Více než 200 lidí se v Ho Či Minově Městě otrávilo po snědení chleba, ministerstvo zdravotnictví vydalo naléhavé pokyny.

V případě více než 200 lidí v Ho Či Minově Městě, kteří se otrávili po konzumaci chleba, ministerstvo zdravotnictví nařídilo nemocnicím, aby zaměřily své zdroje na aktivní léčbu otrávených pacientů, vyšetřily a sledovaly původ potravin podezřelých z otravy a přísně řešily jakékoli případné porušení bezpečnosti potravin.

Dříve, ten den   11. 7. v oblasti   Na oddělení Hanh Thong (HCMC) byl zaznamenán počet lidí, kteří museli být hospitalizováni s příznaky.   bolest břicha, průjem, vysoká horečka   tušit   otrava jídlem po konzumaci chleba   v provozovně stravovacích služeb.

Po obdržení informací,   Odbor bezpečnosti potravin ( Ministerstvo zdravotnictví ) koordinoval s   Oddělení bezpečnosti potravin Ho Či Minova města   řídit zavádění mimořádných opatření k ochraně zdraví lidí a prevenci podobných incidentů.

V němž Ministerstvo bezpečnosti potravin požádalo obce, aby požádaly nemocnice, které léčí pacienty   soustředit zdroje a poskytovat intenzivní péči s cílem zajistit bezpečnost života a zdraví pacientů;

Organizace   vyšetřování, sledovatelnost   potraviny podezřelé z otravy; odběry potravin a vzorků   test k nalezení příčiny; identifikujte dodavatele suroviny. Zároveň striktně zacházejte   porušení bezpečnosti potravin (pokud k nim dojde) a zároveň   veřejné výsledky   aby včas varoval komunitu.

Oddělení bezpečnosti potravin rovněž požádalo Oddělení bezpečnosti potravin Ho Či Minova města, aby nadále důsledně plnilo pokyny ministerstva zdravotnictví týkající se posílení bezpečnosti potravin, prevence padělaných potravin a otrav jídlem, zajištění bezpečnosti potravin ve školách a společných kuchyních a zajištění bezpečnosti potravin a prevence nemocí přenášených potravinami.

Lokality je třeba posílit   Propaganda a pokyny pro stravovací zařízení k řádnému provádění předpisů týkajících se: kontroly původu a zdroje surovin; hygienických podmínek při předběžném zpracování, zpracování a přepravě; implementace   třífázové ověření   a   skladování vzorků potravin   Kromě toho se lidem doporučuje, aby si vybrali podniky, které zajišťují bezpečnost potravin, zejména při účasti na akcích s velkým počtem lidí.

Ministerstvo požádalo Odbor bezpečnosti potravin Ho Či Minova města o zprávu o výsledcích vyřešení případu.   dle potřeby pro syntézu a monitorování.

* V souvislosti s výše uvedeným incidentem informoval 10. listopadu Ministerstvo zdravotnictví Ho Či Minova města o podezření na otravu jídlem po konzumaci chleba v obchodě Banh Mi, který se nachází na adrese 1 Nguyen Thai Son (okres Hanh Thong) a 2 Le Quang Dinh (okres Binh Loi Trung).

K 8:00 10. listopadu bylo tedy ve 13 nemocnicích v oblasti vyšetřeno a ošetřeno 235 podezřelých případů otravy. Z nich bylo 96 případů léčeno hospitalizací, přičemž většina z nich je v současné době stabilizovaná.

Většina případů otrav byla způsobena konzumací chleba v pobočce na adrese 1 Nguyen Thai Son. V současné době jsou obě provozovny s chlebem dočasně pozastaveny, veškeré potraviny a ingredience byly zapečetěny a byly odebrány vzorky k testování. Inspekční tým rozšiřuje ověřování souvisejících případů v mnoha nemocnicích, aby zjistil příčinu a řešil je v souladu s předpisy.

Klinické a laboratorní údaje ukázaly, že většina pacientů měla střevní infekci, s největší pravděpodobností způsobenou salmonelou – častou příčinou otravy jídlem.

Zdroj: https://baophapluat.vn/hon-200-nguoi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-tai-tp-hcm-bo-y-te-chi-dao-nong.html