Can Tho si klade za cíl vyvinout dalších 103 produktů OCOP, které dosáhnou 3hvězdičkového hodnocení do roku 2026.

Město Can Tho právě vydalo plán na zavedení programu One Commune One Product (OCOP) v roce 2026 s cílem dosáhnout toho, aby alespoň 103 nových produktů získalo 3 hvězdičky nebo vyšší hodnocení.

V roce 2026 město Can Tho upřednostní rozvoj subjektů OCOP (Jedna komuna, jeden produkt), včetně družstev, malých a středních podniků a produktů vlastněných a spravovaných ženami.

Kromě kvantitativního cíle se město zaměřuje na zlepšení kvality produktů a diverzifikaci typů s plánem vyvinout další dva turistické produkty OCOP; upgradovat alespoň 20 % produktů z 3hvězdičkových na 4hvězdičkové na úrovni města; a znovu certifikovat produkty, jejichž certifikace vypršela po 36 měsících.

U produktů OCOP, které splňují kritéria pro 5hvězdičkovou certifikaci, se město bude snažit v roce 2026 certifikovat další 3 produkty. Foto: Kim Anh.

Aby tohoto cíle dosáhla, Can Tho se zaměřuje na podporu organizací a jednotlivců při realizaci jejich produkčních nápadů; na podporu rozvoje komunitního cestovního ruchu a ekoturistických produktů. Zároveň maximalizuje výhody přírodních podmínek, kulturního a historického dědictví, tradičních řemeslných vesnic a lidových znalostí k vytváření osobitých produktů s vysokou přidanou hodnotou.

Je třeba poznamenat, že orientace města na rozvoj produktů OCOP pro rok 2026 klade důraz na odlišnost, vícehodnotové produkty a šetrnost k životnímu prostředí. Město také označilo za klíčové priority využití technologií ve zpracování, budování značky, expanzi na trh a propagaci zelených produktů OCOP.

Úřad pro koordinaci národních cílových programů města Can Tho je zodpovědný za organizaci a implementaci programu OCOP v oblasti; vede obce a obvody při implementaci nové fáze hodnotících a hodnotících kritérií a souvisejících dokumentů programu.

Zároveň je to také místo, kde se přijímají dokumentace k produktům OCOP a kde je poskytováno poradenství městské hodnotící a hodnotící radě ohledně organizace hodnocení, hodnocení, vyhlašování, rozhodování o udělení cen a udělování certifikátů produktům, které splňují standardy.

Vývoj produktů OCOP (One Commune One Product – Jedna komuna, jeden produkt) pro komunitní cestovní ruch a ekoturistiku je jedním z světlých stránek a klíčové oblasti, kde má město Can Tho mnoho silných stránek. Foto: Kim Anh.

Paní Tran Thi My Phuong, zástupkyně obchodní domácnosti Tran Van Hon (jednotky, jejíž produkt byl nedávno znovu uznán jako 4hvězdičkový produkt OCOP), uvedla, že k udržení tohoto titulu musí podnik neustále zlepšovat balení a design, standardizovat výrobní procesy a integrovat QR kódy pro sledovatelnost. To je klíčový faktor pro posílení reputace a důvěry spotřebitelů.

Dalším zajímavým momentem je vzestup podniků zabývajících se zpracováním potravin v rámci programu OCOP. Paní Truong Hong My, zástupkyně společnosti Hai Son Sausage and Pia Cake Company, uvedla, že společnost v současné době nabízí 8 produktů, které dosáhly čtyřhvězdičkového hodnocení OCOP, jako například: koláčky Kim Sa pia, koláčky pia s klobásou a masem, slaná vaječná vatová vata atd.

Podle paní My je rozhodujícím faktorem proaktivní inovace příchutí s cílem uspokojit preference zákazníků. Díky tomu dosáhly tržby z domácího systému supermarketů miliard dongů a produkty se nyní dostaly na náročné trhy, jako je Japonsko a Spojené státy.

V současné době je za kontrolu a sledování implementace právních předpisů týkajících se podmínek bezpečnosti potravin během výrobního procesu subjektů OCOP odpovědné Ministerstvo zemědělství a životního prostředí města Can Tho. Plán implementace programu OCOP v roce 2026 byl ministerstvem integrován do plánu restrukturalizace zemědělského sektoru a programů zemědělského poradenství.

Město Can Tho má k dnešnímu dni 903 produktů OCOP od 454 podniků. Z nich 4 produkty dosáhly 5hvězdičkového hodnocení, 242 produktů 4hvězdičkového hodnocení a 657 produktů 3hvězdičkového hodnocení. Produkty se zaměřují především na potraviny určené k přímé spotřebě; odvětví agroturistiky a řemesel zůstávají skromná a nerovnoměrně rozvinutá.

V současné době má město Can Tho přes 900 produktů OCOP a v roce 2026 si město klade za cíl vyvinout dalších 103 produktů. Foto: Kim Anh.

Pan Tran Phu Loc Thanh, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí města Can Tho, uvedl, že ministerstvo zavádí mnoho řešení současně, jako například: rozvoj oblastí s těžbou surovin; standardizaci výrobních procesů; aplikaci vědy a technologií na výrobu a zpracování; investice do balení, brandingu a designu; budování produktových příběhů; podporu digitální transformace a rozšiřování spotřebitelských kanálů prostřednictvím elektronického obchodování.

Město Can Tho navíc posiluje podporu obchodu, pořádá veletrhy, poskytuje školení v oblasti obchodních dovedností a propojuje produkty OCOP s rozvojem cestovního ruchu, zejména s modely komunitního cestovního ruchu a zemědělskými zážitky.

Aby byl zajištěn hloubkový vývoj produktů OCOP, zdůraznil pan Huynh Thanh Huu, vedoucí Úřadu pro koordinaci národních cílových programů ve městě Can Tho, tři klíčové faktory. Zaprvé, přísné dodržování předpisů týkajících se používání log a štítků podle hvězdičkového hodnocení. Zadruhé, neustálé zlepšování designu a balení s cílem zvýšit atraktivitu pro moderní spotřebitele. Zatřetí, rozvoj stabilních oblastí surovin pro uspokojení velkých objednávek a zamezení narušení dodavatelského řetězce.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/can-tho-phat-trien-them-103-san-pham-ocop-dat-tu-3-sao-nam-2026-d807461.html