Mořských plodů je málo a ceny prudce rostou, ale rybáři v Nghe An jsou nadšení.

Rybářská flotila Phung Ba Thu zaznamenala obrovský úlovek lososa, makrely a ančovičky, přičemž do přístavu dorazilo ráno 31. července téměř 8 tun. Foto: TP

Kolem 6. hodiny ranní zakotvily v přístavu rybářské lodě pana Phung Ba Thua z osady Yen Dinh v okrese Cua Lo s velkou radostí. Po noci strávené na moři přivezly lodě pana Thua zpět téměř 8 tun různých druhů ryb, zejména makrely a lososa.

Vzhledem k prudkému nárůstu cen po bouři a vysokým výnosům tento rybářský výlet vynesl jemu a jeho posádce téměř 250 milionů VND. Thu nadšeně sdílel: „Rybolov po bouři byl příznivější, výnos byl dobrý a prodejní cena byla také vysoká. Mořských plodů bylo málo, takže je obchodníci kupovali přímo v molu; jakmile jsme vystoupili na břeh, čekali tam lidé. Všichni rybáři byli nadšení.“

Farmářská asociace okresu Cua Lo udělila pochvalnou vlajku rybářskému týmu pana Phung Ba Thua za dosažení vysoké produkce. Foto: CSCC

V této době se mnoho rybářských lodí z obce Quynh Anh, okresů Quynh Mai a Tan Mai vrací do přístavu po nocích na moři. Krátké rybářské výpravy s pouze 2–3 pracovníky na loď přinesly dobré ceny, přičemž hlavní produkt, sleď, se v doku prodává za 20 000–25 000 VND/kg, což je téměř dvojnásobek ceny před bouří. Přestože úlovek kolísá pouze mezi 150–200 kg za noc, každá loď si stále vydělá asi 4 miliony VND. Po odečtení výdajů si každý rybář vydělá přibližně 1,5–2 miliony VND.

trish — Rybář Quynh Anh měl skvělý úlovek sledě. Foto: TP.

V rybářském přístavu Quynh Lap (okres Tan Mai) se atmosféra ještě více rozproudila, když se desítky rybářských lodí po téměř týdnu na moři jedna za druhou vracely a přivážely s sebou úlovky ryb jako jsou sleď, makrela, oliheň atd. Přestože byl výnos jen průměrný, díky vysokým cenám každá loď vydělala 150 milionů VND nebo více.

Majitel rybářské lodi NA 91292TS, pan Ho Sy Ky, který zakotvil v přístavu ráno 31. července, uvedl: „Loď má 5 členů posádky a vyplula na moře, aby lovila ryby v Tonkinském zálivu. Po 5 dnech jsme přivezli zpět téměř 10 tun ryb a olihní. Ceny mořských plodů prudce vzrostly a každý rybářský výjezd přinesl čistý zisk přes 150 milionů VND, přičemž každý člen posádky obdržel plat 5 milionů VND. Po mnoha dnech na pevnině, kdy jsme se vyhnuli bouři, jsou všichni nadšení, protože tento rybářský výjezd byl velmi úspěšný.“

Kupte 2 — Ceny mořských plodů po bouři prudce vzrostly. Foto: TP

Kvůli dlouhotrvajícím silným dešťům a bouřím byly narušeny dodávky mořských plodů na trh, což způsobilo prudký nárůst cen položek, jako jsou sleď, losos, makrela, oliheň atd. Konkrétně se losos v současné době nakupuje za 17 000 VND/kg, sleď za 25 000 VND/kg, makrela za 40 000 VND/kg a různé druhy olihní se pohybují od 250 000 do 270 000 VND/kg. V rybářských přístavech se obchodníci převalují a mnoho podniků musí kvůli nedostatku zboží dokonce předem „skládat zálohy“, aby si zboží rezervovaly.

Vedle nadšené atmosféry rybářů vstupují do své hlavní sezóny i zpracovatelská zařízení a chladírenské sklady na břehu. Chladírenské sklady, parní pece a továrny na sušení lososa a olihní zvýšily své výrobní směny. Šarže čerstvých ryb a olihní se zpracovávají a mrazí, jakmile lodě zakotví.

parní trouba — Parní trouby fungují na plný výkon. Foto: TP

Paní Nguyen Thi Tai, majitelka chladírenského skladu v okrese Cua Lo, uvedla: „Po bouři jsou mořské plody vzácné, takže ceny jsou velmi vysoké a poptávka na trhu také prudce vzrostla, protože turistická sezóna je na vrcholu. Musíme mobilizovat více pracovníků a pracovat přesčas, abychom včas zpracovali a zmrazili mořské plody pro hotely a restaurace a zároveň využili exportních příležitostí a prodávali lokálně. Návrat horkého počasí je příznivý pro sušení lososů a výrobu sušených olihní… Toto je klíčové období; pokud ho nevyužijeme, dojdou nám zásoby.“

Podél chladírenských skladů a dílen na napařování ryb panuje od časného rána do pozdních nočních hodin rušná pracovní atmosféra. Napařovací pece běží na plný výkon a dělníci musí nepřetržitě pracovat přesčas, aby splnili termíny objednávek.

Silné sluneční svit je příznivý pro předběžné zpracování a přípravu, zejména pro sušení mořských plodů. Foto: TP

Paní Ho Thi Quynh, pracovnice v závodě na zpracování ryb v okrese Quynh Mai, řekla: „Po několika dnech uvíznutí na břehu kvůli bouřím nyní lodě nepřetržitě připlouvají a parní zařízení běží celý den. Dělníci musí pracovat přesčas od časného rána do pozdních nočních hodin, ale všichni jsou spokojeni, protože mají stálou práci a slušný příjem.“

Díky stávajícím výhodám v systémech zpracování a konzervace a dynamice rybářů a podniků využívají pobřežní lokality v Nghe An po bouři „zlatou příležitost“ ke zvýšení hodnoty těžby a zpracování mořských plodů.

Ceny mořských plodů jsou vysoké a výnosy po bouři dobré, takže si rybáři vydělali něco navíc. Foto: TP

Přestože rybářské výpravy nepřinesly hojné úlovky, prudký nárůst prodejních cen přinesl značné příjmy, což dále motivovalo rybáře k pokračování v rybolovu a zároveň vytvořilo živou a naléhavou atmosféru pro zpracování a konzumaci mořských plodů v dané oblasti.

Zdroj: https://baonghean.vn/hai-san-khan-hiem-gia-tang-cao-ngu-dan-nghe-an-phan-khoi-10303583.html