Detail farmářů z Ca Mau, jak kypří bahno, aby chytili obří sladkovodní krevety

TPO - V této době mnoho farmářských domácností v okrese Thom Binh (provincie Ca Mau ) vstupuje do sezóny sklizně obřích sladkovodních krevet, které se pěstují v rýžových polích (model rýže a krevet). Letos mají krevety dobrou úrodu a dobré ceny, takže většina farmářů je nadšená.

28. prosince 2024 | 06:19

TPO - V této době mnoho farmářských domácností v okrese Thom Binh (provincie Ca Mau) vstupuje do sezóny sklizně obřích sladkovodních krevet, které se mezi sebou pěstují na rýžových polích (model rýže a krevet). Letos mají krevety dobrou úrodu a dobré ceny, takže většina farmářů je nadšená.

Klip: Farmáři v Ca Mau sklízejí obří sladkovodní krevety mezi rýžovými poli.

Brzy ráno přišli mladí lidé ze sousedství k domu pana Nguyen Minh Hieua (bydlící v osadě Huu Thoi, obec Bien Bach Dong, okres Thoi Binh, Ca Mau), aby se zúčastnili sběru obřích sladkovodních krevet na rýžových polích.

Rodina pana Hieua vlastní asi 1,5 hektaru půdy pro chov obřích sladkovodních krevet v meziplodinách s rýží. Po více než 5 měsících chovu krevet rodina krevety sklidila, což jim kromě peněz z prodeje rýže přineslo dodatečný příjem ve výši více než 50 milionů VND.

„Letos je úroda krevet dobrá a ceny jsou lepší než loni. Model rýže a krevet pomáhá rodině vydělat více než 150 milionů ročně,“ sdělil pan Hieu.

Pan Nguyen Van Dien (bydlící v osadě Le Giao v obci Bien Bach Dong) se podělil o radost z úspěšné sezóny chovu krevet a uvedl, že jeho rodina vlastní přibližně 2,5 hektaru půdy pro pěstování krevet a rýže. Letos je úroda obřích sladkovodních krevet dobré kvality, farmáři jsou ziskoví a cena se ve srovnání s loňským rokem zvýšila o téměř 30 000 VND/kg. Po odečtení všech výdajů má rodina zisk více než 60 milionů VND.

Cena 15 zelených krevet/kg se pohybuje od 130 000 do 140 000 VND/kg.

Když je rýže připravená ke sklizni, je to také doba, kdy farmáři v Ca Mau začínají sklízet krevety a poté, co jsou krevety dosklizeny, sklidí rýži.

Po ulovení budou krevety okamžitě přepraveny do oblasti třídění podle velikosti, aby se zajistilo, že jsou stále čerstvé.

Lidé budou používat stroje, které budou běhat kolem kanálů v rybnících s krevetami, aby po vypuštění většiny vody rozvířili bahno a krevety tak mohly doplavat ke břehu.

Když se bahno rozvíří, krevety vyplují ke břehu. Lidé stačí krevety nabrat rukama a dát je do pytlů nebo kbelíků.

Ženy ve vesnici se shromáždily, aby smyly bahno, než začaly třídit krevety.

Obchodníci připravují plastové nádrže s kyslíkem, aby krevety zůstaly čerstvé, když je přepravují do Ho Či Minova Města ke konzumaci.

Obchodníci přicházejí na rýžová pole, aby si koupili obří sladkovodní krevety.

Grilované obří sladkovodní krevety s citronovou pepřovou solí nebo chilli solí jsou pokrmem, který byste si v Ca Mau neměli nechat ujít. Jsou to krevety chované polopřirozeně.

Tan Loc

Zdroj: https://tienphong.vn/can-canh-nong-dan-ca-mau-quay-bun-bat-tom-cang-xanh-post1704464.tpo