Jedná se o strategickou orientaci na poskytování čistých zdrojů potravin, která uspokojuje rostoucí potřeby spotřebitelů a přísné požadavky mezinárodního trhu.
Rozvoj koncentrovaných výrobních oblastí
Statistiky hanojského ministerstva zemědělství a životního prostředí ukazují, že město zřídilo více než 5 000 hektarů bezpečných oblastí pro pěstování zeleniny a 52 modelů uplatňujících systém interního zajišťování kvality (PGS) na téměř 2 000 hektarech. Město také udržuje 1 700 hektarů plodin splňujících standardy VietGAP, včetně 429 hektarů zeleniny, 446 hektarů ovocných stromů a 3 hektarů čaje. Kromě toho Hanoj vybudovala 66 akvakulturních zařízení VietGAP, 88 zařízení pro chov hospodářských zvířat VietGAP a 100 hektarů ekologické produkce.
Koncentrované výrobní oblasti pomáhají zlepšit sledovatelnost a zajistit práva spotřebitelů. Foto: PV
Zejména v 95 výrobních závodech byly zavedeny pokročilé programy řízení kvality, jako jsou HACCP a ISO 22000. To nejen zvyšuje transparentnost, ale také pomáhá zemědělským produktům z Hanoje získat přístup do globálního dodavatelského řetězce.
V družstvu Chuc Son Clean Vegetable and Fruit Cooperative modely produkce zeleniny splňující standardy VietGAP a GlobalGAP jasně prokázaly účinnost bezpečného zemědělství. Na ploše téměř 18 hektarů je produkční proces pečlivě sledován od výsadby až po spotřebu, což přináší stabilní produkci přibližně 3 tun zeleniny denně. Produkty nejen splňují normy bezpečnosti potravin, ale také generují významný zdroj příjmů s tržbami 10–13 miliard VND ročně.
V oblasti akvakultury je průlomem high-tech model chovu ryb „řeka v rybníku“ v družstvu Dai Ang (obec Ngoc Hoi). S 15 rybníky na ploše 10 hektarů dosahuje produkce ryb přibližně 300 tun ročně, což je 1,8krát více než u tradiční metody. Je pozoruhodné, že odpad z chovu se efektivně znovu využívá, čímž se minimalizuje dopad na životní prostředí a šetří náklady.
Tyto modely nejen zlepšují sledovatelnost a zajišťují práva spotřebitelů, ale také usnadňují dohled ze strany správních orgánů.
Budování udržitelného zemědělského hodnotového řetězce
Navzdory mnoha pozitivním výsledkům se bezpečná zemědělská produkce v Hanoji stále potýká s mnoha obtížemi. Technická infrastruktura nesplňuje požadavky, mnoha výrobním oblastem chybí moderní vybavení a půdní a vodní prostředí nesplňuje normy. Míra investic podniků do high-tech zemědělství je stále nízká a většina produkce je stále v malém měřítku. Kromě toho je povědomí o bezpečnosti potravin mezi částí výrobců a spotřebitelů nedostatečné. To ztěžuje rozšíření a zlepšení kvality zemědělských produktů.
Hanoj povzbuzuje podniky k investicím do technologických inovací a modernizaci výrobních linek s cílem vytvářet vysoce kvalitní produkty. Foto: PV
Zástupce ředitele hanojského ministerstva zemědělství a životního prostředí Ta Van Tuong zdůraznil: „Město musí pokračovat v plánování rozvoje zemědělství koncentrovaným směrem, s využitím špičkových technologií a přechodem na ekologické a organické zemědělské modely.“ Hanoj rovněž vybízí podniky k investicím do technologických inovací a modernizaci výrobních linek s cílem vyrábět vysoce kvalitní produkty. Zároveň bude posílena inspekce a kontrola bezpečnosti potravin, aby se přísně řešila porušení a zvýšila se důvěra spotřebitelů.
Realita v družstvech ukazuje, že při přísném dodržování technických postupů a standardů kvality dosahují zemědělské produkty nejen vysoké ekonomické hodnoty, ale také rozšiřují své spotřební trhy. Zemědělci zvýšili příjmy a změnili své myšlení od spontánní produkce k profesionálnějšímu směru. Podniky mají také příležitost budovat značky spojené s bezpečnými produkty, rozšiřovat distribuční kanály do velkých supermarketů a postupně oslovovat mezinárodní trhy. Spotřebitelé mají přístup k čistým zdrojům potravin s jasným původem, čímž posilují svou důvěru v domácí zemědělské produkty.
Tyto úspěchy jsou pro Hanoj důležitým odrazovým můstkem k vybudování udržitelného zemědělského hodnotového řetězce, který úzce propojuje produkci, zpracování a spotřebu. Zároveň je to také základ pro rozvoj zelené a oběhové ekonomiky v dlouhodobé rozvojové strategii města i celé země.
* Tento článek vznikl ve spolupráci s hanojským ministerstvem zemědělství a životního prostředí.
Zdroj: https://daibieunhandan.vn/ha-noi-day-manh-san-xuat-nong-nghiep-an-toan-huong-toi-phat-trien-ben-vung-10390069.html
Komentář (0)