2 rustikální pokrmy z Da Nangu se umístily mezi 100 nejlepšími nudlovými pokrmy na světě

Nedávno Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu města Da Nang uvedlo, že dva rustikální, ale jedinečné pokrmy z Da Nangu, nudle Quang a Cao Lau, si i nadále udržují svou popularitu, když byly v roce 2026 časopisem Taste Atlas oceněny mezi 100 nejlepšími nudlovými pokrmy světa.

Podle hodnocení Taste Atlas – platformy, která je považována za „ světovou kulinářskou mapu“ – si nudle Quang nadále dobývají hosty svou bohatou chutí, velkými zlatavými nudlemi, kondenzovaným vývarem s praženými arašídy, syrovou zeleninou a grilovaným rýžovým papírem. Jedná se o rustikální pokrm, který je po mnoho generací spojován s životy místních obyvatel a nese rustikálního a liberálního ducha země Da Nang.

Cao Lau mezitím zaujme svými jedinečnými žvýkacími nudlemi, sladkým a voňavým vepřovým masem, čerstvými bylinkami a svou vlastní jedinečnou chutí. Navzdory mnoha změnám v průběhu času si tento pokrm stále zachovává svého původního ducha a stává se jedním z jedinečných kulinářských symbolů, které turisté vždy hledají, když přijedou do Da Nangu.

Toto ocenění není jen chloubou da Nangské kuchyně, ale také příležitostí k upoutání pozornosti mezinárodních turistů. Přítomnost nudlí Quang a Cao Lau v tomto prestižním žebříčku přispívá k posílení pozice da Nangské kuchyně a zároveň otevírá Da Nangu příležitost plněji představit své jedinečné kulturní a kulinářské hodnoty.

Časopis Dědictví