Od pustých kopců až po ananasové plantáže s plody o hmotnosti 1,6-1,8 kg.

HA TINH: Neúrodné svahy, dříve využívané k pěstování akácií, pomerančů a pomel s nízkými výnosy, byly nahrazeny bujnými ananasovými poli, která produkují plody o hmotnosti až 2,5 kg a generují průměrný zisk 200 milionů VND na hektar.

Každý hektar přináší zisk téměř 200 milionů VND.

V červnu 2024 spolu s bývalými okresy Cam Xuyen a Ky Anh i bývalý okres Vu Quang v provincii Ha Tinh odvážně spolupracoval se společností Dong Giao Export Food Joint Stock Company (DOVECO) na zavedení modelu propojení pěstování ananasu a distribuce produktů s družstvy a družstevními skupinami v oblasti. K dnešnímu dni, po téměř dvou letech, bývalý okres Vu Quang rozvinul téměř 20 hektarů ananasu, přičemž samotná obec Thuong Duc představuje 5,75 hektaru, a to za účasti dvou družstev a jedné družstevní skupiny.

Po téměř dvou letech rozvoje obec Thuong Duc nyní vybudovala plochu pro pěstování ananasu o rozloze 5,75 hektaru. Foto: Thanh Nga.

Nedávno se na workshopu hodnotícím ekonomickou efektivitu modelu, který uspořádal Lidový výbor obce Thuong Duc ve spolupráci s organizací DOVECO, zúčastnili zástupci vlády, specializovaných agentur a zemědělců, kteří s nadšením vyjádřili přání rozšířit model produkce ananasu do širší oblasti, aby podpořili transformaci struktury plodin směrem k adaptaci na změnu klimatu a zvýšili udržitelnou ekonomickou efektivitu.

Při analýze výhod modelu je první tou zavedení odrůdy ananasu Cayen do produkce na méně produktivních kopcovitých pozemcích. Tato odrůda ananasu je dobře přizpůsobena „spalujícímu“ klimatu středního Vietnamu, je odolná vůči suchu, přírodním katastrofám a prakticky netrpí škůdci ani chorobami. Podle praktických hodnocení se mnoho ananasových sadů vyvíjí velmi dobře s jednotnou kvalitou plodů, v průměru 1,6–1,8 kg na plod.

Podle odhadů přináší model pěstování ananasu výrazně vyšší ekonomické výnosy ve srovnání s pěstováním akácií nebo citrusových plodů. Foto: Thanh Nga.

Pro zvýšení produktivity dostávají zemědělci přímo na polích od technického personálu společnosti přímé rady ohledně výsadby a péče o plodiny. Půda se hluboce zorá, odstraňuje se plevel a vytvářejí se vyvýšené záhony vysoké 30–40 cm, aby se zabránilo zamokření během období dešťů. 70 % celkového množství hnojiva pro celý proces se aplikuje jako základní obvaz a plastová fólie se používá k udržení vlhkosti, hubení plevele a snížení pracnosti.

Zemědělci byli navíc instruováni, jak sázet s vhodnou hustotou přibližně 40 000 výhonků/ha v kombinaci s vyváženou aplikací organických a jednotlivých hnojiv podle jednotlivých fází růstu, aby se zvýšila sladkost a vzhled plodů. Zejména technika vyvolání mimosezónního kvetení pomocí stimulantů růstu zpočátku prokázala jasnou účinnost, protože pomohla stromům kvést současně, umožnila větší kontrolu nad dobou sklizně a zvýšila hodnotu produktu.

Při první sklizni z 1,9 hektaru ananasů ošetřených proti kvetení a plodnosti v mimosezóně se očekává výnos přibližně 110 tun plodů s průměrnou hmotností 1,6 kg na plod, z nichž téměř 90 % je 1. třídy.

Zavádění vysoce kvalitních odrůd v kombinaci se správnými intenzivními zemědělskými technikami pomáhá ananasům dosáhnout dobré hmotnosti a kvality. Foto: Thanh Nga.

V obci Thuong Duc zaznamenalo mnoho domácností zapojených do modelu vynikající ekonomickou efektivitu ve srovnání s tradičními plodinami. Například domácnost pana Le Ngoc Lama s rozlohou 0,54 hektaru očekává zisk přes 151 milionů VND; domácnost pana Phung Khac Nghia s rozlohou 0,7 hektaru by měla vydělat přes 112 milionů VND; a pan Nguyen Minh Khoa s rozlohou 0,45 hektaru očekává zisk přibližně 90 milionů VND.

