Ceny kávy dosáhly rekordních maxim

Ceny kávy rostou již měsíce, v současné době se ceny zelených zrn zvýšily o více než 70 % ve srovnání se začátkem roku a o 50 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

Americký Národní úřad pro oceán a atmosféru (NOAA) nedávno oznámil, že se „objevil El Niño“, což vyvolalo obavy mnoha oblastí pěstování kávy po celém světě z možné letošní neúrody. To způsobilo neustálý růst cen kávy na burzách v Londýně a New Yorku. Ve Vietnamu cena této komodity také již mnoho měsíců roste.

Lidé sklízejí kávu v Kon Tum. Foto: Huynh Phuong — Lidé sklízejí kávu v Kon Tum . Foto: *Huynh Phuong*

V provinciích Centrální vysočiny se minulý týden ceny kávy zvýšily o 3 000–5 000 VND za kg ve srovnání s předchozím týdnem. V současné době ceny domácích kávových zrn překročily 67 000 VND za kg, což je nejvyšší úroveň v historii. V Dak Nongu ceny kávy vzrostly na 67 200 VND za kg, zatímco v Lam Dong a Kon Tum se ceny pohybují kolem 64 000–65 000 VND.

Data Vietnamské asociace pro kávu a kakao (VICOFA) ukazují, že ceny zelené kávy v červnu vzrostly o více než 70 % ve srovnání s lednem a o 50 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

Na světovém trhu dosáhla cena kávy robusta s dodávkou v červenci na newyorské burze 10. června rekordních 2 728 USD (ekvivalent více než 64 milionů VND) za tunu, což je o 46 % více než na začátku letošního roku a nejvyšší úroveň v historii. Během posledních 3 dnů světová cena kávy klesla, ale ne výrazně.

Pan Nguyen Van Liem - místní firma specializující se na nákup kávy v Lam Dong - uvedl, že v současné době káva v provinciích Centrální vysočiny ještě nevstoupila do sezóny, takže množství prodávané na trhu je malé, jen malé množství je stále skladováno z loňského roku, ale ne významné.

„Sklizeň kávy v roce 2022–2023 proběhne od října do prosince, ale podle průzkumů pěstitelů letošní produkce prudce klesla o 20–50 % (v závislosti na domácnosti),“ uvedl pan Liem.

Paní Hai, která vlastní hektar kávy v Kon Tumu, uvedla, že letos by se výnos v její zahradě mohl snížit o 20 % ve srovnání se stejným obdobím kvůli dlouhodobým vedrům, která způsobují špatnou rychlost kvetení a tvorby plodů.

„Loni mi jeden hektar kávy vynesl 23 tun, teď je to jen asi 18 tun, zatímco náklady se zvýšily, takže zisk je nevýznamný,“ řekla paní Hai.

Podle VICOFA se očekává, že produkce úrody 2022-2023 klesne o 10-15 % ve srovnání s předchozí úrodou na zhruba 1,47 milionu tun.

Hlavním důvodem je, že plocha pěstování kávy má tendenci klesat, protože lidé přecházejí na jiné, efektivnější plodiny, jako je durian, avokádo nebo meziplodiny v zahradě. Kromě toho vliv počasí způsobuje prudký pokles produkce kávy.

Zpráva Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova rovněž ukázala, že v prvních pěti měsících roku dosáhl vývoz kávy 882 000 tun a více než 2 miliardy USD, což je o 2,2 % méně v objemu, ale o 0,2 % více v hodnotě než ve stejném období roku 2022.

Na mezinárodním trhu americké ministerstvo zemědělství (USDA) předpovídá, že světový vývoz kávy se v hospodářském roce 2022–2023 sníží o 3 miliony pytlů na více než 116 milionů pytlů (60 kg). Mezinárodní organizace pro kávu (ICO) mezitím ponechává svou prognózu na více než 167 milionech pytlů, což je pouze o 2,1 % méně než v předchozí sklizni.

Podniky zabývající se produkcí a zpracováním kávy uvedly, že se potýkají s tlakem rostoucích cen vstupních materiálů. V rozhovoru pro VnExpress pan Nguyen Duc Hung, zakladatel společnosti Napoli Coffee, uvedl, že kupní síla pražených a mleté kávy i kávy připravené k pití klesá v důsledku dopadu hospodářské recese. Jeho společnost musí snížit veškeré náklady, aby vyrovnala náklady na produkty prodávané na trhu. Vzhledem k současné vysoké ceně vstupních materiálů však společnost čelí mnoha výzvám.

„Máme problém s tím, jak omezit nárůst vstupů a kolísání výstupů. V této situaci je ale obtížné omezit růst cen produktů,“ řekl pan Hung.

Stejný názor sdílí i pan Lam Van Hanh, majitel závodu na výrobu pražené kávy v Dak Laku, který uvedl, že se tento měsíc snaží udržet ceny produktů na stejné úrovni. Pokud bude cena zelené kávy v červenci nadále dosahovat vrcholu, bude muset prodiskutovat situaci se svými partnery a poté se rozhodnout pro výrobu objednávek.

Firmy se obávají, že neúroda a El Niño by mohly vést k opětovnému výskytu spekulací s kávou. Proto firmy žádají příslušná ministerstva a agentury, aby letos pro kávový průmysl přišly s včasnými řešeními.

V loňském roce dosáhla plocha pěstování kávy ve Vietnamu přibližně 710 000 hektarů s produkcí více než 1,84 milionu tun. Z toho 5 provincií v Centrální vysočině tvořilo 91,2 % plochy pěstování kávy v zemi.

Thi Ha

Zdrojový odkaz