Vietnamské firmy dobývají miliardový halal trh

Na Mezinárodní výstavě halal islámských produktů (Mihas 2025) mnoho vietnamských podniků představilo své typické produkty v naději, že rozšíří exportní příležitosti do Malajsie a dalších muslimských zemí.

Malajští muslimové si na Mihasu 2025 pochutnávají na vietnamském sušeném ovoci - Foto: NHAT XUAN

Veletrh Mihas je považován za největší světový veletrh islámského obchodu, který se koná každoročně v Malajsii. Letos se akce konala od 17. do 20. září a shromáždila 300 mezinárodních kupců z 50 zemí. Akci pořádala Malajsijská agentura pro podporu obchodu (Matrade).

Pan Hoang Kim Manh, generální ředitel společnosti CPT Corp, na výstavě představil řadu výrobků z rýžové mouky, lepkavé rýžové mouky a dalších předzpracovaných mouk, jako je mouka na palačinky, mouka na křupavé smažení... a uvedl, že všechny produkty společnosti splňují standardy Halal, od surovin, výrobních procesů až po balení.

Kromě řady sušeného ovoce společnost CPT Corp. uvádí na trh také mnoho produktů ze sušeného ovoce, jako je mango a jackfruit. „Toto všechno jsou typické vietnamské ovocné příchutě. Věříme, že díky stabilní kvalitě si vietnamské sušené ovoce získá chuť muslimských spotřebitelů,“ sdělil pan Manh.

Paní Nguyen Thi Khanh An, zástupkyně společnosti Thuan Huong Company, která se zúčastnila veletrhu Mihas 2025 se skupinou produktů ze sušeného ovoce a zeleniny, uvedla, že výhodou tohoto podniku jsou bio produkty, málo přísad a žádné konzervanty. To je příznivá podmínka pro získání certifikace Halal.

Podle paní An není udržení certifikace Halal jednoduché. Inspekční tým každoročně přímo vyhodnotí výrobní proces a zajistí, aby nedocházelo ke křížové kontaminaci nekvalitními materiály. „To je pro podniky výzvou i motivací k udržení si reputace a přechodu k čistší a udržitelnější výrobě,“ uvedla paní An.

Paní Ivy Nguyen, zástupkyně dalšího vietnamského zemědělského podniku, při představení téměř 30hektarové farmy a zpracovatelského závodu, kterému byla udělena certifikace Halal od blízkovýchodní organizace, uvedla, že největší obtíž při získávání certifikace Halal – „pasu“ pro vietnamské zemědělské produkty, které by mohly hlouběji proniknout na striktně muslimské trhy – spočívá v kontrole závodu, výrobního procesu a řízení lidských zdrojů.

„Nicméně s výhodou rostlinných produktů je tento proces poněkud příznivější než v odvětví živočišné výroby,“ uvedla paní Ivyová.

Kromě zemědělských produktů přivezlo na veletrh Mihas 2025 mnoho vietnamských firem mořské plody, biopotraviny a ekologická řešení. Paní Thanh Nhan, manažerka exportu podniku Minh Chau Seafood, který se zabývá zpracováním sušených ryb, uvedla, že Malajsie má tradici konzumace tohoto produktu, což vietnamskému zboží otevírá konkurenční výhodu.

„Muslimové se zdržují vepřového masa a mnoha dalších druhů masa, ale ryby a mořské plody jsou pro ně známé. Zkoumali jsme chutě, abychom jim od začátku mohli produkt přizpůsobit,“ sdělila paní Nhan.

Velký potenciál pro export na halal trh

S více než 2 miliardami spotřebitelů je halal trh dlouho považován za „zlatou husu“ globálního obchodu. Podle Generálního celního úřadu však v prvních 7 měsících roku 2025 dosáhl celkový obousměrný obchodní obrat mezi Vietnamem a muslimskými zeměmi pouze 24,7 miliardy USD, což představuje nárůst o 5,7 % oproti stejnému období loňského roku.

Z toho vietnamský export dosáhl pouze 10,9 miliardy USD, což je číslo považované za skromné ​​ve srovnání s potenciálem, zejména v kontextu globálního trhu s halal produkty, který přesahuje 2 000 miliard USD.

NHAT XUAN

Zdroj: https://tuoitre.vn/doanh-nghiep-viet-chinh-phuc-thi-truong-halal-ti-do-20250919081559888.htm