Hlavní ceremoniál tradičního rybářského festivalu v okrese Thanh Khe ve městě Da Nang . (Foto: Tran Le Lam/VNA)
Nehmotné kulturní dědictví je považováno za mimořádně cenný zdroj pro každou zemi a region a má zvláštní atraktivitu pro přilákání domácích i zahraničních turistů .
V současné době se v Da Nangu nachází 7 památek národního nehmotného kulturního dědictví, na jejichž ochraně, konzervaci a propagaci má město velký zájem, včetně umění Quang Nam Tuong, řezbářství kamene Non Nuoc Ngu Hanh Son, výroby rybí omáčky Nam O, rybářského festivalu Da Nang, umění Bai Choi, festivalu Quan The Am Ngu Hanh Son a výroby rýžového papíru Tuy Loan.
Tradiční vietnamská opera (Tuong) v Quang Nam
Tradiční divadlo Quang Nam (Da Nang, Quang Ngai ) se objevovalo a rozvíjelo od počátku 17. století do konce 18. století.
Tradiční vietnamská opera uváděná před publikem je kombinací mnoha uměleckých prvků, jako jsou: scénář, hudba, tanec, líčení a kostýmy.
Tuongské scénáře lze rozdělit do čtyř typů: klasický Tuong, akademický Tuong – dvorní Tuong, lidový Tuong a komediální Tuong. Struktura tuongského scénáře je rozdělena do mnoha dějství, přičemž každé dějství má mnoho scén.
Vrcholem a výrazným rysem opery Tuong (vietnamská klasická opera) je umění líčení, které využívá tři hlavní barvy: bílou, černou a červenou. Prostřednictvím techniky „stínování“, která se používá k vyjádření image postavy na základě barev obličejové masky, lze linie identifikovat jako loajální nebo padouchskou postavu, dobrou nebo zlou.
Tradiční vietnamští operní umělci (Tuong) vystupují na jevišti. (Zdroj: webové stránky Městského výboru strany Da Nang)
Témata a ideologický obsah opery Tuong (vietnamská klasická opera) se vyznačují tragickou a hrdinskou estetikou a obsahují příklady neochvějné loajality k národu, sebeobětování pro vyšší dobro a ponaučení o lidském chování mezi společným dobrem a osobními zájmy, mezi rodinou a zemí.
Spolu s obecnými charakteristikami vietnamského umění Tuong má Tuong z Quang Namu také své vlastní jedinečné rysy se slavnými jmény jako Nguyen Hien Dinh, Tong Phuoc Pho, Nguyen Nho Tuy a Nguyen Lai.
Umělecká forma Tuong (klasická vietnamská opera) z Quang Namu byla v roce 2015 Ministerstvem kultury, sportu a cestovního ruchu zapsána na Národní seznam nehmotného kulturního dědictví a má velmi jedinečnou hodnotu.
Kamenosochařství v Non Nuoc, Ngu Hanh Son
Kamenná vesnice Non Nuoc má dlouhou historii, která sahá až do 17. století. V té době se do této oblasti stěhovali talentovaní řemeslníci z Thanh Hoa, kteří s sebou přinesli sofistikované techniky řezbářství kamene. Zpočátku vesničané těžili kámen pouze na výrobu předmětů denní potřeby, jako jsou mlýny, hmoždíře na rýži a další nástroje. Tyto výrobky sloužily především soběstačným potřebám místní komunity.
Postupem času, s kulturním rozvojem a výměnou, začala řemeslná vesnice Non Nuoc vytvářet rozmanitější a sofistikovanější kamenné umělecké výrobky. Tato kamenná díla nejsou jen obyčejné předměty, ale také sochy, reliéfy a dekorativní předměty s vysokou uměleckou hodnotou.
Řemeslníci z kamenné vesnice Non Nuoc jsou všichni vysoce kvalifikovaní řemeslníci. (Zdroj: webové stránky okresu Ngu Hanh Son)
Řemeslníci z vesnice Non Nuoc kombinují tradiční techniky s neustálou inovací, aby vytvořili produkty, které se vyznačují rozmanitými tvary, bohatými vzory a vynikají v každém detailu.
Výrobky z kamenného umění jiné než Nuoc jsou velmi oblíbené a vyváženy do mnoha zemí světa, včetně Japonska, Jižní Koreje, Spojených států a evropských zemí.
