Odemknutí potenciálu ryb žijících v chladných vodách

V provincii Lam Dong družstvo Anh Duc s využitím přírodního zdroje studené vody spojilo své členy s cílem chovat jesetery, čímž vytvořilo pracovní místa a zvýšilo příjmy obyvatel Dam Rong 4.

Propojení za účelem využití výhod regionů se studenou vodou.

Obec Dam Rong 4, která se nachází v severní části provincie Lam Dong, se pyšní celoročně chladným podnebím, bohatými pramennými toky a stabilním přísunem čisté vody. Tyto jedinečné podmínky vytvořily výraznou výhodu pro rozvoj chovu ryb ve studených vodách, což je oblast, která přitahuje pozornost mnoha lokalit díky své vysoké ekonomické hodnotě a potenciálu udržitelného rozvoje.

Družstvo Anh Duc v Hamlet 1, obec Dam Rong 4, si zvolilo chov jeseterů jako hlavní směr svého hospodářského rozvoje. Foto: Pham Hoai.

Pan Truong Dinh Nam, ředitel družstva Anh Duc v Hamlet 1, obce Dam Rong 4, si uvědomil potenciál přírodních zdrojů studené vody a jedinečné místní klima a zvolil si chov jeseterů jako hlavní směr svého hospodářského rozvoje. S cílem vybudovat model velkovýroby a zapojit místní obyvatele do hodnotového řetězce pan Nam postupně investoval do infrastruktury s cílem vytvořit koncentrovanou oblast chovu ryb ve studené vodě.

Družstvo Anh Duc investovalo od samého začátku přibližně 20 miliard VND do výstavby systému rybníků, technické infrastruktury a podpůrných zařízení na ploše přes 1 hektar. Celá zemědělská oblast je komplexně navržena, od systému zásobování vodou a odvodnění a usazovacích rybníků až po komerční rybníky, s využitím studené vody z horních toků k udržení stabilního prostředí pro růst jeseterů. Při současném rozsahu je systém schopen přijmout a pečovat o 70 000 až 80 000 jeseterových mladých ryb v jednom produkčním cyklu.

Podle pana Truong Dinh Nama je chovný proces přísně kontrolován od výběru chovných hejn a managementu vodního prostředí až po péči a prevenci nemocí s cílem zlepšit míru přežití a kvalitu produktů. „Klimatické a vodní podmínky v Dam Rong 4 jsou velmi vhodné pro chov studenovodních ryb. Jsme odhodláni k dlouhodobým investicím, zaměřeným na kvalitu produktů a budování partnerství s místními obyvateli pro vzájemný rozvoj,“ sdělil pan Nam.

Kromě zaměření na produkci družstvo také postupně zavádí pokročilé technické postupy ke zlepšení produktivity, minimalizaci rizik a zajištění kvality komerčních ryb při jejich uvedení na trh.

Navazování vazeb s lidmi.

Jedním z hlavních rysů družstva Anh Duc je jeho rozvojový model založený na partnerství s místními domácnostmi. V současné době má družstvo 5 členů, kteří se podílejí na chovu jeseterů a vytvářejí tak počáteční koncentrovanou produkční oblast.

Aktuální cena komerčně chovaného jesetera se pohybuje od 120 000 do 150 000 VND/kg v závislosti na velikosti a tržních podmínkách. V příznivých tržních letech ceny dosahovaly téměř 300 000 VND/kg, což naznačuje značný potenciál růstu v tomto odvětví. (Foto: Poskytlo družstvo Anh Duc)

Členové dostávají technickou podporu, sdílejí zkušenosti s řízením akvakulturního prostředí a spolupracují na procesu spotřeby produktů. Tato spolupráce pomáhá snižovat vstupní náklady, zlepšovat efektivitu výroby a zvyšovat přizpůsobivost výkyvům trhu.

Po zhruba 10–12 měsících chovu dosáhnou jeseteři průměrné hmotnosti 2–3 kg na rybu a mohou být komerčně prodáváni. V současném rozsahu dodává družstvo a jeho členové na trh velké množství jeseterů, kteří zásobují restaurace, potravinářské podniky a distribuční kanály v regionu.

Aktuální cena komerčně chovaného jesetera se pohybuje od 120 000 do 150 000 VND/kg v závislosti na velikosti a poptávce na trhu. V příznivých tržních letech dosahovala prodejní cena téměř 300 000 VND/kg, což naznačuje značný potenciál pro růst v tomto odvětví.

Podle vedoucích představitelů lidového výboru obce Dam Rong 4 má tato lokalita mnoho výhod pro rozvoj chovu ryb ve studených vodách díky bohatým přírodním vodním zdrojům a vhodným klimatickým podmínkám. Kooperativní modely s místními obyvateli nejen vytvářejí více pracovních míst, ale také přispívají k efektivnímu využití stávajícího potenciálu a postupnému zvyšování hodnoty zemědělské produkce v oblasti.

Nejen Dam Rong 4, ale i severní oblast provincie Lam Dong je v současnosti považována za oblast s velkým potenciálem pro rozvoj chovu ryb ve studených vodách. Foto: Pham Hoai.

Zaměření na specializované produktové řady

Nejen Dam Rong 4, ale celá severní oblast provincie Lam Dong je v současnosti považována za oblast s velkým potenciálem pro rozvoj chovu ryb ve studených vodách. Spolu s přírodními výhodami vytváří stále se zlepšující dopravní infrastruktura příznivé podmínky pro rozšíření produkce a propojení se spotřebitelskými trhy.

Vedoucí představitelé provincie Lam Dong věří, že rozvoj high-tech zemědělství, spojeného s výhodami každého ekologického regionu, je jedním z důležitých směrů rozvoje dané lokality. Zejména chov ryb ve studených vodách je považován za vysoce hodnotné ekonomické odvětví, vhodné pro přírodní podmínky horských obcí a s významným potenciálem pro rozvoj směrem ke koncentrované komerční produkci.

V tomto směru družstvo Anh Duc pokračuje ve výzkumu a rozšiřování svých vazeb s domácnostmi, které mají vhodné vodní zdroje, postupně vytváří koncentrované zemědělské oblasti, zlepšuje kvalitu produktů a buduje místní značku jeseterů.

Z rybníků zasazených uprostřed hor a lesů Dam Rong 4 ukazuje model spolupráce družstva Anh Duc vhodný směr ve využívání přírodních výhod pro hospodářský rozvoj. Nejenže vytváří pracovní místa a příjmy pro lidi, ale také přispívá k otevírání perspektiv pro vznik osobitého zemědělského odvětví, zvyšuje hodnotu zemědělské produkce a podporuje udržitelný rozvoj venkovského hospodářství v tomto potenciálně bohatém regionu.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/danh-thuc-tiem-nang-ca-nuoc-lanh-d812566.html