Environmentální inženýr opouští město a vrací se na venkov chovat krevety

Vystudoval katedru environmentálních technologií na Průmyslové univerzitě v Ho Či Minově městě a poté pracoval jako environmentální inženýr pro několik velkých podniků v Ho Či Minově Městě a provincii Quang Tri. Pan Tran Van Dung (narozen v roce 1985), žijící ve vesnici Phan Hien v obci Vinh Son v okrese Vinh Linh, se však vzdal svého zaměstnání ve městě a vrátil se do svého rodného města, kde choval krevety. Díky odvážnému uplatňování vědy a techniky ve výrobě přinesl jeho třístupňový model chovu krevet CPFCombine vysokou ekonomickou efektivitu.

Třífázový model chovu krevet pana Dunga přináší vysokou ekonomickou efektivitu - Foto: TRAN TUYEN

Chov krevet ve 3 fázích, zisk 1 miliardy VND/plodina

Dne 12. října 2023 uspořádala akciová společnost CP Vietnam Livestock Joint Stock Company slavnostní ceremoniál na počest a předání darů panu Tran Van Dungovi. Tato společnost dokončila a přenesla technologii třístupňového modelu chovu krevet CPFCombine pro rodinu pana Dunga.

Ve druhé sklizni (končící v srpnu 2023) pan Dung sklidil přibližně 10 tun komerčních krevet o velikosti 20 krevet/kg, s čistým ziskem přesahujícím 1 miliardu VND.

Za tento úspěch byl společností pochválen a obdržel motocykl Honda Future v hodnotě téměř 40 milionů VND spolu s 50 000 krevetovými semeny a mnoha dalšími dary v podobě produktů společnosti. Poté, co jsem tuto informaci obdržel od předsedy lidového výboru obce Vinh Son, Than Trong Dunga, jsem se okamžitě vydal na krevetí farmu pana Dunga, abych se „prokázal“...

Krevety pana Dunga se nacházejí na pozemku o rozloze 2,5 hektaru. Přestože jsem měl před několika lety možnost navštívit třífázovou krevety v okrese Gio Linh, kdyby ji pan Dung nepředstavil, jen stěží bych si představil, že jeho zařízení bude tak velké a že do jeho výstavby byly tak důkladně investovány. Hrubé usazovací nádrže, nádrže pro připravené rybníky, třífázové krevety i systém úpravy vody byly navrženy velmi vědecky .

Pan Dung mě provedl po zařízení a řekl: „V roce 2009 jsem promoval a pracoval jsem jako inženýr životního prostředí pro společnost v Ho Či Minově Městě. Poté jsem se vrátil do svého rodného města, abych pracoval v továrně na zpracování pryže Cam Lo – členu obchodní korporace Quang Tri. V té době měla moje rodina 12 rybníků o rozloze 5 hektarů, kde chovala krevety černé a krevety bělonohé, a potřebovala podporu na rozšíření plochy, takže jsem začátkem roku 2010 dal výpověď, abych pomohl rodině.“

Po určité době výzkumu se pan Dung začátkem roku 2022 rozhodl přejít z tradiční metody chovu krevet na třífázový model chovu krevet CPFCombine, který vybudovala a převedla společnost CP Vietnam Livestock Joint Stock Company. Na pozemku o rozloze 2,5 hektaru vybudoval 4 komerční rybníky ve formě plovoucích rybníků o celkové ploše přibližně 4 000 ^m2 , zbytek tvoří čistírna odpadních vod, usazovací nádrž a systém úpravy vody.

Všechny rybníky jsou kruhové, vystlané plachtou a opatřené střechou, aby bylo zajištěno co nejoptimálnější vodní prostředí bez ohledu na počasí. Provzdušňovací systém je instalován synchronně, vědecky a pracuje nepřetržitě, aby poskytoval krevetám dostatek kyslíku a shromažďoval odpad v rybníku do čistícího systému. Proces chovu krevet je striktně implementován ve 3 fázích. Každá fáze má jinou metodu provedení a trvá 20–30 dní.

Environmentální inženýr opouští město a vrací se na venkov chovat krevety

Provzdušňovací systém je instalován synchronně, vědecky a pracuje nepřetržitě, aby poskytoval dostatek kyslíku pro krevety a zároveň shromažďoval odpad v rybníku do čistícího systému - Foto: TRAN TUYEN

„Vyvíjím a buduji infrastrukturní systémy pro produkci. Projekt byl dokončen na začátku letošního roku s celkovou investicí přibližně 2,5 miliardy VND. Můj třífázový model chovu krevet zahrnuje 3 plodiny ročně, přičemž každá plodina trvá 3 až 4 měsíce.“

Ve druhé sklizni letošního roku jsem odchoval 200 000 krevet. Po téměř 120 dnech chovu jsem ulovil asi 10 tun komerčních krevet o velikosti asi 20 krevet na kg. Po odečtení všech výdajů jsem vydělal přes 1 miliardu VND. Třetí sklizeň skončila právě v září loňského roku.

