Ceny krevetek bílých nohou mimo sezónu rostou

Popisek fotografie — Kreveta bílonohá. Ilustrační foto: Huynh Su/VNA

Konkrétně v současné době stojí krevety s bílými nohami o hmotnosti 30 kusů/kg 150 000–160 000 VND/kg, krevety o hmotnosti 20 kusů/kg stojí 190 000–200 000 VND/kg, což je o 30 000–40 000 VND/kg více než ve stejném období loňského roku.

Pan Nguyen Van Duc z obce Ba Tri uvedl, že po odečtení nákladů vydělal více než 400 milionů VND, a právě sklidil 2 hektary krevet bílonohých s výnosem 5 tun za cenu 150 000 VND/kg. Podle pana Duca, ačkoli má chov krevet na plachtových rybnících nízký výnos, i při současné vysoké ceně farmáři stále dosahují zisku. Dříve pan Duc choval krevety tradičním způsobem na hliněných rybnících, krevety však často nedosahovaly velkých rozměrů, byly náchylné k chorobám, takže musely být sklizeny brzy. Díky uplatnění vylepšeného intenzivního zemědělství, chovu na plachtových rybnících a řídkému chovu mají krevety velké rozměry a lze je prodávat za vyšší ceny.

Pan Duc uvedl, že v současnosti je vysoce technologický chov krevet (vícestupňový chov krevet) velmi efektivní, ale vyžaduje velký investiční kapitál, takže je pro farmáře obtížné jej aplikovat. Vzhledem k současné vysoké a stabilní ceně krevet bude mít pan Duc v blízké budoucnosti více kapitálu k přechodu na vysoce technologický chov krevet a dosažení vyšší efektivity.

Rodina pana Le Van Sama v obci Thanh Hai chová krevety s využitím moderních technologií již více než 10 let s velmi pozitivními výsledky. V současné době bylo 50 hektarů rodinné plochy pro chov krevet převedeno na high-tech chov krevet a již se nejedná o tradiční způsob hospodaření. V současné době pan Sam každý měsíc sklízí krevety s produkcí a velikostí, které splňují exportní kvalitu.

Podle pana Sama investice do high-tech chovu krevet přináší velkou efektivitu, ale počáteční investiční kapitál je vysoký, takže lidé stále váhají. On sám neinvestuje masivně, ale investuje do částí a ploch. Zisky z předchozích zemědělských plodin budou kapitálem pro další investice do dalších plodin. V chovu krevet důkladně aplikuje mnoho technologií, jako například: síťové domy, generátory kyslíku, kryty dna rybníků, automatické krmení, chlorové provzdušňovače... Při současných vysokých cenách krevet má pan Sam zisk 600 - 700 milionů/ha/rok.

Odběratelé krevet v provincii Vinh Long uvedli, že současné vysoké ceny krevet jsou způsobeny silným nárůstem domácí spotřeby, kdy se továrny zaměřují na produkci, aby uspokojily objednávky na konci roku. Navíc je to období „mimo sezónu“, kdy silné deště způsobují pokles produkce tradičně chovaných krevet, přičemž velké krevety splňují exportní standardy.

Zástupce ředitele odboru zemědělství a životního prostředí provincie Vinh Long Nguyen Van Buoi informoval, že v celé provincii se v současnosti nachází oblast chovu krevet v brakické vodě v pobřežních obcích o rozloze více než 69 000 hektarů; z toho oblast intenzivního chovu krevet s využitím vyspělých technologií stále více rozšiřují zemědělci o přibližně 6 000 hektarů. Současná vysoká cena krevet je pro lidi výhodou, aby přešli na high-tech chov krevet. Přeměna výrobních modelů s využitím moderní vědy a technologií již není možností, ale stala se pro zemědělce efektivním směrem ke zlepšení produktivity, kvality produktů a zvýšení konkurenceschopnosti místních zemědělských produktů.

V nadcházejícím období se místní zemědělský sektor zaměří na technickou podporu a investice do infrastruktury s cílem udržitelně rozvíjet chov krevet v brakické vodě v pobřežních obcích. Tím se vytvoří „odpalovací můstek“, který pomůže zemědělství Vinh Long transformovat se moderním směrem, od malovýroby k propojenému modelu, využívajícímu synchronní vědu a technologie.

Provincie zároveň podporuje rozvoj hodnotových řetězců mezi zemědělci, družstvy a podniky, čímž vytváří podmínky pro propojení produkce se stabilním zpracováním a spotřebou; posiluje vzdělávání a transfer technologií, aby lidé měli přístup k high-tech zemědělským výrobním procesům a mohli se jim efektivně přizpůsobit.

Zdroj: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-tom-the-chan-trang-nghich-vu-tang-cao-20251004072008799.htm