V roce 2020 opustil inženýr Lam Van Thuan (narozen v roce 1983) své stabilní zaměstnání a život v Hanoji , aby zahájil podnikání v horách Sa Pa v provincii Lao Cai.
Anh Thuan využívá klimatu, půdy, místních zemědělských produktů a národní kulturní identity k výrobě typických zpracovaných produktů, které jsou spojeny s rozvojem cestovního ruchu .

Suroviny jako kukuřice, rýže, švestky, meruňky, broskve atd. se během sezóny vykupují od farmářů a poté se zpracovávají na nápoje podle moderních, přísných postupů. Ve výrobním závodě, který se nachází na trase Sau Chua - Hau Chu Ngai (obec Ta Van), je zaveden model cirkulární zemědělství , který pomáhá maximálně využít vedlejší produkty zemědělství, a to jak při ochraně životního prostředí, tak při zvyšování příjmů lidí.
Pan Thuan se podělil: „Sau Chua - Hau Chu Ngai je země s mnoha příznivými faktory: chladné klima, krásná krajina, laskaví lidé. Úřady na všech úrovních také vytvářejí příznivé podmínky pro zakládání podniků, což je pro mě motivací věnovat veškeré své úsilí rozvoji.“
Po pouhých třech letech výzkumu a výroby byly produkty závodu distribuovány do mnoha velkých měst. Začátkem roku 2025 byl uveden do provozu výrobní komplex kombinovaný s výstavním a odbavovacím prostorem, který se stal oblíbeným cílem turistů na slavné trase lovu v oblaku.

Zařízení pana Thuana je prvním v Sa Pa, které získalo certifikaci ISO 22000:2018 – nejvyšší mezinárodní standard pro bezpečnost potravin. Kromě toho, že posouvá místní zemědělské produkty na novou úroveň, zařízení také vede etnické menšiny k uplatňování cirkulárního zemědělství a vytváří pracovní místa pro desítky pracovníků se stabilními příjmy.
Paní Chao May Que, pracovnice v zařízení, se podělila: „Díky práci zde mám stabilní zaměstnání, stabilní příjem a také se mohu dozvědět více o čisté produkci a o tom, jak se efektivněji starat o hospodářská zvířata.“
Zařízení každoročně nakupuje stovky tun zemědělských produktů pro obyvatele Sa Pa a okolních oblastí, čímž přispívá ke zlepšení jejich života a udržitelnému snižování chudoby. Kromě výroby se pan Thuan také aktivně dělí o své podnikatelské zkušenosti s místní mládeží a účastní se aktivit na podporu cestovního ruchu v Sa Pa.
Pan Cao Ba Quy, předseda lidového výboru obce Ta Van, řekl: „Podnikání pana Lam Van Thuana je světlým bodem této lokality. Ze zemědělských produktů a domorodé kultury vytvořil typické produkty OCOP, které přispívají k socioekonomickému rozvoji a propagují image Sa Pa.“
Po 5 letech práce inženýr opustil město, aby se se svou rodinou vrátil do lesa a stal se součástí mlhavé krajiny. Jeho vášeň a odhodlání jsou důkazem toho, že s kreativitou a vytrvalostí se původní zdroje mohou stát základem úspěchu a rozvoje komunity.

Pěstování čistých specialit pomáhá lidem v Sa Pa vyhnout se chudobě
Zdroj: https://tienphong.vn/ky-su-bo-pho-ve-sa-pa-khoi-nghiep-tao-sinh-ke-cho-hang-chuc-ho-dan-post1768555.tpo






Komentář (0)