Zachování tradičních povolání, udržitelné snižování chudoby

„Opustit venkov, ale neopustit vlast.“ To je duch mnoha mladých lidí v Zemi předků dnes. Místo aby opustili své rodné město a začali podnikat jinde, rozhodli se zůstat, pokračovat v tradičních povoláních svých předků, vytvářet si příjem, stabilní živobytí, snižovat chudobu a omezovat opětovný návrat do chudoby udržitelným způsobem. Povzbuzování mladých lidí k pokračování v tradičních povoláních je novým směrem aktivit Mládežnické unie města Viet Tri v aktivitách přispívajících k udržitelnému snižování chudoby v dané lokalitě.

Pan Nguyen Thanh Binh a jeho manželka, paní Nguyen Thi Loi, jsou třetí generací značky Ninh Hang banh chung a banh giay (komuna Hung Lo, město Viet Tri).

Dorty Ninh Hang Chung a Giay jsou slavné značky z obce Hung Lo ve městě Viet Tri. Rodina peče dort Chung a Giay již tři generace a má více než 10 let zkušeností s výrobou dortů, které se každoročně servírují králi Hung k výročí jeho úmrtí. Pan Nguyen Van Ninh je hlavou vesnice, která peče dort Chung a Giay v obci Hung Lo. Stejně jako mnoho rodin s dlouholetou tradiční profesí se on a jeho manželka vždy starají o své nástupce.

Naštěstí se syn pana Ninha, pan Nguyen Thanh Binh, a snacha, paní Nguyen Thi Loi, rozhodli pokračovat v tradičním řemesle a založili tak třetí generaci výroby dortů pro krále slavných značek Ke Xom banh chung a banh giay. Paní Nguyen Thi Loi řekla: „Vykonávání tohoto řemesla je rozhodně těžké. Každý den vstáváme ve 3 hodiny ráno. Mladí lidé jako my chtějí pokračovat a zachovat dlouholeté tradiční řemeslo našich předků.“

Paní Nguyen Thi Loi doufá, že bude se svým manželem pokračovat v tradičním povolání svých rodičů.

Mnoho mladých lidí se ve skutečnosti rozhodlo vzdát se dobře placených zaměstnání a vrátit se do svých rodných měst, kde zakládají firmy, rozvíjejí tradiční řemesla, vytvářejí příjem pro své rodiny a přispívají ke snižování místní chudoby. Typickým příkladem je značka rýžových nudlí Hung Lo, jejímž ředitelem je pan Cao Dang Duy.

Před 10 lety si mladý muž Cao Dang Duy stěžoval, když viděl, jak v jeho rodném městě postupně mizí profese výroby rýžových nudlí. Profese, která existovala po staletí a živila mnoho generací obyvatel Hung Lo, nyní uměla vyrábět jen několik žen a starších lidí. Pan Duy, litující „průhledných bílých rýžových nudlí“, přišel s nápadem vyrábět nudle, krásně je balit a prodávat po celé provincii i celé zemi.

Majitel značky rýžových nudlí Hung Lo Cao Dang Duy (Foto: Dan Viet)

Po mnoha obtížích v počátcích podnikání se rýžové nudle Hung Lo staly slavnou značkou Země předků. Nejenže se jedná o čtyřhvězdičkový produkt OCOP z Phu Tho , ale rýžové nudle Hung Lo se také vyvážejí na japonský trh. Od počáteční malé továrny až do současnosti se každý měsíc vyrábějí desítky tun hotových výrobků, což vytváří stabilní pracovní místa pro 20 místních pracovníků. Sen o přivezení rýžových nudlí z vesnice „do zahraničí“ se stal skutečností a dodal sebevědomí mladým lidem, kteří si chtějí založit podnikání z tradičního povolání svých předků.

Mládežnická unie města Viet Tri i nadále prosazuje svou roli v podpoře mládeže v ekonomickém rozvoji prostřednictvím mnoha praktických aktivit, jako jsou: školení v oblasti přenosu vědeckého a technologického pokroku na mládež; udržování a budování modelů družstev, kooperativ a klubů „Mládež podniká“; propojování a podpora zdrojů úvěrů; pokračování v efektivním využívání kapitálu z Národního fondu zaměstnanosti a kapitálu z Banky sociální politiky, rychlá kontrola a přezkoumávání využívání kapitálu, jeho zpětné získávání a řešení problémů s implementací a využíváním.

Značka rýžových nudlí Hung Lo je stále více známá nejen pro svou kvalitu, ale také pro krásné balení.

Soudruh Dao Manh Hoang - tajemník Městského svazu mládeže Viet Tri řekl: „V nadcházejícím období bude Městský svaz mládeže i nadále koordinovat svou činnost s jednotlivými jednotkami, aby poskytoval kariérní orientaci a odborné vzdělávání mladým lidem, budoval povědomí o celoživotním vzdělávání a životních dovednostech u mladých lidí, aby se připravili na požadavky industrializace a modernizace vlasti a lokality.“

Mladá generace pokračuje v tradičním povolání předchozí generace a rozvíjí ho v souladu s moderní dobou, což přináší nejen ekonomické výhody, ale také zachovává a uchovává kulturu a bohatou historii rodiny a vlasti. Toto je ponaučení, které si musí místní obyvatelé osvojit, aby povzbudili a „udrželi“ si mladé lidi k rozvoji ekonomiky a zbohatnutí na své vlasti.

Thuy Trang

Zdroj: https://baophutho.vn/giu-nghe-truyen-thong-giam-ngheo-ben-vung-220384.htm