Nejvzácnější létající plemeno kuřat na světě, které se vyskytuje pouze v jedné zemi

Toto plemeno kuřat je nejen vzácné, ale má také velmi krásné a jedinečné peří.

Bažant hnědouchý má vědecký název Crossoptilon Mantchuricum. Jedná se o plemeno kuřat endemické v Číně, rozšířené hlavně v některých horských provinciích v severní Číně.

Nejraději žijí v jehličnatých lesích v nadmořské výšce 1 100–2 600 m.

Dospělí bažanti hnědouší měří 96–100 cm. Jejich srst je směsicí tmavě hnědé, krémové a černé. Nohy bažanta hnědoušého jsou červené. Okraje očí jsou červené a uši bažanta hnědoušého mají dva dlouhé bílé chomáčky, které vypadají velmi krásně.

Bažanti hnědouší obvykle žijí v hejnech. Každý hnízdo obvykle klade 5–8 vajec. Vejce se vylíhnou po 28 dnech inkubace. Bažanti hnědouší se živí semeny, kořeny, hlízami, listy atd.

Bažanti hnědouší jsou ohroženi lovem. Jsou zapsáni na Červeném seznamu Mezinárodní unie ochrany přírody (IUCN).

Kromě bažanta hnědouchého vlastní Čína i další neméně vzácné plemeno kuřat, kuře Wushanské.

Kuřata plemene Wushana se chovají a vyskytují se hlavně ve městě Taihe v provincii Jiangxi. Kuřata plemene Wushana jsou také známá jako kuřata s bílým peřím a černou kostí, která jsou velmi vzácná a jejichž chovná historie se blíží více než 500 letům. Toto plemeno kuřat bylo dokonce vystaveno na Světové výstavě v Panamě v roce 1915.

Na rozdíl od většiny běžných kuřat mají kuřata plemene Vu Son zvláštní vzhled, jsou čistokrevná s vlastnostmi, jako je fénixovo peří, měkká, hladká srst, mnoho kostí, černá kůže, bílé peří a černý hřeben.

Textura kuřete Vu Son je velmi jemná, má vysokou nutriční hodnotu, obsahuje až 17 druhů aminokyselin a v medicíně je tonikem. V orientální medicíně má kuře Vu Son účinky na odstraňování horečky a detoxikaci, doplňování krve, léčbu onemocnění jater a ledvin, gynekologických onemocnění, tuberkulózy, srdečních a plicních onemocnění, neurodegenerace, křivice u dětí...

Kuře Vu Son se obvykle dusí s ingrediencemi, které mají vyživující účinek na tělo. Maso je měkké, voňavé a má zvláštní chuť, takže je stále oblíbenější. Vzhledem k omezenému množství prodávanému na trhu je jeho cena relativně vysoká.

Kromě toho pouze horské oblasti města Thai Hoa mohou chovat a udržovat čistokrevné vlastnosti kuřat Vu Son. Každý rok se na trhu prodá pouze asi 20 milionů kuřat. Maso tohoto plemene kuřat se dobře prodává v Hongkongu (Čína), Japonsku a některých zemích jihovýchodní Asie.

Minh Hòa (t/h)

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/giong-ga-biet-bay-quy-hiem-bac-nhat-the-gioi-chi-co-duy-nhat-o-mot-quoc-gia-172241031073142006.htm