V současné době město věnuje velkou pozornost ochraně, zachování a propagaci hodnot 7 národních nehmotných kulturních dědictví v Da Nangu .
Nehmotné kulturní dědictví je považováno za mimořádně cenný zdroj každé země a regionu a má zvláštní atraktivitu pro přilákání domácích i zahraničních turistů .
V současné době má Da Nang 7 národních nehmotných kulturních památek, kterým město věnuje velkou pozornost ochraně, zachování a propagaci historických hodnot, včetně umění Quang Tuong, kamenného řemesla Non Nuoc Ngu Hanh Son, výroby rybí omáčky Nam O, rybářského festivalu Da Nang, umění Bai Choi, festivalu Quan The Am Ngu Hanh Son a výroby rýžového papíru Tuy Loan.
Umění Quang Tuong
Quang Tuong ( Quang Nam , Da Nang, Quang Ngai) se objevoval a rozvíjel od začátku 17. století do konce 18. století.
Hra Tuong uváděná před publikem je kombinací mnoha uměleckých prvků, jako jsou: scénář, hudba, tanec, líčení a kostýmy.
Tuongské písmo lze rozdělit do 4 typů: Klasické Tuong, Akademické Tuong - Královské Tuong, Lidové Tuong a Komediální Tuong. Struktura Tuongských písma je rozdělena do mnoha dějství, každé dějství má mnoho vrstev.
Vrcholem a dojmem Tuonga je umění líčení se 3 hlavními barvami: bílou, černou a červenou. Prostřednictvím techniky „stínování“, která se používá k vyjádření image postavy na základě barvy obličejové barvy, lze linie rozpoznat jako neutrální nebo neautentickou postavu, dobrou nebo zlou.
Témata a ideologický obsah Tuongu se vyznačují hrdinskou estetikou s příklady loajality k vlasti, sebeobětování pro velkou věc a ponaučeními o lidském chování mezi veřejným a soukromým, mezi rodinou a zemí.
Spolu se společnými charakteristikami vietnamského umění Tuong má Quang Tuong také své vlastní charakteristiky se slavnými jmény, jako jsou: Nguyen Hien Dinh, Tong Phuoc Pho, Nguyen Nho Tuy, Nguyen Lai.
Umění Quang Tuong bylo v roce 2015 Ministerstvem kultury, sportu a cestovního ruchu zapsáno na Národní seznam nehmotného kulturního dědictví díky svým jedinečným hodnotám.
Kamenné řemeslo Non Nuoc Ngu Hanh Son
Kamenná vesnice Non Nuoc má dlouhou historii, která sahá až do 17. století. V té době se do této země stěhovali talentovaní řemeslníci z Thanh Hoa, kteří s sebou přinesli sofistikované techniky řezbářství kamene. Zpočátku lidé využívali kámen pouze k výrobě předmětů denní potřeby, jako jsou mlýny, hmoždíře na rýži a další pracovní nástroje. Tyto výrobky sloužily především k uspokojení soběstačnosti místní komunity.
Postupem času, s rozvojem a kulturní výměnou, začala řemeslná vesnice Non Nuoc vytvářet rozmanitější a sofistikovanější kamenné umělecké výrobky. Kamenné díla nejsou jen obyčejné předměty, ale také sochy, reliéfy a dekorace s vysokou uměleckou hodnotou.
Řemeslníci z vesnice Non Nuoc kombinují tradiční techniky s nekonečnou kreativitou a vytvářejí výrobky rozmanitých tvarů, bohatých na vzory a sofistikovaných v každém detailu.
Výrobky z kamenného umění jiné než Nuoc jsou velmi oblíbené a vyvážejí se do mnoha zemí světa, jako je Japonsko, Korea, Amerika a evropské země.
Dnes je kamenná vesnice Non Nuoc nejen výrobním místem, ale také slavnou turistickou destinací, která každoročně přitahuje tisíce návštěvníků.
