Ředitel družstva Minh Huong Duck Cooperative Nong Thi Lich představuje produkty družstva.
Tuyen Quang má čest, že bylo uznáno kachní družstvo Minh Huong z vesnice Cho Bo 2 v obci Binh Xa (Ham Yen). Družstvo bylo založeno v roce 2018 paní Nong Thi Lich jako ředitelkou a má 7 členů. V současné době kachní družstvo Minh Huong spolupracuje s obyvateli obcí Minh Huong, Tan Thanh, Binh Xa a Phu Luu s celkovým stádem přes 71 000 kachen a roční produkcí masa 130 tun.
Plemeno kachen z obce Minh Huong je považováno za nejchutnější v Tuyen Quang. Jedná se o původní plemeno, chované přirozeně z pramenité vody ve zvláštním lese Cham Chu a krmené přirozenou potravou. V roce 2016 Úřad pro duševní vlastnictví uznal značku kachny Minh Huong. V roce 2020 byla kachna Minh Huong oceněna za dosažení 3 hvězdiček OCOP. V roce 2023 uspořádala Vietnamská asociace kulinářské kultury (VCCA) slavnostní předání certifikátu typické vietnamské kuchyně ve fázi I - 2022, na kterém byla kachna Minh Huong oceněna na cestě za nalezením typických vietnamských kulinářských kulturních hodnot v rámci projektu „Budování a rozvoj vietnamské kulinářské kultury do národní značky, fáze 2022 - 2024“.
Zdroj: https://baotuyenquang.com.vn/htx-vit-bau-minh-huong-duoc-cong-nhan-la-htx-tieu-bieu-toan-quoc-nam-2024!-199663.html
Komentář (0)