Bývalá válečná zóna se obrací k bioprodukci

DONG NAI Vzhledem k rostoucí poptávce po bezpečných zemědělských produktech mnoho zemědělců v obci Phu Ly vědomě přešlo z tradičního zemědělství na ekologické zemědělství.

Úspěch mandarinkového modelu

V dubnu jsme navštívili obec Phu Ly (okres Vinh Cuu, provincie Dong Nai ) a byli jsme svědky šťastnější atmosféry s mnoha rovnými asfaltovými silnicemi a barevnými vlajkami podél cest. Nová venkovská krajina nyní skutečně změnila svůj vzhled a lidé bohatnou na půdě staré válečné zóny...

Nová venkovská oblast okresu Vinh Cuu se nyní skutečně změnila, lidé bohatnou na půdě staré válečné zóny. Foto: H.Phuc.

Předseda Asociace zemědělců obce Phu Ly, pan Co Van Lam, nás vzal na prohlídku modelů pěstování ovoce s vysokou ekonomickou efektivitou a s nadšením se podělil o to, že v posledních letech, vzhledem k rostoucí poptávce na trhu po bezpečných zemědělských produktech, domácnosti v obci aktivně přecházejí z tradičního zemědělství na ekologické zemědělství.

Typickým příkladem je pěstování mandarin v rodině pana Ha Thanga (osada Ly Lich 2) o rozloze 3 hektarů. Pan Thang má grapefruitovou zahradu starou více než 10 let a dobře roste, pěstuje se organicky na aluviální půdě podél jezera Tri An, takže se nemusíte starat o závlahovou vodu po celý rok. Pan Thang se s radostí svěřil: „Moje rodina používá kvasnice IMO k fermentaci ryb kupovaných u jezera jako hnojivo a upřednostňuje používání biologických léčiv, aby stromy produkovaly hodně ovoce a měly málo škůdců. V současné době je moje mandarinková zahrada certifikována jako tříhvězdičkový produkt OCOP.“

Stejně jako mnoho domácností v obci Phu Ly, i rodina pana Thanga je dlouhodobě spjata s mangovníky a kešu ořechy. Díky uplatňování ekologických zemědělských postupů se rodinné zahradě mandarinků daří dobře a produkuje v průměru 50–60 tun ovoce, což představuje roční příjem přibližně 900 milionů VND.

Jakožto vedoucí obchodního a servisního družstva Binh Minh a dobře vyškolený pan Thang proaktivně vybudoval model produkce organických mandarinek, který budou následovat i ostatní členové. Přestože organické mandarinky mají tenké větve a listy, každý strom stále přináší spoustu ovoce. Ve srovnání s mangovníky je zisk mnohem vyšší, a tak se rozhodl přeměnit všechny 3 hektary zahradní půdy na pěstování pomerančů, mandarinek a grapefruitů.

Thang také založil v obci Phu Ly Klub citrusových stromů a zároveň mobilizoval lidi, aby se zapojili do sdružení a společně organicky rostli. Toto sdružení je také předchůdcem současného Obchodního a servisního družstva Binh Minh. Celková plocha ovocné zahrady družstva je doposud přibližně 50 hektarů a pěstují se zde citrusové plody, jako jsou zelené grapefruity, pomeranče, mandarinky...

Bio mandarinky pěstované rodinou pana Ha Thanga se daří. Foto: Minh Sang.

Podle pana Thanga mohou zahradníci s nízkým investičním kapitálem sklidit přibližně 50–60 tun citrusových plodů z hektaru, a to i v dobrém roce sklizně, kdy výnos může dosáhnout až 80 tun z hektaru. Produkty vykupuje družstvo a dodává je obchodníkům, obchodům a agentům prodávajícím bioprodukty ve formě „hotovosti, pravá rýže“. Družstvo proto povzbuzuje členy k aktivnímu ekologickému pěstování, přechodu od chemických hnojiv k používání více organických hnojiv a biologických pesticidů, aby rostliny rástly silněji, prodloužily svou životnost, zvýšily produktivitu a snížily výskyt chorob a vstupní náklady se snížily o 20–30 %.

Kromě domácí spotřeby se Obchodní a servisní družstvo Binh Minh zaměřuje i na export produktů. „Poptávka po čistých zemědělských produktech s jasným původem a vyrobených podle ekologických standardů je nevyhnutelným trendem. Pro úspěšné zahájení podnikání v zemědělství je proto nutné produkovat bezpečně a uplatňovat ekologické standardy, abychom vytvořili produkty nejvyšší kvality,“ potvrdil pan Thang.