Kamenořezná vesnice Non Nuoc byla v roce 2014 Ministerstvem kultury, sportu a cestovního ruchu uznána za národní nehmotné kulturní dědictví.
Profese výrobce rybí omáčky Nam O
Tradiční řemeslná vesnice Nam O (okres Hoa Hiep Nam, okres Lien Chieu, město Da Nang) je známá tradiční řemeslná vesnice v této oblasti. Legenda praví, že v dávných dobách byl tento produkt používán jako pocta králi.
Řemeslná vesnice byla v srpnu 2019 Ministerstvem kultury, sportu a cestovního ruchu uznána za národní nehmotné dědictví a město Da Nang se zaměřuje na rozvoj tradičních produktů spojených s komunitní turistikou.
Podle tradičních výrobců rybích omáček ve vesnici Nam O není snadné mít várky rybí omáčky s tradiční chutí. Obyvatelé Nam O fermentují rybí omáčku každý rok pouze dvakrát, ve třetím nebo sedmém lunárním měsíci, protože v této době jsou ryby nejčerstvější.
Ryba musí být ančovičky, ulovené poblíž pobřeží Da Nangu. Dokud je ryba čerstvá, vesničané ji fermentují ve sklenicích v poměru 10 ryb ku 4 soli. Obyvatelé Nam O používají k fermentaci rybí omáčky pouze sůl Sa Huynh (Quang Ngai), protože má správnou slanost.
Po 12–18 měsících fermentace, když směs rybí omáčky voní a zraje, vesničané rybí omáčku přecedí. Tradiční filtr na rybí omáčku je bambusový košík ve tvaru trychtýře, vyložený vrstvou látky, takže přefiltrovaná rybí omáčka je čistá a průzračná, bez jakýchkoli zbytků. Když se rybí omáčka nalije do koše k filtrování, kapka po kapce vytéká, proto jí místní říkají „nuoc mam cot nhi“.
Dobrá rybí omáčka Nam O má bohatou slanou chuť smíchanou se sladkostí čerstvých ryb, velmi výraznou vůni a zlatavě hnědou barvu. Zůstává časem čirá a nekalí.
Podle statistik Lidového výboru okresu Lien Chieu má řemeslná vesnice Nam O, která se zabývá výrobou rybích omáček, v současnosti 64 domácností; z nich je 10 závodů na zpracování rybích omáček relativně velkého rozsahu, z nichž 17 má zaregistrované vlastní značky. Průměrná spotřeba rybích omáček od roku 2020 do současnosti dosáhla 250 tisíc litrů ročně, což představuje více než čtyřnásobný nárůst ve srovnání s rokem 2015.
Dne 27. června 2024 se ve městě Da Nang konalo slavnostní oznámení rozhodnutí a převzetí osvědčení o ochraně zeměpisného označení „Nam O“ pro rybí omáčku Nam O z Da Nangu.
Toto je první zeměpisné označení města Da Nang a také jedno ze tří zeměpisných označení pro rybí omáčky v celé zemi, včetně rybí omáčky Phu Quoc, rybí omáčky Phan Thiet a rybí omáčky Nam O.
Rybářský festival v Danangu
Tradiční rybářský festival v okrese Thanh Khe je jedním z rybářských festivalů rybářů v pobřežních oblastech, které se každoročně konají ve městě Da Nang.
Festival Cau Ngu je po generace typickým kulturním produktem pobřežních komunit ve střední a jižní části Vietnamu, spojovaným s uctíváním velryb.
Pro život pobřežních komunit je festival Cau Ngu největším svátkem roku, protože se jedná o svátek modlení za dobrou úrodu – modlitbu za ryby nebo obřad uctívání boha ryb a prosbu o rok „klidné oblohy a klidného moře, plných zásob ryb a krevet“...
