Německo: Vánoční trhy se přizpůsobují dobám vysoké inflace

Ceny tradičních potravin na vánočních trzích v Německu dosáhly rekordních výšek, což nutí prodejce vymýšlet nové strategie, jak přilákat zákazníky.

Německo je jednou ze zemí s nejzářivějšími vánočními trhy v Evropě. (Zdroj: Vogue)

Pro Evu Henschke jsou vánoční trhy v Německu způsobem, jak zapomenout na chladné zimní dny se sklenkou svařeného vína a voňavými grilovanými klobásami. Letos si však musí před rozhodnutím, na čem si pochutná, pečlivěji zvážit náklady.

Na vánočním trhu vedle kostela císaře Viléma, kde byl trh založen v roce 1948, paní Henschkeová řekla: „Když sem přijdu, stále si něco kupuji, ale musím si dávat pozor na ceny.“

Ceny tradičních německých vánočních trhů dosahují rekordních výšek, což nutí prodejce vymýšlet nové strategie, jak přilákat zákazníky, a to jak místní, tak turisty . Mezi řešení patří vstupenky a speciální témata.

Ceny tradičních potravin na německých vánočních trzích jsou kvůli inflaci na rekordních maximech. (Zdroj: Vogue)

„Krize vás nutí být kreativní,“ řekl Fabian Lau, generální ředitel skupiny FARO. „Vytvořili jsme jediný all-inclusive vánoční trh v Německu.“ Vánoční trh ve Sprévě nabízí all-inclusive vstupenky od 29,90 EUR (31,48 USD), což zákazníkům umožňuje vychutnat si svařené víno a německé speciality, aniž by se museli starat o cenu. Víkendové vstupenky stojí ve špičce 45,90 EUR.

Poptávka po vstupenkách je „extrémně vysoká“, každý den se prodá více než 1 000 vstupenek a 90 % z nich je již na letošní vánoční sezónu rezervováno.

Berlín je známý jako „hlavní město vánočních trhů“ s více než 60 trhy. Mluvčí Visit Berlin Christian Taenzler uvedl, že zima bývala v Berlíně mimosezónou, ale od roku 2000 se to výrazně změnilo.

Mnoho vánočních trhů v Německu přešlo na prodej vstupenek „všechny ceny“. (Zdroj: Aachen)

Na vánočních trzích se v Berlíně prodává Glühwein, oblíbený vánoční nápoj v Německu, za rekordních 5 eur za šálek, což je o 50 % více než předpandemická cena 3,25 eura.

Zvýšení cen je způsobeno mimo jiné rostoucími cenami energií a nedostatkem zaměstnanců, uvedla Luba Levkinová, mluvčí společnosti Activa, organizátora mobilních vánočních trhů.

Sedat Sarikurt, prodejce svařeného vína v kostele Kaiser Wilhelm Memorial Church, zvýšil ceny oproti loňskému roku o 50 centů, a to i přes počáteční obavy, že kvůli zvýšeným cenám prodá méně nápojů. Zjistil však, že si svařené víno stále kupují jak turisté, tak i místní. Vánoce jsou jen jednou ročně.

Zdroj: https://baoquocte.vn/duc-cac-khu-cho-giang-sinh-thich-nghi-trong-thoi-lam-phat-cao-296681.html