Zahraniční turisté považují Hoi An za nejatraktivnější město ve Vietnamu.

Na stránce deníku Evening Standard autorka Sabrina Russello uvedla, že Hoi An je pulzující kulinářské město s rozmanitými lahodnými pokrmy a přátelskými lidmi.

Starobylé město Hoi An, domov krejčích světové úrovně, nejlahodnějších banh mi ve Vietnamu a nádherného měsíčního festivalu lampionů, je destinací, kde stojí za to zůstat. - Autorka Sabrina Russello podělila o své krásné dojmy z návštěvy Hoi Anu (Vietnam).

Ilustrační foto. Zdroj: Anantara Resort and Spa Hoi An

Návštěvníci Hoi Anu si zde mohou koupit cokoli, od místního koření přes boty až po ručně vyráběné dárky.

„Stará čtvrť je plná zajímavých kaváren – vietnamskou kávu rozhodně musíte ochutnat – nebo navštivte pagody v Hoi An. Podél hlavních silnic je mnoho kol a stánků s jídlem, nebo se můžete odbočit do malých uliček, kde je také mnoho věcí, které stojí za to prozkoumat ,“ píše autor.

Rezort Anantara Hoi An

Zastávkou autorky Sabriny Russello byl Anantara Hoi An Resort. Anantara Hoi An Resort se nachází na malebném břehu řeky Thu Bon a nabízí hostům nádherný relaxační zážitek u řeky.

Podle autora odráží architektura Anantara Hoi An asijské a francouzské vlivy s nádechem venkovní scenérie. Resort nabízí čtyři typy pokojů, od luxusních pokojů s balkonem až po nadřazené pokoje s výhledem na řeku. Pokud je to možné, zvolte luxusnější pokoj nebo nadřazené apartmá s výhledem na řeku, které má otevřený prostor s velkým obývacím prostorem, ložnicí a koupelnou. Interiér pokoje si zachovává francouzský styl s dvojitými posuvnými dveřmi, vysokými stropy a koupelnami s mozaikovými dlaždicemi.

„Zatímco střešní terasy resortu lemují zářivě růžové květy, palmy a další zeleň nadále zaplňují prostor mezi světle růžovými a korálovými budovami a vytvářejí tak atmosféru upravené džungle,“ popisuje autor.

Přibližně 94 pokojů a apartmánů je uspořádáno na odstupňovaných patrech, což je moderní akcent v indočínském stylu.

„Vrcholem resortu jsou typické květináče s lotosem, lucernové osvětlení, oblouky a krémově zbarvené sloupy pokrývající většinu chodníků domu,“ vyjádřil autor svůj zvláštní zájem o prostor resortu.

Kuchyně

Autor se domnívá, že jídlo v resortu Anantara Hoi An je také velmi bohaté a zahrnuje mnoho mezinárodních a vietnamských pokrmů. Zejména pokrmy jako vietnamské pho a smažené koláče mají regionální charakter.

Dalším místem, které autor navštívil, byla restaurace Hoi An Riverside.

„Večer jsem si mohl užívat venkovního prostředí a pochutnávat si na tradičních pokrmech v restauraci Hoi An Riverside. Hosté si mohou posedět na venkovních tkaných židlích a dívat se na jiskřivou vodu. Jídelní lístek restaurace zahrnuje menu à la carte nebo rodinná jídla, která kombinují moderní a sofistikovaná vietnamská jídla. Vřele doporučuji salát ze zeleného manga se sušeným hovězím masem, pečenou kachnu s mangovou omáčkou a smaženou svinjskou slávu s česnekem. Jako dezert si hosté nemohou nechat ujít tropické koblihy Eton nebo ananasový crème brûlée,“ píše autor.

Pokud máte zájem o perfektní párování vín, k dispozici je zhruba 100 vín, ze kterých si můžete vybrat. V roce 2020 získala restaurace Hoi An Riverside ocenění Award of Excellence od UK Wine Spectator Awards, jako jediná restaurace ve městě, která tohoto ocenění dosáhla.

Autor dále vyjádřil zvláštní dojem z objevování propojení umění a kreativního stravování v Art Space Hoi An. Jedná se o jednu z nejnovějších uměleckých galerií v Hoi An, která kombinuje umění a restaurace. Návštěvníci si zde mohou vychutnat moderní kuchyni kombinující východ a západ, zejména místní mořské plody a dezerty vytištěné na 3D tiskárně.

„Restaurace nabízí kurátorsky vybraná umělecká díla od mezinárodních umělců vietnamského původu, která do prostoru vnášejí radost a teplo. Mezi hlavními prvky menu jsou pizzy teplé z pece na dřevo. Popíjejte kávu, víno a čerstvě namíchané koktejly a zároveň obdivujte místní – i renomovaná – umělecká díla a sezónní výstavy,“ poznamenal autor.

Kromě toho podle autora nabízí turistické město Hoi An také jedinečné kulturní objevy regionu. Zdejší kurzy vietnamské kultury, včetně témat, jako je výroba luceren, malování a vaření, uspokojují potřeby turistů.

„Účast na místní kulinářské prohlídce byla jedním z nejpamátnějších zážitků, které jsem ve Vietnamu měla,“ zdůraznila spisovatelka Sabrina Russello.

Zdroj