Co se skrývá v talíři lámané rýže za 2,5 milionu dongů v restauraci s michelinskou hvězdou v Ho Či Minově Městě?

Vietnamská zlomková rýže (com tam) právě uvedla na trh verzi za 100 dolarů (přibližně 2,5 milionu VND) v restauraci oceněné michelinskou hvězdou v Ho Či Minově Městě. Vietnamská zlomková rýže (com tam), kterou mezinárodní web o jídle TasteAtlas zařadil mezi 40 nejlepších pouličních jídel na světě , právě uvedla na trh verzi za 100 dolarů (přibližně 2,5 milionu VND) v restauraci oceněné michelinskou hvězdou v Ho Či Minově Městě. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)

Australská hovězí žebírka se používají jako náhrada vepřového masa, stejně jako se běžně používá u pokrmů z lámané rýže. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) Na každý talíř lámané rýže (com tam) pro dvě osoby se použije jeden kilogram hovězího masa. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) Hovězí polévka s vodním špenátem podávaná s lámanou rýží. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) Duší a srdcem pokrmu z lámané rýže za 100 dolarů je samotná lámaná rýže, vařená z rýžových zrn ručně připravovaných restaurací, což vede k lámaným zrnům podobným mletým, ale zároveň zaručuje čistotu. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) Rýže použitá k přípravě tohoto pokrmu z lámané rýže za 100 dolarů je v restauraci ručně zpracovávána, takže zrna jsou lámaná podobně jako při mletí, ale zároveň zajišťují čistotu. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) Zlomená rýže (Com Tam) patří podle mezinárodního webu o jídle TasteAtlas mezi 40 nejlepších pouličních jídel na světě ve verzi za 100 dolarů (přibližně 2,5 milionu VND). (Foto: Hong Dat/Vietnam+) V restauraci oceněné michelinskou hvězdou v Ho Či Minově Městě se připravuje lámaná rýže (com tam) za 100 dolarů. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)

Vietnamplus.vn

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/co-gi-trong-dia-com-tam-25-trieu-dong-tai-nha-hang-michelin-o-tp-ho-chi-minh-post995547.vnp