Příběh vyvážených větví kala

Da Lat, země barevných květin, je proslulá svými vyváženými květinami. Mezi nimi jsou větvičky kala, unikátních květů ve tvaru trubky, které ve dne v noci spí v zemi a čekají na rozkvět pro milovníky květin po celém světě.

Kala pěstovaná na farmě Bonnie

Společnost Bonnie Farm Co., Ltd., podnik se zahraničními investicemi specializující se na pěstování a export květin v obci Tram Hanh ve městě Da Lat, vlastní rozsáhlou zahradu kala, která slouží japonskému trhu. Pan Ha Van Manh, manažer farmy Bonnie, uvedl, že farmáři kalam nazývají také Rum a některé firmy je nazývají Hoa Vien Hi. Jedná se o druh květiny s trumpetovým tvarem, rozmanitými barvami a dobrými významy, kterou milují milovníci květin. Kaly pocházejí z Jižní Afriky a jsou široce pěstovány na mnoha místech po celém světě , včetně Da Latu.

Pěstování kala není složité, ale aby firmy měly standardní exportní květinové větve, vynakládají spoustu času a úsilí. Pan Ha Van Manh řekl: „Pěstování kala pro export v první řadě vyžaduje odrůdy chráněné autorským právem, dovážené od renomovaných společností. Životní cyklus kala je velmi dlouhý a velmi náročný na práci, což vyžaduje, aby firmy investovaly velké úsilí. Zejména kala se musí pěstovat ve sklenících, protože rostlina se pěstuje z cibulí. Pokud se množství vody nekontroluje, cibule uhní a rostlina uhyne.“

Podle pana Ha Van Manha může trvat až 18 měsíců, než kala od výsadby vykvete. Nejprve se poprvé vysadí drobné rostlinky tkáňových kultur, které vytvoří hlízy. Po 6 měsících se hlízy z rostlin tkáňových kultur, které splňují standardy sklizně, vykopou a nechají 2–4 měsíce spát v chladném skladu. Po období klidu, kdy hlízy nashromáždí dostatek vitality, se rozmrazí a znovu se na 6 měsíců vysadí, aby se vytvořily velké hlízy. Tyto velké hlízy se sklízejí před komerční výsadbou. Tyto hlízy se vysadí po 2 měsících, aby se mohly začít sklízet první květy kala. Proces výsadby je extrémně přísný a zajišťuje období klidu s nízkými teplotami, podobné přirozeným podmínkám v domovině této květiny.

Po procesu výsadby – sklizně – hibernace cibulí – a následném pěstování komerčních květin musí rostlina kala stále splňovat mnoho podmínek pro splnění exportních norem. Přestože se jedná o rostlinu bez chorob, je kala napadena škodlivým organismem, kterým jsou třásněnky. Proto se v zahradě kala velmi přísně provádí monitorování a ochrana rostlin, aby se třásněnky zlikvidovaly. Kolem zahrady se používají žluté lepící pásky ke snížení výskytu škodlivého hmyzu. Bez ohledu na to, jaké pesticidy se postřikují a jaké techniky postřiku se používají, musí podniky splňovat požadavky svých partnerů, aby byla zajištěna bezpečnost.

„U exportních produktů vyžadují doba sklizně a technologie posklizňové péče také přísné postupy, které splňují požadavky partnerů,“ řekl pan Ha Van Manh. Stejně jako kala, i Bonnie Farm vždy sklízí brzy ráno, aby se zajistilo, že rostliny jsou čerstvé a nedochází k jejich dehydrataci a změknutí. Ihned po sklizni jsou květy uskladněny, ošetřeny proti škodlivému hmyzu a také chemikáliemi pro péči o čerstvé květiny. Kala se na japonský trh dodává letecky. Pouhých 24 hodin poté dorazily barevné větve kala na květinovou prodejnu japonského partnera.

Pan Ha Van Manh se podělil: „Společnost přísně zajišťuje proces posklizňového ošetření exportu květin. Japonský trh se nejvíce obává škodlivého hmyzu, který by mohl v květinách zůstat. Pokud se v květinách najde byť jen jeden škodlivý hmyz, zásilka bude okamžitě zrušena a zničena a společnost utrpí obrovské ztráty, dokonce ztratí i trh. Proto naše společnost vždy zajišťuje přísný a důsledný proces posklizňového ošetření, který zajišťuje, aby květinové větvičky byly bez škůdců a chorob.“ Proces ošetření v chladírnách trvá 24–30 hodin, čímž se eliminují veškerá rizika spojená se škodlivými mikroorganismy.

Je známo, že japonský trh upřednostňuje barevné květiny, a tak Bonnie Farm pěstuje desítky různých barev, žluté, růžové, fialové a melírované... Po sklizni a správném posklizňovém zpracování lze větev kaly zasadit za 15 dní. V současné době Bonnie Farm pěstuje 3 hektary kal, přičemž řeže a vyváží 10 000 květních větví týdně. Kolem října společnost vysadí 10 hektarů kal, aby zásobila japonský novoroční trh. Je známo, že bílá a žlutá kala jsou dvě barvy nejoblíbenější na japonském trhu, které vyhovují požadavkům partnerů. Kromě toho Bonnie Farm pěstuje i mnoho dalších barev kal, aby rozšířila výběr pro partnery.

Po dnech klidného spánku v půdě, pod péčí rukou, kvetou květy kala na obloze a v zemi horského města a následují letadla na vzdálené trhy...

Zdroj: http://baolamdong.vn/kinh-te/202410/chuyen-nhung-canh-calla-lily-xuat-khau-7802cb9/