Křupavé kaki, toto lahodné ovoce dozrává, prodává se za dobrou cenu, každá rodina v této vesnici v Ha Tinh je spokojená.

Klip: „Speciální“ křupavé tomel Yen Du, Vu Quang, Ha Tinh vstupují do sezóny sklizně.

Křupavé kaki Yen Du, „specialita“, která láká zákazníky

Rodina pana Nguyen Van Hoana z vesnice Yen Du v obci Duc Linh v těchto dnech s radostí vzkázala: „Moje rodina zasadila asi 600 křupavých kaki odrůdy Yen Du, z nichž polovina byla sklizena. Letos bylo počasí příznivé a o kaki bylo dobře postaráno, takže kaki přinesly hodně ovoce s vysokou úrodou, která se odhaduje na více než 5 tun plodů, což je o více než 1 tunu více než v loňském roce.“

Křupavá růžová zahrada pana Nguyen Van Hoana Yen Du ve vesnici Yen Du, obec Duc Linh, okres Vu Quang, provincie Ha Tinh, je plná ovoce, má dobrou úrodu a prodává se za vysokou cenu. Foto: PV.

Na začátku sezóny přišli obchodníci do zahrady složit úlovek, prodejní cena v zahradě se pohybovala od 35 000 do 45 000 VND/kg, tato křupavá úroda kaki přinesla příjem téměř 250 milionů VND.

Rodina paní Nguyen Thi Nga z vesnice Yen Du uvedla: „Pěstování křupavých kaki z Yen Du je z hlediska péče poměrně snadné, jen sběr kaki je obtížný, protože se pěstují po mnoho let, strom je vysoký 8–10 m a při sklizni plodů musí sběrač nosit pás, aby mohl šplhat po větvích a vyhnout se nehodám.“

Vzhledem k ekonomickým výhodám křupavé růžové jabloně však moje rodina plánuje příští rok rozšířit pěstební plochu na dalších 100 růžových jabloní.“

Křupavý kaki Yen Du je plný pevných, zlatých plodů smíchaných s listy a vypadá velmi atraktivně, když turisté přijíždějí do vesnice Yen Du v obci Duc Linh, okres Vu Quang, provincie Ha Tinh. Foto: PV

Charakteristickým znakem křupavého kaki Yen Du je, že po zrání se dužnina zbarví do sytě žluta, má sladkou, voňavou chuť a je velmi křupavá. Foto: PV

„Pokud se to počítá v současnosti, křupavé kaki Yen Du produkují mnohem vyšší výnosy než jiné plodiny, jako jsou pomeranče, citrony, grapefruity...“

Křupavý kaki Yen Du nevyžaduje mnoho péče a nepoužívají se na něj pesticidy ani hnojiva. Křupavý kaki Yen Du kvete v lednu, plodí a sklízí se v polovině srpna (almandala) a plody vydrží až do konce října (almandala),“ dodala paní Nga.

Díky vhodným půdním a klimatickým podmínkám mají křupavé kaki Yen Du jedinečnou chuť, kterou jinde nenajdete. Kaki utržený ze stromu má stále svíravou chuť. Pro konzumaci je nutné je namočit na 2 dny a 1 noc do studené vody, aby se odstranil latex uvnitř plodu.

Když jsou křupavé kaki Yen Du zralé, jsou zvenku stále zelené, ale uvnitř červené. Jsou sladké, voňavé a velmi křupavé. Křupavé kaki Yen Du nemají semínka jako jiné druhy kaki, takže je mnoho lidí miluje.

Organické zemědělství, zvyšování hodnoty produktu

Paní Nguyen Thi Mai Hue z vesnice Yen Du v obci Duc Linh uvedla: „V současné době moje rodina pěstuje více než 300 keřů křupavých růží Yen Du, které se pěstují organicky, s nadějí, že spotřebitelům nabídneme produkty té nejvyšší kvality. Aby byly keře křupavých růží Yen Du zdravé, odolné a vysoce produktivní, je nutné každoročně zlepšovat půdu, po každé sklizni přidávat kompostovaný hnůj a mikrobiální organické hnojivo kolem kořenů.“

Křupavý kaki Yen Du se stal zemědělským produktem, který pomáhá farmářům v hornaté oblasti Ha Tinh vydělávat ročně stovky milionů. Foto: PV

Letos plodí více než 150 stromů s výnosem téměř 4 tun. V současné době se růžový sad mé rodiny nakupuje přímo od obchodníků ve velkém množství, takže jsem si ohledně výnosu docela jistý.“

Letos mají křupavé kaki Yen Du dobrou úrodu a vysoké ceny, takže farmáři v hornaté oblasti Vu Quang jsou nadšení. Foto: PV

Paní Nguyen Thi Mai Hue je jednou ze 7 členek družstva pro produkci bio kaki Binh Du ve vesnici Yen Du v obci Duc Linh. Poté, co křupavý kaki Yen Du z družstva dosáhl tříhvězdičkového standardu OCOP, byli členové instruováni, aby produkovali podle bio standardů.

