Hanoj ​​má další restauraci, která splňuje halal standardy.

Ráno 2. srpna se na adrese Lot 87-88, ulice č. 1, město Giao Luu, okres Phu Dien, otevřela restaurace Hanoi Halal.

Slavnostní otevření halal restaurace v Hanoi. Foto: Thanh Hien

Restaurace Hanoi Halal se rozkládá na ploše téměř 400 m² a má čtyři patra a nabízí stravování, snídaňovou kávu, konferenční prostory, malé večírky a prostory pro modlitbu a wudu (tradiční muslimskou praxi). Cílem je sloužit místní i mezinárodní muslimské komunitě i hostům, kteří se zajímají o zdravé jídlo.

Spuštění služby Hanoi Halal přispívá k dokončení ekosystému služeb pro vítání muslimských turistů s přísnými kulinářskými požadavky a představuje důležitý krok k zavedení halal standardů do odvětví městského stravování.

Paní An Thanh Nhan, zakladatelka restaurace, uvedla, že Halal (arabsky „povolený“) je přísný potravinářský standard, který stanoví, že celý dodavatelský řetězec nepoužívají zakázané ingredience, nezpůsobují křížovou kontaminaci, nepoužívají škodlivé přísady a zajišťuje transparentnost, hygieničnost a etickou správnost zpracování.

Restaurace Hanoi Halal získala certifikaci Halal. Foto: Thanh Hien

Certifikace Halal je jedním z důležitých kritérií pro vstup na globální muslimský trh s více než 2,3 miliardami spotřebitelů v zemích ASEAN, na Blízkém východě, v jižní Asii, Africe a Evropě.

V Hanoi Halal je celý proces realizován v souladu s islámským právem pod přímým dohledem odborníků z Halal Vietnam HVN, což zajišťuje transparentnost a dodržování přísných požadavků.

Zdroj: https://hanoimoi.vn/ha-noi-co-them-nha-hang-dat-tieu-chuan-halal-711239.html