Okres Dai Loc zpřísňuje kontrolu nad jatkami hospodářských zvířat a drůbeže

Živočišné produkty mají razítka pro kontrolu porážek. Foto: H.LIEN

Za účelem přísné kontroly malých a spontánních jatek hospodářských zvířat a drůbeže vydal Lidový výbor okresu Dai Loc plán na uspořádání řízení malých jatek a kontrolu centralizovaných porážek zvířat v okrese na období 2024–2026. Okres také od 1. ledna 2025 oficiálně zastavil malá jatka, která nezajišťují veterinární hygienické podmínky.

Podle pana Ho Ngoc Mana - místopředsedy okresního lidového výboru, zemědělský sektor okresu koordinuje s lokalitami spolupráci, aby se zaměřil na implementaci řešení k eliminaci malých, spontánních jatek, které nesplňují podmínky.

Posílit a konsolidovat řídící výbor pro kontrolu porážek, přidělit odpovědnost členům, provést důsledné kontroly, přezkoumání a rozhodně uzavřít a trestat jatka a porážky, které porušují veterinární hygienické předpisy.

Pan Truong Cam - předseda představenstva a ředitel družstva Ai Nghia - uvedl, že koncentrovaná porážková farma v regionu Dai Loc C, kterou družstvo spravuje, po mnoho let vždy udržovala pravidelný provoz, ale dodávky surovin pro provoz nejsou velké a kapacita porážek je přibližně 100 kusů dobytka za den a noc. Stále je běžná situace, kdy lidé a drobní obchodníci porážejí v malém měřítku v obytných oblastech, aniž by zajišťovali hygienu a bezpečnost potravin ani veterinární hygienu a bezpečnost.

„Politika kontroly porážek v okrese je velmi správná, aby se omezily epidemie a snížilo znečištění životního prostředí způsobené porážkovými činnostmi. Jatka družstva jsou pravidelně obsazena veterináři, kteří mají za úkol kontrolovat a razítkovat. Družstvo se také snaží modernizovat svá jatka, aby zajistilo potřeby porážek hospodářských zvířat a drůbeže pro lidi a drobné obchodníky, protože družstvo je podnik,“ řekl pan Cam.

Pan Nguyen Van Quang - ředitel okresního zemědělsko-technického centra Dai Loc uvedl, že od 1. ledna 2025 okresní lidový výbor nařídil zřízení interdisciplinárních inspekčních týmů, které budou organizovat inspekce a kontroly domácností, které porážejí, obchodují a prodávají živočišné produkty na trzích.

Okresní lidový výbor rovněž nařídil sektorům a specializovaným agenturám, aby zvýšily povědomí lidí o používání masných výrobků ze zvířat s kontrolními značkami porážky. Okresní zemědělsko-technické centrum rovněž propagovalo propagandistickou práci, zvyšovalo povědomí lidí a majitelů hospodářských zvířat s vysokým obsahem sacharidů o zajištění bezpečnosti a hygieny potravin, veterinární bezpečnosti a hygieny...

Podle pana Ho Ngoc Mana musíme k zastavení drobného hospodářství s hospodářskými zvířaty (CSGM) posílit inspekce a kontroly v těchto zařízeních a zabývat se zařízeními, která nesplňují podmínky. Mezioborové inspekční týmy v obcích/městech a okresech musí posílit kontrolu na trzích.

Obchodníci, kteří prodávají maso bez kontrolních značek, musí být okamžitě potrestáni. Okres se zaměřuje na modernizaci 3 centralizovaných jatek ve 3 oblastech A, B a C okresu, přičemž každému zařízení je přiděleno 300 milionů VND na zajištění centralizovaných jatek.

Zdroj: https://baoquangnam.vn/huyen-dai-loc-siet-chat-kiem-soat-co-so-giet-mo-gia-suc-gia-cam-3147165.html