Inovujte, abyste se odlišili a dobyli trh s kávou připravenou k pití.

(Noviny Dan Tri) - Trh s kávou připravenou k pití ve Vietnamu zažívá silný růst a posouvá se od pohodlí k upřednostňování chuťových zážitků. Aby firmy udržely krok, musí proaktivně inovovat své produkty, zkoumat kreativní kombinace chutí a expandovat do nových segmentů.

Instantní káva: Od pohodlí k závodu o dokonalý zážitek.

Ve Vietnamu se zrychluje růst prodeje kávy připravené k pití, která zaznamenala meziroční růst o 18 % (podle InsightAsia 2024).

Chuť instantní kávy je také důležitým faktorem při nákupním rozhodnutí (Foto: Tetra Pak).

To představuje pro výrobce výzvu: jak vytvořit kávový produkt připravený k přímé konzumaci, který je zároveň pohodlný a zachovává si původní chuť šálku kávovarové nebo filtrované kávy – preferovaného standardu vietnamských spotřebitelů.

Inovace není jen o vytváření receptur.

Podle společnosti Tetra Pak se spotřeba instantní kávy točí kolem tří hlavních „momentů“:

Začátek dne – potřeba rychlého doplnění energie doma nebo v práci.

Společné chvíle – upřednostňujeme pohodlí, přenosnost a sdílení při cestování nebo setkání s přáteli.

Užijte si doma - časté používání, velká kapacita, vhodné pro rodiny nebo servisní prostředí.

Aby společnost Tetra Pak splnila každou z těchto specifických potřeb, vyvinula tři klíčové formáty balení:

Pohodlný a kompaktní formát pro aktivní mladé lidi.

Mini sáčky (20 ml) koncentrované kávy nabízejí všestranné možnosti přípravy, které vyhoví osobním preferencím doma i v kanceláři.

Velkokapacitní balení (500 ml - 1 l) je vhodné pro „domácí požitek“ nebo pro použití v servisních prostředích, jako jsou restaurace a kavárny (horeca).

Káva připravená k pití se dodává v různých formátech balení, od praktických mini krabiček až po velkoobjemové nádoby, a uspokojuje tak rozmanité potřeby spotřebitelů (Foto: Tetra Pak).

Spoluvytváření – nový model pro kávu připravenou k pití.

V Bloom., centru pro výzkum a vývoj nových produktů společnosti Tetra Pak, mohou vietnamské firmy společně s mezinárodními odborníky optimalizovat složení, konzistenci, rozpustnost a chuť před zahájením masové výroby.

Testy byly simulovány za reálných komerčních výrobních podmínek, což zajistilo stabilitu chuti a zkrátilo dobu uvedení na trh. Díky tomu si produktové řady kávy připravené k pití zachovávají svou původní lahodnou chuť a splňují kritéria Clean Label – minimální přísady, přírodní složky a transparentní procesy.

Zachovává chuť díky sterilizační technologii.

Jednou z největších výzev pro kávu připravenou k pití je její trvanlivost a změny chuti během skladování. Řešením společnosti Tetra Pak je technologie aseptického zpracování a balení, která umožňuje produktu zachovat si chuť a živiny až 12 měsíců bez konzervačních látek. Aseptické kartonové balení také nabízí výhody udržitelnosti: je recyklovatelné, snižuje emise uhlíku a je bezpečné pro přepravu.

Navrženo tak, aby mělo nějaký význam.

S portfoliem obalů Tetra Pak Artistry se značky mohou nechat unést metalickými efekty, matnými nebo texturovanými povrchovými úpravami a ergonomickými designy, které zvyšují pohodlný úchop.

Studie společnosti Tetra Pak z roku 2024 o vnímání a chování vietnamských spotřebitelů, pokud jde o kávu připravenou k pití, jasně ukazuje, že mladí lidé dávají přednost atraktivnímu a jedinečnému designu, což z obalů činí primární faktor, který přitahuje spotřebitele.

Příležitosti pro vietnamské firmy

Podle nejnovějšího výzkumu společnosti Tetra Pak je trendem, který formuje chování spotřebitelů, „Mixology Indulgence“ – inovativní kombinace kávy, ovoce a rostlinného mléka, která nabízí lehčí, rafinovanější a dostupnější zážitek.

V Bloom. společnost Tetra Pak zintenzivňuje testování inovativních receptur kávy připravené k pití, jako je například cold brew káva s novými příchutěmi, jako je karamel a růžové liči, a také receptur bez cukru a s vysokým obsahem bílkovin, aby uspokojila potřeby spotřebitelů dbajících na své zdraví.

Investice do technologií, balení, formulací a společné tvorby s odborníky společnosti Tetra Pak pomohou značce nejen držet krok s trendy, ale také přispějí k utváření budoucnosti nápojového průmyslu. Společnost Tetra Pak proto spolupracuje s mnoha partnery na zavádění řešení pro balení a zpracování kávy připravené k pití.

S tématem „Udržitelný růst s kartonem“ představí společnost Tetra Pak od 30. října do 1. listopadu 2025 na stánku H09-12 v hale A2 veletrhu Coffee Expo Vietnam 2025 (SECC, Ho Či Minovo Město) komplexní řešení od technologie zpracování a balení papírových obalů až po provozní a marketingové podpůrné aktivity, které pomohou podnikům držet krok s novými spotřebitelskými trendy.

Zaregistrujte se zde , abyste nezmeškali další důležité informace:

- Rozhovor s Dinh Tien Datem (pan Dee) - umělcem a majitelem značky kávy - o jeho cestě tvorby a vývoje kávy na fanouškovské stránce Tetra Pak Vietnam v 10:30 dne 31. října 2025.

- Vychutnávání si hotových kávových a čajových chutí v kombinaci s dalšími ingrediencemi nápojů, jako je mléko a smetana, se stává novým trendem po celém světě i ve Vietnamu, a to v praktickém, vysoce kvalitním papírovém balení na veletrhu Barista Show (30.–31. října) s Quyen Nam Station.

Zapojte se do interaktivních her u stánku a získejte atraktivní dárky.

Zdroj: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/doi-moi-de-tao-su-khac-biet-va-chinh-phuc-thi-truong-ca-phe-uong-lien-20251030200557716.htm