Festival Cau Ngu nejen ukazuje jedinečnou a regionální lidovou kulturní identitu rybářů v každé lokalitě s historickým dědictvím, ale je také prostředím pro zachování, obohacení a podporu rozmanitosti národní kulturní identity a příležitostí k propagaci hodnoty vietnamské námořní kultury.
Festival Cau Ngu je navíc zdrojem historických dokumentů a autentických důkazů o suverenitě moří a ostrovů a zkušeností s nakládáním s moři a ostrovy generací Vietnamců v minulosti, současnosti i budoucnosti.
Festival Cau Ngu je modlitbou za národní mír, bezpečnost lidí, klidné moře a bohatou úrodu pro rybáře. Je to také krásný místní kulturní prvek, vyjadřující morálku připomínání zdroje pitné vody a projevování vděčnosti předchozím generacím, které přispěly k budování rybářského průmyslu.
Zároveň je festival také místem pro zachování tradičních forem lidového umění a je důležitým festivalem, který je třeba udržovat, chránit a propagovat.
Festival Cau Ngu ve městě Da Nang byl v roce 2016 Ministerstvem kultury, sportu a cestovního ruchu uznán za národní nehmotné kulturní dědictví.
Umění Bai Choi
Umění Bài Chòi v Đà Nẵng je soustředěno v okrese Cam Le, okrese Son Tra, okrese Lien Chieu, okrese Ngu Hanh Son, zejména v okrese Hòa Vang. Chơi-đánh-shou-hát jsou čtyři jména, která popisují typ lidového umění: Bài Chòi.
Umění Bài Chòi v Da Nangu má silný charakter malých scén, plný improvizace, vyjadřuje charakter a kulturní charakteristiky místních obyvatel a zachovává dialekt, zvyky a praktiky v zpěvech/písních Bài Chòi.
Aktivity Bài chòi jsou jedinečnou formou zábavy pro lidi během Tet, vesnických slavností, obřadů uctívání předků nebo rybářských slavností atd. a stávají se nepostradatelnou duchovní potravou v kulturním životě všech vrstev lidí v centrálním regionu obecně a v Da Nangu zejména.
Aktivity Bài chòi mají vysoce komunitní charakter, co se týče výkonu a zábavy, přispívají ke zvýšení solidarity a soudržnosti komunity, sbližují lidi a posilují solidaritu a stabilitu společnosti.
Umění Bài Chòi také ukazuje lidskost v mnoha různých aspektech, jako je rodičovská láska, láska mezi učitelem a studentem, láska mezi manželem a manželkou, synovská zbožnost atd., vzdělává lidi o etice, osobnosti, lásce k vlasti, zemi, lásce mezi páry atd., vede lidi k hodnotám a ušlechtilým morálním standardům.
V současné době je lidové umělecké dědictví Bài Chòi zachováváno a propagováno ve spojení se systémem historických a kulturních památek ve městě, v kombinaci s organizací tradičních festivalů u památek, festivalů Bài Chòi a dalších zábavních aktivit s cílem přilákat turisty.
Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu v roce 2016 uznalo umění Bài Chòi ve městě Da Nang za národní nehmotné kulturní dědictví.
Festival Quan The Am Ngu Hanh Son
Festival Quan The Am Ngu Hanh Son (také známý jako festival Quan Am) se koná v okrese Hoa Hai v okrese Ngu Hanh Son ve městě Da Nang.
Festival vznikl, když ctihodný Thich Phap Nhan (zakladatel pagody Quan The Am) objevil v jeskyni na hoře Kim Son – jedné z pěti hor Ngu Hanh Son – krápníkovou sochu Quan The Am s vázou s nektarem. Socha byla zcela přirozená, velmi dokonalá a vysoká jako skutečná osoba. Ctihodný ji pojmenoval Jeskyně Quan Am a zároveň vedle jeskyně postavil pagodu opřenou o horu Kim Son a pojmenoval ji Pagoda Quan The Am na počest umístění Quan The Am.
