Delta Mekongu: Snahy o překonání obtíží v odvětví krevet

Vývoz mořských plodů, včetně krevet, si i nadále udržuje dynamiku růstu. V deltě Mekongu se však zemědělci a vývozci potýkají s mnoha obtížemi. Mezi nejvýznamnější patří nepříznivé počasí, nemoci, nestabilní zdroje syrových krevet a vysoké logistické náklady.

Zpracování krevet pro export v závodě v Soc Trangu . Foto: VINH TUONG

Když se pan Tran The Dinh (chovatel krevet v obci Thanh Thoi Thuan, okres Tran De, provincie Soc Trang) zeptal na plán pro novou úrodu krevet, byl zklamaný: „Nikoho v této oblasti nezajímá vypouštění krevet do vody, z 10 farmářských domácností je vypouštělo pouze 5. Neustálé ztráty, dluhy a nedostatek kapitálu... lidé raději nechají své rybníky prázdné, než aby se odvážili začít s novou úrodou.“

Podle pana Dinha byla cena krevet, které obchodníci nakupovali v minulé sezóně, příliš nízká, druh s více než 100 krevetami/kg stál jen přes 50 000 VND/kg, druh s méně než 100 krevetami/kg jen téměř 70 000 VND/kg. Přitom v průměru každá tuna krevet potřebuje 1,1 tuny krmiva, což stojí téměř 50 milionů VND (při nákupu na úvěr), asi 40 milionů VND (při nákupu v hotovosti), nemluvě o lécích, elektřině, pozemkovém nájmu (pokud je pozemek pronajatý) a nemocech... Zemědělci proto jen přicházejí o peníze!

Mezitím farmář Phan Van Queo (žijící v okrese Thanh Phu v provincii Ben Tre) uvedl, že choroba bílých výkalů u krevet v posledních dnech znepokojila mnoho domácností chujících krevety v technologicky vyspělých oblastech, nově vypuštěné krevety na tuto nemoc uhynuly. V současné době musí mnoho farmářů své rybníky znovu ošetřovat. Od začátku září 2024 se situace „pozastavených rybníků“ stává mnoha domácnostem chujícím krevety v lokalitách v deltě Mekongu, jako jsou Ca Mau, Bac Lieu , Soc Trang, Ben Tre... Hlavním důvodem je, že ceny syrových krevet silně kolísají, zatímco náklady na osivo, krmivo a léčiva jsou vždy vysoké. Kromě toho, částečně kvůli ztrátám a vyčerpání kapitálu z předchozí plodiny v kombinaci se složitou situací s chorobou krevet, farmáři váhají s investicemi do nové plodiny.

Obchodník Huynh Phu Cuong (specializující se na dodávky syrových krevet pro továrny na zpracování krevet na export v provincii Ca Mau ) uvedl, že současná cena 30 krevet s bílými nohami za kg je 170 000 VND/kg; 50 krevet za kg je 122 000 VND/kg; 100 krevet za kg je 93 000 VND/kg... Tato cena je vyšší než ve stejném období loňského roku a farmáři dosahují zisku. V současné době však lidé nemají mnoho krevet na prodej. Důvodem je, že ceny krevet jsou již dlouho nízké, a proto mnoho lidí pozastavilo své rybníky.

Továrny na zpracování krevet určených na export v deltě Mekongu se také potýkají s nedostatkem surovin. Podnik na zpracování krevet určených na export ve městě Ca Mau (provincie Ca Mau) se podělil: „V současné době je hlavní sezóna výroby pro exportní objednávky na trhy v USA a EU, ale nedostatek zdrojů surových krevet způsobil podnikům potíže.“

Lokality na Západě poskytují zemědělcům nezbytné pokyny, jak se proaktivně vypořádat s neobvyklým počasím a předcházet nemocem, jako například: navrhování rybníků podle vícestupňového modelu odchovu s cirkulací vody, vyložení sifonovými otvory na dně rybníka; výběr plemen z renomovaných, značkových zařízení s jasným původem a vybavením, s certifikáty zařízení kvalifikovaných k produkci a chovu vodních plemen, plemen s karanténními certifikáty, která musí být testována na přítomnost chorob.

Podle pana To Minh Duonga, zástupce ředitele odboru průmyslu a obchodu provincie Bac Lieu, lokalita podporuje zpracovatelské a exportní podniky ve zvyšování investic do technologií a inovací zařízení a rozšiřování rozsahu výroby, posunu struktury exportu směrem ke koncentraci, propojení vývoje produktů s konkurenčními výhodami a vysokou přidanou hodnotou, uplatňování čistých technologií ke zlepšení kvality produktů, zvyšování hodnoty a konkurenceschopnosti produktů z krevet. Zároveň povzbuzuje podniky k investicím do zpracování a exportu nových produktů, hluboce zpracovaných produktových řad na nové trhy, diverzifikaci produktů, dodržování předpisů na exportních trzích... To je také společným cílem odvětví mořských plodů, včetně odvětví krevet v deltě Mekongu.

Podle Vietnamské asociace vývozců a producentů mořských plodů (VASEP) dosáhl obrat z vývozu mořských plodů za prvních 8 měsíců roku 2024 téměř 6,3 miliardy USD, což je o téměř 9 % více než ve stejném období loňského roku. Z toho obrat z vývozu krevet dosáhl téměř 2,4 miliardy USD, což je o 9 % více než ve stejném období.

CAO PHONG - TAN THAI - TIN HUY - TUAN QUANG

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/dong-bang-song-cuu-long-no-luc-go-kho-cho-nganh-hang-tom-post759282.html