Ceny kávy dosáhly rekordních maxim.

Ceny kávy rostou již měsíce, přičemž ceny zelené kávy ve velkém v současnosti vzrostly od začátku roku o více než 70 % a ve srovnání se stejným obdobím loňského roku o 50 %.

Americký Národní úřad pro oceán a atmosféru (NOAA) nedávno oznámil, že se „objevil El Niño“, což v mnoha oblastech pěstování kávy po celém světě vyvolalo obavy z možných letošních neúrod. To vedlo k neustálému růstu cen kávy na burzách v Londýně a New Yorku. Ve Vietnamu cena této komodity také již několik měsíců roste.

Lidé sklízejí kávu v Kon Tum . Foto: Huynh Phuong

V provinciích Centrální vysočiny se ceny kávy minulý týden ve srovnání s předchozím týdnem zvýšily o 3 000–5 000 VND za kilogram. V současné době cena zelených kávových zrn ve Vietnamu překročila 67 000 VND za kilogram, což je nejvyšší úroveň v historii. V Dak Nongu dosáhla cena 67 200 VND za kilogram, zatímco v Lam Dong a Kon Tum se cena pohybuje kolem 64 000–65 000 VND.

Data Vietnamské asociace pro kávu a kakao (VICOFA) ukazují, že cena volně ložených zelených kávových zrn v červnu vzrostla o více než 70 % ve srovnání s lednem a o 50 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

Na světovém trhu dosáhla cena kávy robusta s dodávkou v červenci na newyorské burze 10. června rekordních 2 728 dolarů (ekvivalent přes 64 milionů VND) za tunu, což představuje 46% nárůst oproti začátku letošního roku a nejvyšší úroveň v historii. Za poslední tři dny světové ceny kávy mírně klesly, ale ne výrazně.

Pan Nguyen Van Liem, místní podnikatel specializující se na nákup kávy v provincii Lam Dong, uvedl, že v současné době sklizeň kávy v provinciích Centrální vysočiny ještě nezačala, takže množství dostupné na trhu je omezené, z loňského roku zbývá jen malé množství, a to je nevýznamné.

„Sklizeň kávy v roce 2022–2023 proběhne od října do prosince, ale podle průzkumů pěstitelů letošní výnos prudce klesl o 20–50 % (v závislosti na domácnosti),“ uvedl pan Liem.

Paní Hai, která vlastní hektar kávy v Kon Tumu, uvedla, že letošní výnos v její zahradě by se mohl ve srovnání se stejným obdobím loňského roku snížit o 20 % kvůli dlouhodobému horkému počasí, které způsobuje špatnou rychlost kvetení a tvorby plodů.

„Loni jeden hektar mé kávové plantáže vynesl 23 tun, ale nyní je to jen asi 18 tun, přičemž náklady výrazně vzrostly, takže zisk je zanedbatelný,“ řekla paní Hai.

Podle VICOFA se očekává, že předpokládaná produkce pro sklizňový rok 2022-2023 klesne přibližně o 10-15 % ve srovnání s předchozím rokem na zhruba 1,47 milionu tun.

Hlavním důvodem je klesající plocha pěstování kávy, protože lidé přecházejí na jiné, výnosnější plodiny, jako je durian, avokádo, nebo je pěstují mezi plodinami ve svých zahradách. Kromě toho vliv počasí způsobil prudký pokles produkce kávy.

Podle zprávy Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova dosáhl v prvních pěti měsících roku vývoz kávy 882 000 tun a více než 2 miliardy dolarů, což představuje pokles o 2,2 % v objemu, ale nárůst o 0,2 % v hodnotě ve srovnání se stejným obdobím roku 2022.

Na mezinárodním trhu americké ministerstvo zemědělství (USDA) předpovídá, že světový vývoz kávy se v hospodářském roce 2022–2023 sníží o 3 miliony pytlů na něco málo přes 116 milionů pytlů (60kg pytle). Mezinárodní organizace pro kávu (ICO) mezitím ponechává svou prognózu na více než 167 milionech pytlů, což představuje pokles pouze o 2,1 % ve srovnání s předchozím hospodářským rokem.

Producenti a zpracovatelé kávy hlásí potíže s rostoucími vstupními náklady. V rozhovoru pro VnExpress pan Nguyen Duc Hung, zakladatel společnosti Napoli Coffee, uvedl, že poptávka po pražené a mleté ​​kávě, stejně jako po kávě připravené k pití, klesá v důsledku hospodářského poklesu. Jeho společnost musela snížit všechny náklady, aby vyrovnala cenu svých produktů. Vzhledem k současným vysokým cenám surovin však podniky čelí řadě výzev.

„Snažíme se přijít na to, jak zabránit růstu vstupních nákladů a přílišnému kolísání výstupních cen. V současné situaci je ale obtížné zastavit růst cen produktů,“ řekl pan Hung.

Stejný názor sdílí i pan Lam Van Hanh, majitel závodu na výrobu pražené a mleté ​​kávy v Dak Laku, který uvedl, že se tento měsíc snaží udržet ceny produktů na stejné úrovni. Pokud v červenci ceny zelené kávy budou i nadále dosahovat rekordních maxim, bude muset tuto záležitost prodiskutovat se svými partnery, než se rozhodne, zda bude vyrábět další objednávky.

Firmy se obávají, že neúroda a El Niño by mohly vést k opětovnému nárůstu spekulací s kávou. Proto firmy žádají, aby příslušná ministerstva a agentury v letošním roce poskytly včasná řešení pro kávový průmysl.

V loňském roce dosáhla plocha pěstování kávy ve Vietnamu přibližně 710 000 hektarů s produkcí přes 1,84 milionu tun. Z toho pět provincií Centrální vysočiny tvořilo 91,2 % celkové plochy pěstování kávy v zemi.

Thi Ha

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/gia-ca-phe-tang-ky-luc-4616906.html