Od té doby se sem v den svátku Quan The Am sjíždí ve velkém počtu místní obyvatelé i návštěvníci z celého světa, aby se uctívali. Aby se uspokojily náboženské potřeby buddhistů a místní komunity, tehdejší ctihodní buddhisté jednomyslně zvolili 19. únor (lunárního kalendáře) pro každý rok (den jeho narozenin). Pagody v oblasti Ngu Hanh Son se shromažďovaly u pagody Quan The Am, aby oslavily svátek Buddhy Quan The Am, a považovaly ji za místo k jeho uctívání.
Festival Quan The Am Ngu Hanh Son je prodchnut buddhistickými náboženskými přesvědčeními a je spojen se zvláštní národní relikvií – malebnou relikvií Ngu Hanh Son. Je to krystalizace buddhistických kulturních hodnot s tradiční kulturou vietnamského lidu.
Festivaly naplňují duchovní potřeby komunity, vedou lidi k dobru a sjednocují je, aby budovali pokojný a šťastný život. Lidové rituály vyjadřují morálku pití vody, připomínání jejího zdroje, připomínání a projevování vděčnosti těm, kteří přispěli zemi a komunitě.
Ačkoli má festival Quan The Am Ngu Hanh Son buddhistické barvy, ctí tradiční kulturní hodnoty a přispívá k zachování a propagaci kulturní identity vietnamského lidu.
Festival Quan The Am Ngu Hanh Son oslavuje a ctí kulturní hodnoty a sílu komunity sociálního prostředí, ve kterém existuje, je pojivem, které vytváří soudržnost komunity, pěstuje pocit připoutanosti k vlasti, vzdělává a zvyšuje povědomí lidí o tradičních kulturních hodnotách národa.
Díky výše uvedeným typickým hodnotám byl festival Quan The Am Ngu Hanh Son zařazen ministrem kultury, sportu a cestovního ruchu rozhodnutím č. 601/QD-BVHTTDL ze dne 3. února 2021 na Seznam národního nehmotného kulturního dědictví.
Profese výrobce rýžového papíru Tuy Loan
Vesnice Tuy Loan, kde se vyrábí rýžový papír, se nachází ve starobylé vesnici Tuy Loan v obci Hoa Phong v okrese Hoa Vang ve městě Da Nang a je stará asi 500 let.
V současné době v obci Hoa Phong v okrese Hoa Vang žije 15 domácností, které se zabývají tradiční výrobou rýžového papíru, a to především ve vesnici Tuy Loan.
Každý rok u příležitosti lunárního Nového roku se v celé obci Hoa Phong přes 40 domácností podílí na výrobě rýžového papíru, aby uspokojily poptávku po něm na trhu. V současné době je rýžový papír Tuy Loan chráněn autorským právem.
Rýžový papír Tuy Loan se vyrábí výhradně ručně a vesničané vyrábějí pouze jeden druh grilovaného rýžového papíru. Výroba rýžového papíru musí projít mnoha různými fázemi, přičemž každá fáze vyžaduje od pracovníka zkušenosti a zručnost.
Rýžový papír Tuy Loan se vyrábí převážně z rýžové mouky a dalších ingrediencí, jako je sezam (bílý sezam), zázvor, česnek, cukr, rybí omáčka, sůl..., což rýžovému papíru dodává jedinečnou chuť.
Skutečnost, že tradiční řemeslná vesnice Tuy Loan, kde se vyrábí rýžový papír, byla v roce 2024 zapsána na seznam národního nehmotného kulturního dědictví, zvýšila zájem o staletou řemeslnou vesnici v Da Nangu a je také nezbytnou podmínkou pro to, aby lokalita i nadále zachovávala, udržovala a dále propagovala hodnotu této řemeslné vesnice.
![[Fotografie] Ukončení 14. konference ústředního výboru strany 13. sněmu](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/06/1762404919012_a1-bnd-5975-5183-jpg.webp)
Komentář (0)