Paní Hoai Thu (Vinh Tuy, okres Hai Ba Trung, Hanoj ) byla v těchto dnech překvapena, když musela v jedné známé restauraci zaplatit 35 000 VND za misku pho. Podle paní Thu se restaurace nachází v malé uličce, protože majitel si nemusí pronajímat prostor, a je tu vždy levněji než jinde. Obvykle majitel prodává pho a rýžové nudle za 30 000 VND/miska. Po době, kdy cena benzínu vzrostla, majitel cenu zvýšil na 33 000 VND/miska a už ji nesnížil, i když cena benzínu klesla. V současné době majitel cenu nadále zvyšuje o 2 000 VND/miska, i když kvalita zůstává stejná.
„ Když jsem se zeptala, proč je cena pho dražší než dříve, majitel restaurace odpověděl, že je to proto, že se zvýšila cena elektřiny, a navíc hlavní horká sezóna nutila restauraci spotřebovávat více elektřiny na vaření a obsluhu zákazníků, takže aby se předešlo dlouhodobým ztrátám, museli zvýšit prodejní cenu, “ řekla paní Thu.
Podobně se mnoho dalších majitelů restaurací s pho připravuje na zvýšení prodejních cen, aby se vyhnuli ztrátám způsobeným vyššími cenami elektřiny.
Paní Nguyen Thi N., majitelka restaurace pho v okrese Dai Dong (okres Thanh Tri), právě zvýšila prodejní cenu z 35 000 VND na 38 000 VND za misku. Uvedla, že i přes horké počasí a pokles počtu zákazníků musí stále neustále zapínat klimatizaci, zatímco cena elektřiny se právě zvýšila, takže pokud cenu neupraví, přijde o peníze.
„Neustále zapnutá klimatizace spotřebovává spoustu elektřiny. Navíc se právě zvýšila cena elektřiny, takže se zvýšily i náklady. Mezitím prodávám méně, protože v horkém počasí je méně zákazníků. Jsem nucena zvýšit cenu o 3 000 VND za misku,“ sdělila.
Miska pho v Dai Dong stojí 38 000 VND.
Nebo jako například obchod s rýžovými polévkami paní Tran Thi Th. v oblasti Hoang Cau (okres Dong Da), který právě zvýšil cenu o 2 000 VND za misku. Obchod paní Th. je v malé uličce, dříve se prodávalo za 32 000 - 33 000 VND za misku, když k tomu přidáte ledový čaj, je to zaokrouhleno na 35 000 VND. Teď jen miska s rýžovými polévkami stojí 35 000 VND, bez ledového čaje a smažených tyčinek.
Řekla: „Vždycky jsem se snažila prodávat za co nejnižší možnou cenu, abych přilákala zákazníky, protože obchod je malý. Ale tentokrát, pokud cenu nezvýším, bude těžké dosáhnout zisku.“
Při průzkumu mnoha dalších obchodů s nudlemi a pho v Hanoji 23. května většina majitelů nezvýšila své prodejní ceny, ale obávají se ztrát v důsledku rostoucích nákladů a poklesu počtu zákazníků kvůli horkému počasí. Lidé se bojí vycházet ven, což vede k nárůstu výdajů obchodů a snižování tržeb. „ Pokud to bude pokračovat, určitě přijdu o peníze. Také to kalkuluji a zvažuji úpravu ceny ,“ řekl jeden z majitelů obchodu.
Podobně jako obchody s nudlemi a pho je i obchod s třtinovou šťávou pana Tuana (okres Dong Da) během horkého období velmi oblíbený, ale uvažuje také o mírném zvýšení prodejní ceny, aby se vyhnul ztrátám při zvyšování cen elektřiny.
Obchod nemá klimatizaci, protože prodává převážně jídlo s sebou. Průmyslové ventilátory a loupací stroj na cukrovou třtinu, které běží nepřetržitě celý den, však „spotřebovávají“ hodně elektřiny a jsou také jedním z faktorů, které zvyšují náklady.
Stroj na loupání cukrové třtiny pracuje v obchodě s třtinovou šťávou pana Tuana celý den.
„I když jsem prodal více produktů než před horkým počasím, stále to bylo ve srovnání s tímto obdobím loňského roku daleko zaostávající. Cena elektřiny je letos mnohem vyšší, takže z dlouhodobého hlediska budu možná muset prodejní cenu trochu zvýšit,“ řekl pan Tuan.
Hao Nhien
Užitečný
Emoce
Tvůrčí
Unikátní
Zdroj
Komentář (0)