Dnes je kamenná vesnice Non Nuoc nejen výrobním místem, ale také oblíbenou turistickou destinací, která každoročně přitahuje tisíce návštěvníků.
Kamenořezná vesnice Non Nuoc byla v roce 2014 Ministerstvem kultury, sportu a cestovního ruchu uznána za národní nehmotné kulturní dědictví.
Řemeslo výroby rybí omáčky Nam O
Tradiční vesnice Nam O (okres Hoa Hiep Nam, okres Lien Chieu, město Da Nang), kde se vyrábějí tradiční rybí omáčky, je slavnou a dlouholetou vesnicí tradičních řemesel. Jejich výrobky byly údajně v minulosti nabízeny králi.
Řemeslná vesnice byla v srpnu 2019 Ministerstvem kultury, sportu a cestovního ruchu uznána za národní nehmotné kulturní dědictví a město Da Nang ji rozvíjí se zaměřením na propagaci tradičních produktů ve spojení s komunitním cestovním ruchem.
Podle tradičních výrobců rybích omáček ve vesnici Nam O není výroba várek autentické, tradiční rybí omáčky snadný úkol. Obyvatelé Nam O každoročně fermentují rybí omáčku pouze dvakrát, v březnu nebo červenci podle lunárního kalendáře, protože tehdy je ryba nejčerstvější a nejlepší.
Ryba musí být ančovičky, ulovené poblíž pobřeží Da Nangu. Dokud jsou ryby čerstvé, vesničané je fermentují v hliněných nádobách v poměru 10 dílů ryby ku 4 dílům soli. Obyvatelé Nam O používají k fermentaci pouze sůl Sa Huynh (z provincie Quang Ngai), protože má správnou úroveň slanosti.
Po 12–18 měsících fermentace, kdy směs rybí omáčky dozraje a provoní, ji vesničané přefiltrují, aby získali rybí omáčku. Tradičním filtračním nástrojem je trychtýřovité bambusové síto vystlané látkou, aby se zajistilo, že přefiltrovaná omáčka bude čistá a bez usazenin. Po nalití do síta k filtraci rybí omáčka kape po kapkách, a proto jí místní říkají „koncentrovaná rybí omáčka“.
Ančovičky se smíchají se solí Sa Huynh (provincie Quang Ngai) a fermentují se do rybí omáčky Nam O. (Foto: Quoc Dung/TTXVN)
Autentická rybí omáčka Nam O se vyznačuje bohatou slanou chutí smíchanou se sladkostí čerstvých ryb, velmi výrazným aroma a zlatavě hnědou barvou, která zůstává čirá i po delším skladování.
Podle statistik Lidového výboru okresu Lien Chieu má vesnice Nam O, kde se vyrábí rybí omáčka, v současnosti 64 domácností; z nichž 10 jsou relativně velké závody na zpracování rybí omáčky a 17 si zaregistrovalo vlastní značky. Průměrná spotřeba rybí omáčky od roku 2020 do současnosti dosáhla 250 000 litrů ročně, což představuje více než čtyřnásobný nárůst oproti roku 2015.
Dne 27. června 2024 se ve městě Da Nang konal slavnostní ceremoniál, na kterém bylo oznámeno rozhodnutí a převzato osvědčení o ochraně zeměpisného označení pro rybí omáčku „Nam O“, produkt z Da Nangu.
Toto je první zeměpisné označení města Da Nang a také jedno ze tří zeměpisných označení pro rybí omáčky v celé zemi, včetně rybí omáčky Phu Quoc, rybí omáčky Phan Thiet a rybí omáčky Nam O.
Rybářský festival v Da Nangu
Tradiční rybářský festival v okrese Thanh Khe je jedním z rybářských festivalů rybářů v pobřežních oblastech, který se koná každoročně ve městě Da Nang.
Rybářský festival je po generace charakteristickým kulturním produktem pobřežních komunit ve středním a jižním Vietnamu, spojovaným s vírou v uctívání boha velryb.
Pro pobřežní komunity je Rybářský festival nejdůležitějším svátkem roku, protože je to festival, při kterém se modlí za bohatou úrodu a hojnost ryb, nebo se obětují bohu ryb a prosí o rok „klidného moře a hojných úlovků krevet a ryb“...
