Posílení sledovatelnosti pro zajištění kvality a pověsti zemědělských produktů

V poslední době, spolu s podporou rozvoje produktů OCOP, zemědělských produktů, družstva a výrobní podniky v provincii proaktivně koordinují své aktivity s funkčními agenturami s cílem zlepšit kvalitu produktů a také chránit značky, sledovat původ a budovat prestiž typických produktů Lao Cai.

Spojte ruce, abyste udrželi pověst produktu

Nejenže se zastavujeme u státních orgánů správy při inspekci a kontrole kvality, ale mnoho družstev a podniků v provincii se aktivně zapojilo do řetězce a aplikuje technologii sledovatelnosti ke zvýšení hodnoty a reputace produktů. Pan Bui Van Khoi - ředitel zemědělského a servisního družstva Lao Cai - se podělil o své zkušenosti: „Udržujeme výrobní řetězce s farmáři v mnoha obcích v oblasti, abychom zajistili kontrolu od výsadby, sklizně až po zpracování a balení komerční rýže. Každá várka rýže je označena kódem sledovatelnosti a vede se v deníku, který jasně zaznamenává proces pěstování, hnojení a postřiku. Díky tomu se rýžovým produktům družstva důvěřuje na trhu a každý rok stabilně dodává více než 350 tun na trh v provincii i mimo ni.“

Podle pana Truong Manha Hunga, místopředsedy Družstevní aliance provincie Lao Cai , se aliance v poslední době zaměřila na podporu družstev v účasti na výrobních propojeních, registraci pro sledovatelnost a ochraně značek produktů. „Za nejdůležitější považujeme podporu od kořenů, která pomáhá družstvům zlepšit manažerské kapacity, uplatňovat bezpečné výrobní procesy a zajišťovat kvalitu přímo v závodě. Odtud se nové produkty mohou účastnit programu OCOP s cílem vytvořit vysoce kvalitní produktové řady s udržitelným postavením na trhu,“ uvedl pan Hung.

Příběhy z družstev, jako je Lao Cai Agricultural and Service Cooperative, ukazují, že když se podniky, družstva a lidé spojí, aby zavedli sledovatelnost, potvrzuje se kvalita produktů a stále více se posiluje pověst místních zemědělských produktů.

Přísně kontrolovat kvalitu, chránit místní značky zemědělských produktů

Podle Ministerstva kvality a rozvoje venkova Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie v prvních 9 měsících roku 2025 posoudila a udělila 29 certifikátů kvalifikovaných zařízení pro bezpečnost potravin zemědělským, lesnickým a rybářským výrobním a obchodním podnikům. Zároveň bylo potvrzeno 10 řetězců dodavatelů bezpečných potravin, čímž se celkový počet potvrzených řetězců v provincii zvýšil na 184.

Řetězec produkčních vazeb zemědělského a servisního družstva Lao Cai.

Koordinace inspekcí a dohledu byla rovněž přísně uplatňována u 130 kontrolovaných provozoven, z nichž 9 bylo za porušení pokutováno ve výši 47 milionů VND. Interdisciplinární inspekční týmy koordinovaly svou činnost s oddělením pro správu trhu při řešení mnoha porušení předpisů týkajících se zboží neznámého původu a nezajišťování bezpečnosti potravin. Zejména oddělení koordinovalo sledování původu vyvážené šarže černého čaje, která byla varována před rezidui pesticidů (antrachinon) od společnosti Tran Phu Tea Company. Výsledky inspekce potvrdily, že rezidua splňují požadavky, což podniku pomohlo chránit jeho pověst a exportní trh.

Spolu s kontrolou kvality jsou synchronně prováděny aktivity v oblasti rozvoje trhu a podpory obchodu. V současné době se do elektronického informačního systému sledovatelnosti zemědělských produktů zapojuje 111 podniků a družstev s 352 produktovými řadami; 262 jednotek se účastní online systému podpory obchodu s více než 500 propagovanými a spotřebovanými produkty. Tato čísla ukazují silnou transformaci zemědělství Lao Cai v oblasti zavádění digitálních technologií a postupného upevňování jeho značky na trhu.

Synchronizační řešení pro udržení „výstupu“ zemědělských produktů Lao Cai

Aby bylo možné pokračovat v efektivním provádění oficiálního vyhlášky předsedy vlády č. 150/CD-TTg, Ministerstvo kvality a rozvoje venkova v posledních měsících roku 2025 stanovilo řadu klíčových úkolů: Posílení koordinace při organizaci školení, zvyšování povědomí o řízení kvality a bezpečnosti potravin; provádění neočekávaných kontrol vysoce rizikových zpracovatelských a obchodních zařízení; koordinace sledování produktů s varováními týkajícími se kvality, zejména vývozního zboží.

Pan Bui Manh Hung - zástupce vedoucího oddělení kvality a rozvoje venkova provincie Lao Cai potvrdil: „V nadcházejícím období budeme i nadále zpřísňovat kontrolu kvality a sledovatelnost v celém řetězci výroba - zpracování - podnikání; budeme podporovat používání informačních technologií, vytvářet základ pro moderní a transparentní řízení a směřovat k zelenému a udržitelnému zemědělství.“

Díky synchronním řešením od managementu až po výrobní postupy a úzké koordinaci mezi odvětvími, lokalitami a podniky si Lao Cai postupně zlepšuje svou pověst a potvrzuje pozici místních zemědělských produktů na zemědělské mapě Vietnamu.

Zemědělské produkty z Lao Cai se dostaly k mnoha supermarketům a k dodavatelům v provinciích a městech.

Lidový výbor provincie Lao Cai dříve vydal v souladu s pokynem premiéra v oficiálním depeši č. 150/CD-TTg ze dne 29. srpna 2025 o zlepšení sledovatelnosti a zajištění kvality a pověsti vyvážených vietnamských zemědělských, lesnických a rybích produktů zvláštní směrnici, v níž požadoval od odborů, poboček a obcí, aby v celé oblasti urychleně a synchronně zavedly řešení.

Ministerstvo zemědělství a životního prostředí je pověřeno vedením při zavádění a správě kodexů pro pěstitelské oblasti a balicí zařízení pro export; vedením lidí a podniků k produkci v souladu s hodnotovým řetězcem a splněním přísných požadavků dovozních trhů, zejména evropského trhu. Spolu s tím je v provincii nutné posílit kontrolu reziduí pesticidů, chemikálií a antibiotik v pěstování, chovu hospodářských zvířat a akvakultuře a rozhodně nakládat s porušujícími zařízeními s cílem zajistit transparentnost a bezpečnost potravin.

Kromě toho jsou Ministerstvo průmyslu a obchodu a Správní rada provinční ekonomické zóny pověřeny úzkou koordinací při řízení vývozu zemědělských produktů přes hranice. Na hraniční bráně č. II na mezinárodní silnici Kim Thanh nadále efektivně funguje platforma „Digitální hraniční brána“, která pomáhá zkrátit dobu celního odbavení, zlepšit sledovatelnost a rychle řešit porušení předpisů o původu zboží.

Ministerstvo vědy a technologií urychluje dokončení provinčního portálu pro sledovatelnost produktů a zboží a jeho propojení s národním systémem. Podniky, družstva a výrobní závody tak mohou snadno využívat digitální technologie, označování, kódy, čárové kódy a elektronické deníky, což vytváří podmínky pro integraci zemědělských produktů z Lao Cai na domácí i zahraniční trhy.

Zdroj: https://baolaocai.vn/tang-cuong-truy-xuat-nguon-goc-dam-bao-chat-luong-va-uy-tin-nong-san-post885009.html