Pan Le Ngoc Lam (Hamlet 6, obec Thuong Duc) se podělil o to, že dříve se pozemek jeho rodiny o rozloze 0,54 hektaru na svahu využíval hlavně k pěstování pomerančů, ale výnos se kvůli stárnutí a degeneraci stromů snížil. Po návštěvě modelového zařízení DOVECO pro pěstování ananasů v Ninh Binh se jeho rodina rozhodla přejít na pěstování kajenského pepře. Monitorování a péče o rostliny ukázaly, že tato odrůda se snadno pěstuje, je odolná vůči suchu a dobře se přizpůsobuje horkému a suchému klimatu. I když byly rostliny vysazeny v horkém polovině roku a po silných deštích, stále se stabilně vyvíjely.

„S náležitou péčí a investicemi může výnos dosáhnout 60–80 tun/ha. Po odečtení nákladů moje rodina očekává zisk přes 200 milionů VND/ha,“ řekl pan Lam nadšeně.

Pan Le Ngoc Lam je potěšen, že se mu podařilo úspěšně přeměnit svůj zdegradovaný pomerančový háj na pěstování ananasu. Foto: Thanh Nga.

Podle odborných výpočtů trvá produkční cyklus kajenského ananasu přibližně 16–18 měsíců s celkovými investičními náklady okolo 165 milionů VND/ha. S očekávaným výnosem okolo 60 tun/ha mohou příjmy z první sklizně dosáhnout více než 350 milionů VND/ha, což vede k čistému zisku přibližně 187 milionů VND/ha. Ve srovnání s akáciemi, které dříve přinášely pouze okolo 13–16 milionů VND/ha/rok, je ekonomická efektivita pěstování ananasu mnohonásobně vyšší. Je pozoruhodné, že po sklizni první úrody mohou zemědělci sklízet druhou úrodu již o 5 měsíců později.

Pokračovat v expanzi

Pan Nguyen Thanh Son, předseda Lidového výboru obce Thuong Duc, jako jeden z průkopníků v zavádění pěstování ananasu v bývalém okrese Vu Quang, zhodnotil, že model pěstování ananasu ve spolupráci s podniky zpočátku přinesl pozitivní výsledky a je vhodný pro místní půdní a klimatické podmínky.

Ještě důležitější je, že pěstování ananasu pomohlo lidem změnit jejich myšlení v oblasti produkce z malého na komerční produkci a povzbudilo je k odvážným investicím díky podpoře podniků poskytujících technickou pomoc a distribuci produktů. V nadcházejícím období bude obec Thuong Duc i nadále povzbuzovat lidi k rozšiřování ploch osázených ananasem a usilovat o dosažení více než 20 hektarů do roku 2026, aby se vytvořila koncentrovaná produkční oblast spojená s udržitelnou spotřebou.

Pan Nguyen Thanh Tung - zástupce generálního ředitele společnosti DOVECO (zcela vpravo) zdůraznil, že společnost bude i nadále spolupracovat s místními úřady a domácnostmi na zemědělských technikách a zaručí nákup všech produktů v souladu se smlouvou o propojení. Foto: Thanh Nga.

Z obchodního hlediska se pan Nguyen Thanh Tung, zástupce generálního ředitele společnosti Dong Giao Export Food Joint Stock Company (DOVECO), zavázal k další podpoře místních úřadů a domácností v oblasti zemědělských technik a k zajištění nákupu všech produktů v rámci smlouvy o propojení, čímž pomůže zemědělcům cítit se bezpečně při investování do produkce.

Podle pana Tunga praktická implementace v Ha Tinh ukazuje, že odrůda ananasu Cayen se dobře přizpůsobuje klimatickým a půdním podmínkám kopcovité oblasti a dosahuje průměrné úrody 50–60 tun/ha. Mnoho sadů má plody o hmotnosti 1,6–1,7 kg, přičemž některé výjimečné plody přesahují 2,5 kg. Kromě toho je odrůda ananasu Queen, která se pěstuje v jiných oblastech, také velmi vhodná pro dané klima a půdu. Ekonomická efektivita těchto modelů pěstování ananasu je mnohonásobně vyšší než u tradičních plodin v dané lokalitě.

Předseda lidového výboru obce Thuong Duc Nguyen Thanh Son (drží klíček ananasu) uvedl, že producenti nejen profitují z ovoce, ale také zvyšují své zisky prodejem klíčků ananasu. Foto: Thanh Nga.

„V současné době společnost pěstuje ananas na přibližně 387 hektarech v provincii Ha Tinh, soustředěných především v bývalých okresech Cam Xuyen a Ky Anh. Z toho kajenský ananas tvoří asi 135 hektarů s průměrným výnosem 50 tun/ha. Na základě odhadů pěstování ananasu přispělo ke změně struktury plodin, zvýšení příjmů lidí a otevření cesty pro udržitelný komerční zemědělský rozvoj v dané lokalitě,“ zdůraznil pan Nguyen Thanh Tung.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/tu-doi-can-coi-den-nhung-vuon-dua-16--18kg-qua-d812739.html