Rybářský festival nejen představuje jedinečnou lidovou kulturu a regionální charakteristiky rybářů v každé lokalitě s určitým dědictvím, ale slouží také jako prostředí pro zachování, obohacení a podporu rozmanitosti národní kulturní identity a je příležitostí k propagaci hodnot vietnamské námořní kultury.
Rituál vítání božstva na moři během Rybářského festivalu. (Foto: Tran Le Lam/VNA)
Rybářský festival dále slouží jako zdroj historických dat a autentických důkazů týkajících se námořní suverenity a zkušeností vietnamských generací s řešením námořních otázek, a to jak minulých, současných, tak i budoucích.
Rybářský festival si klade za cíl modlit se za národní mír a prosperitu, klidné moře a bohatou úrodu pro rybáře. Je to také krásná místní kulturní tradice, která odráží princip pamatování na kořeny a projevování vděčnosti generacím, které přispěly k rozvoji rybářského průmyslu.
Zároveň je festival také úložištěm tradičních forem lidového umění a je důležitým festivalem, který je třeba udržovat, chránit a propagovat.
Rybářský festival ve městě Da Nang byl v roce 2016 Ministerstvem kultury, sportu a cestovního ruchu uznán za národní nehmotné kulturní dědictví.
Umění Bài Chòi
Umění Bài Chòi v Da Nangu se zachovalo především v okresech Cam Le, Son Tra, Lien Chieu a Ngu Hanh Son, zejména v okrese Hoa Vang. Hraní, údery, křik a zpěv jsou čtyři názvy, které popisují tuto lidovou uměleckou formu: Bài Chòi.
Umění Bài Chòi v Da Nangu se vyznačuje malým jevištním prostředím plným improvizace, které odráží podstatu a kulturní charakteristiky místních obyvatel a zachovává dialekty, zvyky a tradice v zpěvech a písních Bài Chòi.
Představení Bài Chòi jsou jedinečnou formou zábavy pro lidi během Tetu (lunárního Nového roku), vesnických slavností, obřadů uctívání předků nebo rybářských slavností a stávají se nepostradatelnou součástí kulturního života lidí v centrálním regionu obecně a v Da Nangu zejména.
Velký dav se shromáždil, aby sledoval lidové umělce při vystoupení Bài Chòi. (Foto: Ly Kha/VNA)
Představení Bài Chòi jsou velmi komunitní, a to jak z hlediska prezentace, tak i zábavy, přispívají k větší solidaritě a soudržnosti komunity, sbližují lidi a posilují sociální jednotu a stabilitu.
Umění Bài Chòi také vyjadřuje humanistické hodnoty v mnoha různých aspektech, jako je rodičovská láska, vztahy mezi učiteli a studenty, vztahy mezi manželem a manželkou, synovská zbožnost atd., vzdělává lidi o morálce, charakteru, lásce k vlasti, lásce mezi páry atd. a vede lidi k vysokým morálním hodnotám a standardům.
V současné době je lidové umění Bài Chòi zachováváno a propagováno ve spojení se systémem historických a kulturních památek ve městě, v kombinaci s organizací tradičních festivalů u těchto památek s vystoupeními Bài Chòi a dalšími zábavními aktivitami, které přitahují turisty.
Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu v roce 2016 uznalo umění Bài Chòi ve městě Da Nang za národní nehmotné kulturní dědictví.
Quan The Am Festival v Ngu Hanh Son
Festival Quan The Am Ngu Hanh Son (také známý jako festival Quan Am) se koná v okrese Hoa Hai v okrese Ngu Hanh Son ve městě Da Nang.
Festival vznikl poté, co ctihodný Thich Phap Nhan (zakladatel pagody Quan The Am) objevil v jeskyni na hoře Kim Son – jedné z pěti hor Ngu Hanh Son – krápníkovou sochu Quan The Am, která držela vázu s nektarem. Socha byla zcela přirozená, dokonale tvarovaná a v životní velikosti. Ctihodný Thich Phap Nhan ji pojmenoval Jeskyně Quan Am a zároveň nechal hned vedle jeskyně, u hory Kim Son, postavit pagodu na počest bódhisattvy Quan The Am. Sochu pojmenoval Pagoda Quan The Am.
