Čekání v dešti, abych si mohl vychutnat stovky pokrmů se všemi chutěmi „sladké, bohaté, pikantní i hořké“.

TPO - Náhlý silný déšť neodradil hosty od vychutnání si lahodného pouličního jídla „Saigonských pět chutí“, které se právě otevřelo v kulturním parku Dam Sen. Toto místo totiž nabízí nejen stovky lahodných pokrmů se „sladkou, bohatou, pikantní a hořkou“ chutí, ale milovníci jídla si zde mohou prohlédnout i pokrmy z každého historického období.

TPO - Náhlý silný déšť neodradil hosty od vychutnání si lahodného pouličního jídla „Saigonských pět chutí“, které se právě otevřelo v kulturním parku Dam Sen. Toto místo totiž nabízí nejen stovky lahodných pokrmů se „sladkou, bohatou, pikantní a hořkou“ chutí, ale milovníci jídla si zde mohou prohlédnout i pokrmy z každého historického období.

Večer 13. prosince byl v kulturním parku Dam Sen zahájen Saigonský festival pěti chutí 2024 s poselstvím „Chuť ulice – saigonská kvalita“. Stovky typických pokrmů Ho Či Minova Města, díky zručné přípravě šéfkuchařů, přinesly strávníkům nejrůznější emoce.

Čekání v dešti na vychutnání stovek pokrmů se všemi chutěmi „sladké, bohaté, pikantní a hořké“, foto 1

Náhlý silný déšť neodradil hosty. Naopak, mnoho lidí si s potěšením vychutnalo pouliční jídlo ve staromódním prostředí.

Čekání v dešti na vychutnání stovek pokrmů se všemi chutěmi „sladké, bohaté, pikantní a hořké“, foto 2

Pouliční jídlo stojí pouze 5 000 až 30 000 VND za kus. Hosté si ho mohou vychutnat do sytosti.

Podle organizátorů je saigonské pouliční jídlo považováno za součást zvyků, návyků a duchovní kultury obyvatel Saigonu. Díky jedinečné kombinaci regionálních a světových kultur je saigonská kuchyně, jak v minulosti, tak i v současnosti, vždy atraktivní. Kulinářský prostor se stal místem, kde se každý může spojit s proudem starého Saigonu.

Festival je inspirován kvintesencí vietnamské kuchyně s 5 příchutěmi: nevinnou chutí „dětství“, svěží chutí „mládí“, náročnou chutí „klopýtnutí“, zralou chutí „dospělosti“ a nakonec hlubokou chutí „života“. Těchto pět chutí představuje fáze růstu a vývoje dětí města, propletené a vytvářející fascinující příběhy.

Čekání v dešti na vychutnání stovek pokrmů se všemi chutěmi „sladké, bohaté, pikantní a hořké“, foto 3

Balut smažený s tamarindem, lahodná grilovaná kuřecí křidélka

Čekání v dešti na vychutnání stovek pokrmů se všemi chutěmi „sladké, bohaté, pikantní a hořké“, foto 4

Déšť dělá jídlo zajímavějším

Z dětských svačin, jako je míchaný rýžový papír, grilovaná kachní vejce... dárky, i když malé, jsou vždy krásnými vzpomínkami na dětství každého dítěte v Saigonu. Mládež (hlavní chod) zahrnuje lámanou rýži a go-go nudle; Stumble (nápoj) zahrnuje grilované krevety, grilované olihně, vařené šneky...

Kromě toho si hosté mohou užít i mnoho dalších aktivit, jako je hraní her, sledování pouličního vaření...

Čekání v dešti na vychutnání stovek pokrmů se všemi chutěmi „sladké, bohaté, pikantní a hořké“, foto 5

Dětské svačinky milované generací Z

Čekání v dešti na vychutnání stovek pokrmů se všemi chutěmi „sladké, bohaté, pikantní a hořké“, foto 6

Déšť strávníky neodradil.

Pan Hoang Van Ba, ředitel parku Dam Sen, řekl: „Festival jídla přinese návštěvníkům možnost vychutnat si známá jídla z dětství, mládí, lahodná jídla s moderními saigonskými prvky. Každé jídlo v sobě nese příběh, vzpomínku a tyto věci dodaly obrazu saigonské kuchyně více barev.“