Propojení ekologické produkce s exportem

V celé obci Phu Ly v současnosti působí 387 dobrých zemědělských domácností, které používají špičkové techniky a technologie a dosahují vysoké ekonomické efektivity, což pozitivně ovlivňuje produkci, jako je úsporné zavlažování, hnojení potrubím, používání biologických produktů při pěstování, ošetřování organickými hnojivy pro hnojení plodin, uplatňování produkce VietGAP pro čisté mango a mandarinky pro účast na domácích i zahraničních veletrzích a také zaměření na export.

Farmáři v obci Phu Ly pěstují mandarinky podle standardů VietGAP pro export. Foto: MS.

Pan Nguyen Quang Chien, místopředseda Asociace farmářů obce Phu Ly, uvedl: „V současné době má obec 2 zemědělská družstva, která implementují model využití biotechnologií k produkci mandarinek podle standardů VietGAP a dosud dosáhla tříhvězdičkového hodnocení produktů OCOP. Dobrou zprávou je, že farmáři zlepšili své myšlení v oblasti zemědělské produkce a věnují pozornost zájmům spotřebitelů, bezpečnosti potravin a ochraně životního prostředí.“

Podle pana Chiena stále není dostatečná nabídka místních kvalitních mandarinkových produktů, aby uspokojila potřeby větších spotřebitelských trhů, jako jsou supermarkety, a lze je dodávat převážně pouze obchodníkům.

Vedoucí odboru zemědělství a rozvoje venkova okresu Vinh Cuu, pan Nguyen Tran Phuoc Loc, uvedl, že rozvoj ekologického zemědělství není jen politikou vlády, ale také stále důležitějším zájmem zemědělců v okrese. Okres se zaměřuje na rozvoj ekologické zemědělské produkce a dosud bylo pro produkci podle ekologických standardů certifikováno 15 hektarů různého ovoce a 1 hektar zeleniny. Kromě toho se v okrese pěstuje více než 238 hektarů ekologicky pěstovaných plodin. To je příznivá podmínka pro další rozvoj ekologického zemědělství v okrese v nadcházejícím období.

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova provincie Dong Nai má celá provincie v současné době 25,3 hektarů certifikovaných ekologických plodin s mnoha produkty, jako je paprika, durian, zelenina atd.; zároveň plánuje 8 koncentrovaných ekologických produkčních oblastí o celkové rozloze téměř 19 000 hektarů v okresech Cam My, Nhon Trach, Vinh Cuu a Dinh Quan.

Omezením ekologického zemědělství v provincii je však to, že ačkoli existují modely propojení od produkce ke spotřebě, rozsah propojení je stále malý a propojení není těsné, takže produkce bioproduktů je stále obtížná a většina producentů si stále musí najít vlastní spotřební trhy s cenami, které nejsou o moc vyšší než u konvenčních produktů. Dong Nai se proto zaměřuje na budování propojovacích řetězců od produkce ke spotřebě biozemědělských produktů, aby překonal výše uvedená omezení.

Dong Nai nabízí mnoho politik na podporu rozvoje ekologické zemědělské produkce. Foto: MS.

Pan Nguyen Van Thang, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova provincie Dong Nai, uvedl: „Ministerstvo koordinuje své úsilí s různými odvětvími a lokalitami s cílem urychlit pokrok ve vývoji projektu na rozvoj ekologického zemědělství v provincii, včetně 100% finanční podpory pro identifikaci regionů a oblastí způsobilých pro ekologickou produkci a nákladů na vydávání certifikátů pro produkty splňující standardy ekologického zemědělství, které uspokojí domácí i exportní potřeby.“

Podle pana Thanga usiluje Dong Nai o to, aby plocha ekologicky obhospodařované půdy dosáhla do roku 2025 přibližně 1,5 % celkové zemědělské půdy, což odpovídá zhruba 33 000 hektarům. Současná zemědělská produkce se nezaměřuje pouze na zvyšování produktivity a kvality, ale musí se zaměřovat také na ochranu životního prostředí, zdraví lidí a zajištění bezpečnosti potravin.

„Rozvoj ekologického zemědělství je způsobem, jak uspokojit rostoucí poptávku spotřebitelů po vysoce kvalitních produktech. V současné době zemědělský sektor provincie Dong Nai zavádí mnoho řešení k odstranění stávajících problémů, obtíží a překážek v procesu produkce a spotřeby ekologických zemědělských produktů a nabízí směry a řešení pro rozvoj ekologické produkce v nadcházejícím období,“ zdůraznil pan Nguyen Van Thang, ředitel odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Dong Nai.

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chien-khu-xua-chuyen-minh-sang-san-xuat-huu-co-d384477.html