Od té doby se sem v den výročí Avalokiteshvarova narození sjíždějí místní lidé i návštěvníci z celého světa, aby se modlili. Aby uspokojili náboženské potřeby buddhistů a místní komunity, ctihodní buddhističtí mniši si v té době jednomyslně zvolili 19. den druhého lunárního měsíce (výročí Avalokiteshvarova narození), kdy se všechny chrámy v oblasti Ngu Hanh Son shromažďovaly v chrámu Avalokiteshvara, aby oslavily výročí Avalokiteshvarova narození, a považovaly jej za ústřední místo jeho uctívání.
Festival Quan The Am Ngu Hanh Son je hluboce zakořeněn v buddhistickém náboženském přesvědčení a je úzce spjat se zvláštní národní památkou – malebnou oblastí Ngu Hanh Son. Je vyvrcholením buddhistických kulturních hodnot v kombinaci s tradiční kulturou vietnamského lidu.
Festival naplňuje duchovní potřeby komunity a vede lidi k dobru a jednotě při budování pokojného a šťastného života. Lidové rituály vyjadřují princip uctívání vlastních kořenů, připomínání a projevování vděčnosti těm, kteří přispěli národu a komunitě.
Ačkoli má festival Quan The Am Ngu Hanh Son buddhistický charakter, ctí také tradiční kulturní hodnoty a přispívá k zachování a propagaci vietnamské národní kulturní identity.
Festival Quan The Am Ngu Hanh Son oslavuje a ctí kulturní hodnoty a sílu komunity sociálního prostředí, ve kterém existuje, a působí jako pojivo, které vytváří soudržnost komunity, pěstuje pocit spojení s vlastí a vzdělává a zvyšuje povědomí lidí o tradičních kulturních hodnotách národa.
Díky své mimořádné hodnotě byl festival Quan The Am Ngu Hanh Son zapsán ministrem kultury, sportu a cestovního ruchu rozhodnutím č. 601/QD-BVHTTDL ze dne 3. února 2021 do Národního seznamu nehmotného kulturního dědictví.
Řemeslo výroby rýžového papíru z Tuy Loan
Vesnice Tuy Loan, kde se vyrábí rýžový papír, se nachází ve starobylé vesnici Tuy Loan v obci Hoa Phong v okrese Hoa Vang ve městě Da Nang a je stará přibližně 500 let.
V současné době v obci Hoa Phong v okrese Hoa Vang stále žije 15 domácností, které si zachovávají tradiční řemeslo výroby rýžového papíru, soustředěné především ve vesnici Tuy Loan.
Každý rok během lunárního Nového roku se v obci Hoa Phong podílí na výrobě nového rýžového papíru přes 40 domácností, aby uspokojily poptávku na trhu. V současné době je rýžový papír Tuy Loan registrován jako ochranná známka.
Rýžový papír Tuy Loan. (Zdroj: Městské ministerstvo vědy a techniky Da Nang)
Rýžový papír Tuy Loan se vyrábí výhradně ručně a vesničané vyrábějí pouze jeden druh grilovaného rýžového papíru. Výroba jednoho listu rýžového papíru zahrnuje mnoho různých kroků, z nichž každý vyžaduje od řemeslníka zkušenosti a dovednosti.
Rýžový papír Tuy Loan se vyrábí převážně z rýžové mouky a dalších ingrediencí, jako jsou sezamová semínka (bílý sezam), zázvor, česnek, cukr, rybí omáčka, sůl atd., což rýžovému papíru dodává jedinečnou chuť.
Zařazení tradiční vesnice Tuy Loan, kde se vyrábí rýžový papír, na seznam národního nehmotného kulturního dědictví v roce 2024 dodává staletí staré řemeslné vesnici v Da Nangu další prestiž a je také nezbytnou podmínkou pro to, aby lokalita i nadále zachovávala, chránila a dále propagovala hodnotu této řemeslné vesnice.
(Vietnam+)
Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-7-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-cua-thanh-pho-da-nang-post979651.vnp
![[Obrázek] Městský život v Hanoji pod tlakem „spalujícího horka“](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/25/1779706979265_nang-nong-t5-2026-minh-duy-7-4636-jpg.webp)
![[Obrázek] Detailní pohled na křižovatku spojující dvě rychlostní silnice a letiště Long Thanh.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/25/1779703378210_ndo_br_z7863716673926-224453a31600126cce10622af6290afd-4549-jpg.webp)
Komentář (0)