Co se skrývá v porci lámané rýže za 2,5 milionu VND v michelinské restauraci v Ho Či Minově Městě?

Vietnamská zlomková rýže právě uvedla na trh verzi za 100 dolarů (ekvivalent 2,5 milionu VND) v restauraci oceněné jednou michelinskou hvězdičkou v Ho Či Minově Městě. Vietnamská lámaná rýže, kterou mezinárodní kulinářský web TasteAtlas zařadil mezi 40 nejlepších pouličních jídel na světě , právě uvedla na trh verzi za 100 dolarů (ekvivalent 2,5 milionu VND) v restauraci oceněné jednou michelinskou hvězdičkou v Ho Či Minově Městě. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)

Hovězí žebra z Austrálie se používají místo obvyklého vepřového masa a jedí se s lámanou rýží. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) Na každý talíř lámané rýže pro dvě osoby se použije jeden kilogram hovězího masa. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) Hovězí polévka s řeřichou podávaná s lámanou rýží. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) Duší a srdcem pokrmu z lámané rýže za 100 dolarů je lámaná rýže, vařená z ručně vyrobené rýže v restauraci, která dává zrnům rýže podobnou texturu jako při mletí, ale zároveň zajišťuje čistotu. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) Rýže použitá k výrobě tohoto pokrmu s lámanou rýží za 100 dolarů je v restauraci ručně připravována, přičemž se zrna lámou podobně jako při mletí, ale zároveň je zajištěna jejich čistota. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) Zlomená rýže se v žebříčku 40 nejlepších pouličních jídel světa, který zvolil mezinárodní kulinářský web TasteAtlas, a to ve verzi za 100 USD (ekvivalent 2,5 milionu VND). (Foto: Hong Dat/Vietnam+) V restauraci s jednou michelinskou hvězdičkou v Ho Či Minově Městě se připravuje lámaná rýže za 100 dolarů. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)

Vietnamplus.vn

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/co-gi-trong-dia-com-tam-25-trieu-dong-tai-nha-hang-michelin-o-tp-ho-chi-minh-post995547.vnp