Podle zprávy hanojského ministerstva zdravotnictví Hanoj dosud zkontroloval a vysledoval původ potravin ve 20 školních jídelnách. Z nich 15 zařízení splňovalo normy, přičemž 190 ze 190 vzorků prošlo rychlým testováním.
Podle zprávy hanojského ministerstva zdravotnictví Hanoj dosud zkontroloval a vysledoval původ potravin ve 20 školních jídelnách. Z nich 15 zařízení splňovalo normy, přičemž rychlotestování ze 190 vzorků prošlo úspěšně.
V uplynulém období Hanoj důsledně kladla důraz na bezpečnost potravin ve školách. Zejména se zintenzivnila inspekce a dohled nad školními jídelnami. Cílem je, aby bylo 100 % vzdělávacích institucí zkontrolováno a kontrolováno v souladu s předpisy; konkrétně v roce 2023 bylo zkontrolováno 84,5 % institucí.
 |
| Vedoucí představitelé hanojského oddělení pro bezpečnost a hygienu potravin provádějí inspekci školních jídelen. |
Kontrola a řízení pouličního jídla a prodejců v oblasti kolem školních bran však zůstává náročná.
Vzhledem k této situaci začala Hanoj od začátku srpna 2024 organizovat specializované inspekční týmy pro kontrolu bezpečnosti potravin ve školách, přičemž se zaměřovaly nejen na školní jídelny, ale také na potravinářské podniky v oblastech v blízkosti škol...
Podle Dang Thanh Phonga, vedoucího hanojského oddělení bezpečnosti a hygieny potravin, se celé město od srpna 2024 do konce srpna 2025 intenzivně zaměří na zajištění bezpečnosti potravin uvnitř i vně škol. Hanoj provede revizi vzdělávacích institucí, společných kuchyní a školních jídelen, které spravuje.
Školní kuchyně jsou přísně kontrolovány, pokud jde o původ a zpracování potravin, aby byla zajištěna bezpečnost učitelů a studentů. Kromě toho musí být stravovací služby mimo školy a v jejich okolí monitorovány a kontrolovány místními úřady, aby byla zajištěna bezpečnost potravin.
Na druhou stranu úřady vyšetřují a kontrolují stravovací zařízení, pouliční prodejce jídla a obchody s potravinami, které prodávají balené a připravené k jídlu zpracované potraviny v okolí škol, rozdělené do kategorií podle typu produktu a položky.
Město se zaměří na kontrolu a monitorování spontánních stánků s občerstvením a prodejců v okolí školních bran, protože nejasný původ potravin z těchto stánků představuje riziko pro zdraví studentů...
Zejména bude seriózně a pravidelně prováděna kontrola, monitorování a sledovatelnost potravin v areálu škol a v jeho okolí; organizace a jednotlivci porušující předpisy o bezpečnosti potravin budou přísně postihováni.
Město navíc nedávno provedlo kontrolu, monitorování a sledování původu potravin v 19 stravovacích zařízeních v oblasti letiště, z nichž 12 splňovalo normy, přičemž 190 ze 190 vzorků prošlo rychlým testováním.
V Hanoji je v současné době více než 4 000 školních jídelen. Podle Dang Thanh Phonga, vedoucího hanojského oddělení pro bezpečnost a hygienu potravin, se od srpna 2024 do konce srpna 2025 celé město intenzivně zaměří na zajištění bezpečnosti potravin uvnitř i vně škol.
Školní kuchyně jsou proto přísně kontrolovány, pokud jde o původ a zpracování potravin, aby byla zajištěna bezpečnost a zabránilo se otravě jídlem u studentů a učitelů. Místní úřady musí navíc posílit inspekce a dohled nad stravovacími službami v okolí škol.
Aby byla zajištěna bezpečnost potravin, žádá hanojský úřad pro bezpečnost a hygienu potravin, aby se inspekční týmy z okresů, krajů a měst zaměřily na provádění neočekávaných inspekcí a následných kontrol s cílem posoudit, do jaké míry podniky napravily porušení a stávající problémy.
To umožňuje včas odhalit nebezpečné potraviny, zařízení s porušením předpisů a ta, která plně nedodržují postupy zpracování. Obce dále musí i nadále posilovat komunikaci a poradenství pro školy a připomínat studentům, aby nekonzumovali potraviny neznámého původu, které jim poskytují cizí lidé.
Zdroj: https://baodautu.vn/kiem-soat-bep-an-tap-the-truong-hoc-d229020.html
Komentář (0)