejména slazených nápojů;
- Zvyšuje zadržování tekutin a otoky, zejména u pacientů s cirhózou a srdečním selháním.
Odborníci proto doporučují co nejdříve začít s dietou s nízkým obsahem soli.
Způsoby, jak snížit příjem soli:
Snížení příjmu soli v každodenním jídelníčku je jednoduchý, ale velmi účinný způsob, jak zmírnit zdravotní rizika spojená s dietou s vysokým obsahem soli.
- Přidávejte do jídla méně soli.
- Dotýkejte se jen lehce, nebo se vůbec nedotýkejte.
- Omezte příjem slaných pokrmů, jako jsou dušená masa, smažená jídla a nakládaná jídla.
- Pijte každý den dostatek vody.
Zdroj






Komentář (0)