Pan Nguyen Van Duong – vedoucí družstva pro produkci organického kaki Binh Du ve vesnici Yen Du v komuně Duc Linh – uvedl: „Technika pěstování křupavého kaki Yen Du je téměř přirozená, od výsadby až po sklizeň je potřeba hnojit pouze kompostovaným hnojem a organickým mikrobiálním hnojivem.“

Zejména křupavé kaki Yen Du mají málo škůdců a chorob, takže nepotřebují používat pesticidy. Vzhledem k tomu, že křupavé kaki Yen Du splňují provinční tříhvězdičkové standardy OCOP a standardy pro bioprodukty, hodnota křupavých kaki Yen Du vzrostla, stále více zákazníků o nich ví a prodejní cena je vysoká.

Podle místních obyvatel je křupavý kaki Yen Du starý a má mnoho plodů, ale nemá semena, takže ho nelze zasadit.

Okres Vu Quang proto koordinoval s obcí Duc Linh transfer vědy a techniky v oblasti množení kaki roubováním, poskytování sazenic, rozšíření oblasti pěstování křupavého kaki Yen Du, vytváření produktů s komerční hodnotou, vhodných pro konzumaci a zvyšování ekonomické efektivity pro lidi.

Křupavé kaki Yen Du se sbírají ze stromu, omyjí, namočí do vody na 2 dny a 2 noci, poté se vyndávají, aby okapaly, a snědí se. Foto: PV

V současné době má celá obec Duc Linh více než 70 hektarů křupavých kaki Yen Du s více než 200 domácnostmi. V obci Yen Du je více než 100 domácností pěstujících kaki na ploše 50 hektarů, přičemž bylo sklizeno více než 20 hektarů. Podle odhadů je průměrný roční výnos téměř 100 tun a ekonomická efektivita křupavých kaki Yen Du přesahuje 3 miliardy VND.

Křupavý kaki Yen Du potvrzuje svou ekonomickou efektivitu. Místní samospráva podporuje a mobilizuje lidi k rozšíření oblasti a vede lidi k pěstování křupavých kaki Yen Du organickým způsobem. Toto je směr, který si obec Duc Linh stanovila pro diverzifikaci plodin v kopcovité krajině, a přispívá tak k podpoře potenciálu půdy a zvyšování příjmů lidí.

Křupavé, voňavé, zlatavé, vysoce kvalitní kaki Yen Du se dostávají ke spotřebitelům. Foto: PV

V rozhovoru s reportérem deníku Dan Viet pan Vo Quoc Hoi, zástupce vedoucího odboru zemědělství a rozvoje venkova okresu Vu Quang, uvedl: „Křupavý tomel Yen Du je jedním ze specialit ovoce obce Duc Linh a okresu Vu Quang obecně. V posledních letech se křupavý tomel Yen Du často těší dobré sklizni, vysoké ceně a příznivým výnosům.“

„Aby se podpořily výhody ekonomického rozvoje směrem k pěstování více plodin a více zvířat a vytváření pracovních míst ve venkovských oblastech, realizuje okres Vu Quang projekt pěstování křupavých kaki Yen Du ve velkém měřítku. Cílem je rozšířit oblast pěstování křupavých kaki Yen Du nejen v obci Duc Linh, ale i v mnoha dalších lokalitách. Zároveň se zaměřit na vedení lidí k ekologickému pěstování, aby se vytvářely bezpečné a kvalitní produkty a zvyšovala se hodnota tohoto speciálního ovoce,“ zdůraznil pan Vo Quoc Hoi, zástupce vedoucího odboru zemědělství a rozvoje venkova okresu Vu Quang.

Zdroj: https://danviet.vn/hong-gion-loai-qua-ngon-nay-dang-chin-ban-duoc-gia-ca-lang-nay-o-ha-tinh-nha-nao-cung-vui-20240925210642403.htm