Rostoucí ceny lepkavé rýže způsobují zdražení korejských měsíčních koláčů.

Před podzimním festivalem v Jižní Koreji prudce vzrostla cena lepkavé rýže, což vedlo k prudkému nárůstu cen tradičních sladkostí, zejména Songpyeonu (rýžových koláčků ve tvaru půlměsíce, které se běžně konzumují během podzimního festivalu).

Zde je vyobrazen songpyeon, druh rýžového koláče, který se běžně konzumuje během podzimního svátku v Koreji. (Foto: YONHAP)

V rozhovoru pro tiskovou agenturu Yonhap majitel obchodu s rýžovými koláčky v okrese Mapo (Soul) uvedl, že cena 80kilogramového pytle lepkavé rýže je v současnosti 400 000 wonů (přes 285 dolarů), což je téměř dvojnásobek oproti loňské ceně, zatímco cena běžné rýže se také zvýšila o téměř 100 000 wonů (přes 71 dolarů) za pytel.

„Cena rýže vzrostla tak rychle, že se někdy ani neodvážím podívat na účet, protože se cítím pod tlakem,“ sdílela tato osoba. Navzdory rostoucím nákladům se většina pekáren neodvážila zvýšit ceny ze strachu ze ztráty zákazníků a akceptuje snížené zisky.

Podle Korejské korporace pro distribuci zemědělsko-rybářského průmyslu dosáhla průměrná maloobchodní cena lepkavé rýže na konci září 6 412 wonů/kg (přibližně 4,58 USD), což představuje nárůst o 61,1 % oproti loňskému roku. Běžná rýže dosáhla ceny 66 061 wonů/20 kg (přibližně 4,18 USD), což představuje nárůst o 29,6 %.

Růst cen rýže se připisuje omezené nabídce poté, co vláda loni z trhu odklonila 260 000 tun rýže, aby zabránila poklesu cen, což vedlo ke snížení zásob rýže v letošním roce.

Některé obchody musely upravit ceny, například zvýšit cenu rýžových koláčků Songpyeon o přibližně 20 % nebo zvýšit cenu Sikhye (tradičního korejského dezertního nápoje vyrobeného z fermentované rýže s ječným sladem) o 500 wonů (asi 0,36 dolaru). Většina obchodů se však stále snaží udržet ceny stabilní, aby neztratila zákazníky, a doufá, že se trh brzy stabilizuje.

Kupní síla během svátečního období navíc výrazně klesla ve srovnání s obdobím před pandemií COVID-19. Zatímco dříve mnoho rodin kupovalo 10 až 20 kg rýžových koláčků, nyní obvykle kupují pouze 1 až 2 kg kvůli menšímu počtu setkání a zjednodušeným rituálům. „V minulosti byly Svátky středu podzimu velkým obchodním obdobím, teď je to už jen vzpomínka,“ posteskl si majitel obchodu s tradičními korejskými koláči.

Uyen Phuong

Zdroj: https://tuoitre.vn/gia-gao-nep-tang-banh-trung-thu-han-quoc-doi-gia-20250929231622856.htm