Cena prasat 17. února 2025: Silný vzestupný trend po sérii dnů s poklesem

DNVN - Cena živých prasat dnes, 17. února 2025, zaznamenala po mnoha dnech beze změny výrazné oživení a v současné době kolísá v rozmezí 71 000 - 73 000 VND/kg.

Cena prasat na severu

Průzkumy ukazují, že cena živých prasat v severním regionu se za poslední týden zvýšila o 1 000–2 000 VND/kg. V provinciích Phu Tho a Bac Giang je nejvyšší cena v regionu v současné době 72 000 VND/kg. V ostatních provinciích, jako jsou Lao Cai, Nam Dinh a Ninh Binh, se cena pohybuje v rozmezí 70 000–71 000 VND/kg.

Cena prasat v Centrální vysočině

S nástupem obchodního dne 17. února cena živých prasat v této oblasti nadále rostla a v současné době kolísá v rozmezí 69 000 až 72 000 VND/kg.

Lokality s nejvyššími cenami jsou Lam Dong a Binh Thuan, kde obchodníci nakupují za 72 000 VND/kg. Provincie Quang Tri, Quang Nam , Binh Dinh a Khanh Hoa jsou naopak provinciemi s nejnižšími cenami v regionu, které dosahují pouze 69 000 VND/kg.

Cena prasat na jihu

Jih je i nadále regionem s nejvyšší cenou vepřového masa v zemi, která kolísá mezi 71 000 a 73 000 VND/kg.

Dong Nai, Ba Ria - Vung Tau a Ca Mau jsou lokality s nejvyššími cenami, které dosahují 73 000 VND/kg. Ostatní provincie v regionu si stále udržují stabilní ceny od 71 000 do 72 000 VND/kg.

Obecně se trh s živými prasaty minulý týden vyznačoval mnoha neočekávanými výkyvy. Po období stabilní ceny se cena živých prasat zřetelně zvýšila, zejména ve střední a jižní části země.

Předpokládá se, že v nadcházejícím období bude cena živých prasat pravděpodobně dále růst, pokud se sníží nabídka nebo pokud domácí spotřeba a poptávka po exportu zůstanou vysoké.

Omezená nabídka zvyšuje ceny vepřového masa

Od lunárního Nového roku 2025 ceny vepřového masa nadále rostou, zatímco produkce prasat na velkoobchodních trzích v Ho Či Minově Městě výrazně klesla. Například na trhu Hoc Mon (okres Hoc Mon) je počet prasat přijíždějících na trh pouze asi 2 900–3 000 kusů denně, což je o 50 % méně než v době před Tetem. Pokles nabídky způsobil prudký nárůst cen vepřového masa.

Po dvou dnech cenové stability se v jižním regionu cena živých prasat vyšplhala na 74 000–75 000 VND/kg. Cena vepřového masa se mezitím také zvýšila na 94 000–95 000 VND/kg, přičemž i ty nejkvalitnější dosahují ceny 100 000 VND/kg. Ceny vepřových výrobků také kolísají, například šunka a vepřové kotlety se pohybují za 90 000 VND/kg, šunka se pohybuje od 65 000 do 75 000 VND/kg a libové vepřové maso dosahuje 120 000 VND/kg.

Podle pana Nguyen Kim Doana, viceprezidenta Asociace chovatelů hospodářských zvířat Dong Nai, zavedla Dong Nai – největší oblast chovu prasat v zemi – na konci roku 2024 politiku přemístění tisíců farem z obytných oblastí a oblastí, které nejsou vhodné pro plánování, což vedlo k poklesu celkového počtu stád prasat v této provincii ve srovnání s předchozím rokem. Kromě toho africký mor prasat způsobil značné škody, zejména drobným zemědělcům, a způsobil ukončení provozu mnoha farem.

Pan Doan zdůraznil: „Cena živých prasat by měla dosáhnout pouze 63 000–65 000 VND/kg, aby farmáři dosáhli dobrých zisků. Při současné prodejní ceně mohou farmáři očekávat, že v blízké budoucnosti obnoví svá stáda.“

V supermarketech a obchodech s vepřovým masem, které patří podnikům stabilizujícím trh v Ho Či Minově Městě, zůstávají ceny vepřového masa stabilní. Některé položky, jako například vepřové břicho bez žeber, se prodávají za 71 000 VND/300gramový plech, vepřová žebírka z baby backu se prodávají za 109 000 VND/400gramový plech...

Pan Phan Van Dung, zástupce generálního ředitele společnosti Vissan, uvedl, že od 12. února společnost nakupuje živá prasata za 72 000 VND/kg, což představuje nárůst o 5 000 VND/kg ve srovnání se stabilní cenou platnou od 30. prosince 2024.

„Vzhledem k nařízením o stabilizaci cen a nízké kupní síle na začátku roku je jediným řešením, které můžeme zavést, ‚zkusit‘, ale nemůžeme ceny zvyšovat,“ uvedl pan Dung.

Vedoucí oddělení průmyslu a obchodu Ho Či Minova města uvedl, že v současné době některé podniky navrhly úpravu prodejních cen produktů v rámci programu stabilizace trhu, včetně vepřového masa. Podle předchozího závazku však bude cena udržována stabilní měsíc před a měsíc po svátku Tet, takže v současné době není možné cenu upravit.

Hung Le (t/h)

Zdroj: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-17-2-2025-xu-huong-tang-manh-sau-chuoi-ngay-di-ngang/20250217110125296