Účinnost propojení s produkcí ekologické rýže

Aby se chránilo výrobní prostředí, ekologické prostředí, vytvářely čisté produkty a chránilo lidské zdraví, zemědělský a venkovský sektor provincie a celá země obecně se postupně přechází na produkci podle metod ekologického zemědělství. Nejedná se o nový směr výroby, protože zemědělci to dělali již dříve, ale nyní se k tomu vracejí po desetiletích používání anorganických zemědělských metod a trpících jejich škodlivými dopady. Návratem je však nyní uplatnění vědeckého a technického pokroku k vybudování udržitelné produkce, přizpůsobení se změně klimatu a dosažení mnoha ekonomických , sociálních a environmentálních výhod. Ekologická produkce v provincii se v současné době uplatňuje u mnoha druhů rostlin a živočichů s efektivními modely propojení výroby.

Přesazování sazenic rýže do miskových misků v rámci ekologické produkce rýže ve Vinh Linhu nahrazuje tradiční metodu přímého setí, kterou zemědělci používají. - Foto: VTH

Po úspěchu modelů spolupráce v oblasti produkce organické rýže v Hai Lang, Trieu Phong a Vinh Linh v roce 2023 pokračovalo Provinční zemědělské poradenské centrum ve spolupráci se společností Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company s cílem replikovat tento model v mnoha lokalitách v provincii. Model „Produkce organické rýže s využitím sazenic z tácků a přesazovacích strojů propojená se spotřebou produktu“ v družstvu Tien My v obci Vinh Lam v okrese Vinh Linh na ploše 14 hektarů s použitím vysoce kvalitní odrůdy rýže ST25 v roce 2023 byl naprostým úspěchem.

Pan Nguyen Van Tuan, jedna ze 17 domácností zapojených do modelu v družstvu Tien My, uvedl, že implementace výrobního modelu v družstvu byla poměrně příznivá, protože v předchozích plodinách domácnosti produkovaly organicky, nyní je technika zdatná a pole mají vlastní vodu. Účastí v modelu mají domácnosti zaručenou produkci, což zemědělcům vytváří stabilní produkci, přináší ekonomickou efektivitu, optimální zisky, chrání životní prostředí a zvyšuje sociální výhody.

Pro implementaci modelu byly zúčastněné domácnosti podpořeny Provinčním zemědělským poradenským centrem 50 % semen a materiálu a společnost Quang Tri Trading Corporation zapůjčila zbývajících 50 % semen a materiálu do konce sezóny a veškerou rýži v modelu pro zemědělce nakoupila.

Zemědělci byli proškoleni v technickém postupu produkce ekologické rýže s použitím sazenic v sadbovačích a přesazovacích strojů a během produkčního procesu striktně dodržovali instrukce. Sazenice byly přesazovány se 3 listy, s použitím 450 sadbovačů/ha (ekvivalent 50 kg semen/ha). Během celé sezóny rostliny rýže rostly zdravě, s menším počtem škůdců a chorob než na konvenčních polích.

Zemědělci používají k prevenci a hubení škůdců v rýži místo pesticidů domácí biologické produkty ze zázvoru, chilli a česneku, což pomáhá udržovat ekosystém pole a vytvářet bezpečné produkty. Postřikové práce se provádějí také pomocí dronů, což snižuje pracnost a postřik se provádí rovnoměrněji a koncentrovaněji.

Zemědělci používají produkty jako rybí bílkoviny, fermentovanou stonkovou vodu, kostní fosforečnan vápenatý, vápník ze skořápek vajec... namísto chemických hnojiv, aby pomohli posílit rostliny rýže a omezili škodlivé škůdce. Vejce a mléčné výrobky doplňují minerály a živiny pro lahodná rýžová zrna, pevná rýžová zrna, nízký podíl zlomkové rýže a produkty, které splňují standardy bio.

Prostřednictvím implementace modelu se ukazuje, že rostliny rýže dobře rostou, listy jsou zelené, středně zelené od začátku do konce sklizně, méně náchylné k škůdcům a chorobám, kvetou rovnoměrně a koncentrovaně, květy jsou výrazné, zejména stonky rýže jsou pevné a nepadají v důsledku deště a větru. Výnos čerstvé rýže je asi 60–65 centů/ha, společnost nakupuje přímo na poli, farmáři dosahují hodnoty více než 80 milionů VND/ha, zisk je téměř 33 milionů VND/ha, což je o 16 milionů VND/ha více než u rýže pěstované anorganickými metodami.

Ředitel zemědělského poradenského centra Quang Tri Tran Can uvedl: „Implementační model měl velký dopad na všechny tři aspekty: ekonomiku, společnost a životní prostředí.“

Kromě zvýšení produktivity, kvality, efektivity a konkurenceschopnosti produktů zvýšilo zavedení modelu povědomí a změnilo zemědělské metody lidí v oblasti ekologické a udržitelné produkce rýže, čímž zajistilo bezpečné produkty a neznečištěné půdní a vodní prostředí a přispělo k ochraně životního prostředí a polních ekosystémů v souladu se současnou adaptací na změnu klimatu.

Úspěch modelu je základem pro další lokality, kde se mohou učit a aplikovat jej. Na základě dosažených výsledků bude Provinční zemědělské poradenské centrum v letošní a nadcházejících letech pokračovat v tvorbě modelů a přenosu vědy a technologií ekologického zemědělství na zemědělce, zejména v oblasti produkce rýže.

Zaměřit se na budování modelů organizovaných výrobních vazeb pro spotřebu produktů s cílem zvýšit přidanou hodnotu pro zemědělce a rychle rozšířit plochu ekologické produkce.

Model bio rýže, který zavádí Provinční zemědělské poradenské centrum, má konkretizovat usnesení 17. provinčního sjezdu strany, jehož cílem je do roku 2025 dosáhnout v celé provincii 1 000 hektarů bio rýže.

Aby podniky mohly udržitelně produkovat bio rýži, musí se zapojit do řetězce a společně dodávat vstupní produkty a služby a spotřebovávat výstupní produkty.

Zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova Nguyen Phu Quoc uvedl: „V nadcházejícím období průmysl zintenzivní koordinaci s jednotkami a lokalitami s cílem organizovat propagandu a mobilizovat zemědělce, jejichž pole splňují podmínky pro vnitřní dopravu, zavlažování a souvislé plánování, aby propojilo velkovýrobu ekologických rýžových polí.“

Agentury a jednotky v tomto odvětví se zaměřují na řízení procesů a technického pokroku, aby zemědělci mohli model řádně implementovat. Zároveň aktivně vyzývají podniky, aby se zapojily do výrobních vazeb a zajistily tak pro zemědělce vstupy a výstupy produkce.

Propojení zemědělské produkce s metodami ekologického zemědělství je prospěšný a udržitelný přístup, který buduje značku bio rýže Quang Tri pro celostátní spotřebu.

Vo Thai Hoa

Zdroj