Inovujte, abyste odlišili a dobýlili trh s instantní kávou

Instantní káva: Od pohodlí k závodu o skutečný zážitek

Ve Vietnamu instantní káva zrychluje a zaznamenala meziroční růst o 18 % (podle InsightAsia 2024).

Inovujte, abyste se odlišili a dobýlili trh s instantní kávou - 1

Chuť instantní kávy je také důležitým faktorem při nákupním rozhodování (Foto: Tetra Pak).

To představuje pro výrobce problém: jak vytvořit instantní kávové produkty, které jsou zároveň pohodlné a zachovávají si původní chuť kávovarové nebo filtrované kávy – což je oblíbený standard vietnamských spotřebitelů.

Inovace je víc než jen tvorba receptur

Podle společnosti Tetra Pak se konzumace instantní kávy točí kolem tří klíčových „momentů“:

Začněte svůj den - potřebujete rychlou dávku energie doma nebo v práci.

Společné chvíle – upřednostňujte pohodlí, přenosnost a sdílení na cestách nebo s přáteli.

Užijte si doma - časté používání, velká kapacita, vhodné pro rodinné nebo servisní prostředí.

Aby Tetra Pak splnila každý z těchto požadavků, vyvíjí tři klíčové formáty balení:

Pohodlný malý formát pro aktivní mladé lidi.

Koncentrovaná káva v mini baleních (20 ml) se dá flexibilně připravit dle osobních preferencí doma nebo v kanceláři.

Velkoobjemový formát (500 ml - 1 l) vhodný pro domácí použití nebo v servisních prostředích, jako jsou restaurace, kavárny (horeca).

Inovace pro odlišení a dobytí trhu s instantní kávou - 2

Formáty balení kávy připravené k pití se liší od praktických mini krabiček až po velké objemy, a splňují tak rozmanité potřeby spotřebitelů (Foto: Tetra Pak).

Spoluvytváření – nový model pro instantní kávu

V Bloom., centru pro výzkum a vývoj nových produktů společnosti Tetra Pak, mohou vietnamské firmy spolupracovat s mezinárodními odborníky na optimalizaci receptur, viskozity, rozpustnosti a chuti před zahájením masové výroby.

Testy byly simulovány za reálných komerčních výrobních podmínek, což zajistilo stabilitu chuti a zkrátilo dobu uvedení na trh. Výsledkem je řada instantních kávových produktů, které si zachovávají svou původní lahodnou chuť a splňují kritéria Clean Label – málo přísad, přírodní složky, transparentní proces.

Zachovávejte chuť díky sterilizační technologii

Jednou z největších výzev pro instantní kávu je trvanlivost a změny chuti během skladování. Řešením společnosti Tetra Pak je technologie aseptického zpracování a balení, která umožňuje produktu zachovat si chuť a živiny až 12 měsíců bez nutnosti konzervačních látek. Aseptické kartonové balení má také výhodu udržitelnosti: je recyklovatelné, snižuje emise uhlíku a je bezpečné pro přepravu.

Navrhněte, abyste něco změnili

S portfoliem obalů Tetra Pak Artistry se značky mohou nechat unést metalickými, matnými nebo neprůhlednými povrchovými úpravami a ergonomickými designy pro pohodlnější úchop.

Výzkum společnosti Tetra Pak o perspektivách a chování vietnamských spotřebitelů při spotřebě instantní kávy v roce 2024 jasně ukazuje psychologii mladých lidí, kteří mají rádi krásu a jedinečnost, a proto jsou obaly první hnací silou, která přitahuje spotřebitele.

Příležitosti pro vietnamské firmy

Podle nejnovějšího výzkumu společnosti Tetra Pak je jedním z trendů, které formují chování spotřebitelů, „Mixology Indulgence“ – kreativní kombinace kávy, ovoce a rostlinného mléka, která poskytuje lehčí, sofistikovanější a dostupnější zážitek.

V Bloom. společnost Tetra Pak pokračuje v inovativních receptech na kávu připravenou k přímé konzumaci, jako je například cold brew káva s novými příchutěmi, jako je karamel, růžové liči, nebo bezcukrové recepty s vysokým obsahem bílkovin, aby uspokojila potřeby spotřebitelů dbajících na zdraví.

Investice do technologií, balení, receptur a společné tvorby s odborníky společnosti Tetra Pak pomohou značce nejen držet krok s trendy, ale také přispějí k utváření budoucnosti nápojového průmyslu. Společnost Tetra Pak proto doprovází mnoho partnerů při uvádění řešení pro balení a zpracování kávy připravené k pití.

S tématem „Udržitelný růst s kartonem“ představí společnost Tetra Pak od 30. října do 1. listopadu 2025 na stánku H09-12 v hale A2 veletrhu Coffee Expo Vietnam 2025 (SECC, Ho Či Minovo Město) komplexní řešení od technologie zpracování a balení papírových obalů až po provozní a marketingové podpůrné aktivity, které pomohou podnikům dohnat krok s novými trendy ve spotřebě.

Zaregistrujte se zde, abyste nezmeškali další vybrané aktivity:

- Pokec s Dinh Tien Datem (pan Dee) - umělcem a majitelem značky kávy - o cestě tvorby a vývoje kávy na fanouškovské stránce Tetra Pak Vietnam v 10:30 dne 31. října 2025.

- Vychutnávání si instantní kávy a čaje v kombinaci s dalšími nápoji, jako je mléko, smetana atd., se stává novým trendem ve světě a ve Vietnamu v oblasti praktických a vysoce kvalitních papírových obalů na veletrhu Barista Show (30.–31. října) s nádražím Quyen Nam.

Zapojte se do interaktivních her u stánku a získejte atraktivní dárky.

Zdroj: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/doi-moi-de-tao-su-khac-biet-va-chinh-phuc-thi-truong-ca-phe-uong-lien-20251030200557716.htm