„V této sklizni jsem odchoval 100 000 krevet. Abych se vyhnul bouřím, zkrátil jsem dobu chovu na přibližně 80 dní před sklizní, takže krevety jsou menší než v předchozích sklizních. S přibližně 3,5 tunami komerčních krevet jsem vydělal asi 350 milionů VND,“ řekl pan Dung.

Podle pana Dunga vyžaduje třístupňový model chovu krevet CPF Combine velkou počáteční investici, ale je efektivnější než tradiční metoda chovu. Výhodou modelu CPF Combine je, že farmáři mohou díky modernímu systému úpravy vody snadno kontrolovat faktory prostředí a zdroje vody. Množství přebytečné potravy a ztráty krevet je také snadno monitorovatelné.

Všechny rybníky jsou vystlané plachtou, mají střechy a systémy přívodu kyslíku, takže prostředí rybníka je v každé fázi chovu vždy stabilní, čímž se předchází nemocem, zlepšuje se zdraví a míra přežití krevet a pomáhá se jejich rychlému růstu.

Třífázový zemědělský proces pomáhá rychle střídat plodiny, což umožňuje ve srovnání s tradiční metodou pěstovat více plodin ročně. Celý zemědělský proces využívá pouze minerály a biologické produkty a nepoužívá antibiotika.

Chovná zvířata, krmivo a biologické produkty dodává akciová společnost CP Vietnam Livestock Joint Stock Company. Pokud jde o produkci, pan Dung má kontakty s obchodníky v severním regionu, takže je v podstatě stabilní.

Rodina má 2 generace chovu krevet

Není náhoda, že pan Dung byl v chovu krevet tak úspěšný. Kromě zkušeností nashromážděných studiem a produkcí a podpory vědy a techniky je důležitou podmínkou, že jeho rodina má v chovu krevet solidní základy. Pan Tran Van Luu, otec pana Dunga, chová krevety od roku 1998 a je jedním z prvních lidí, kteří chovali černé tygří krevety v okrese Vinh Linh. „Můj otec byl vojenský důstojník.“

Během svého působení v armádě procestoval mnoho míst a viděl mnoho lidí, kteří chovají černé tygří krevety s vysokou ekonomickou efektivitou, a proto si lámal hlavu nad myšlenkou přivézt tento model zpět do svého rodného města k testování. Proto po propuštění z armády a návratu do rodného města investoval do výstavby rybníků pro chov černých tygřích krevet a krevet bělonohých. Během procesu hospodaření nashromáždil kapitál a odkoupil více pozemků od domácností ve vesnici, aby rozšířil produkční oblast. „Doposud má moje rodina 3 oblasti chovu krevet. Z nich můj otec, bratr a já máme každý jednu zemědělskou oblast,“ sdělil Dung.

Je zajímavé, že pan Tran Van Thong, starší bratr pana Dunga, je také inženýr. Pan Thong absolvoval v roce 2006 katedru akvakultury na Univerzitě v Nha Trangu. Po promoci se vrátil do svého rodného města, aby se svým otcem choval krevety. Nyní, když je starý, otec pana Dunga předal většinu práce svým dětem a pro chov krevet mu zbyla jen malá plocha.

Pan Luu má v současné době 3 krevetí rybníky o rozloze 1,5 hektaru. Pan Thong má 9 krevetí rybníků o rozloze 3 hektarů. Pan Dung má 4 rybníky o rozloze 2,5 hektaru. Z nich pouze pan Dung investoval do přechodu na třífázový kombinovaný chov krevet CPF. Rodina pana Dunga vytváří pracovní místa pro přibližně 10 místních pracovníků. Je známo, že v obci Vinh Son existuje další domácnost, která také chová krevety podle třífázového modelu, ale nedosáhla tak vysoké ekonomické efektivity jako rodina pana Dunga.

Environmentální inženýr opouští město a vrací se na venkov chovat krevety

Dne 12. října 2023 uspořádala akciová společnost CP Vietnam Livestock Joint Stock Company slavnostní ceremoniál na počest pana Tran Van Dunga a jeho předání darů - Foto: TRAN TUYEN

Předseda lidového výboru obce Vinh Son Than Trong Dung uvedl, že celá obec má přibližně 166,1 hektarů, na kterých se nachází celkem 447 domácností chujících krevety, z toho 40 hektarů tvoří krevety černé a 126,1 hektaru krevety bílonohé. Od začátku roku domácnosti chující krevety v obci vážně ovlivnily složité povětrnostní podmínky a znečištěné vodní zdroje z říčních ramen.

Je pozoruhodné, že uhynulo přes 150 hektarů krevetových farem patřících 396 domácnostem ve 4 družstvech. Krevety pana Dunga a jeho tří synů byly mezitím stále bezpečné a vysoce efektivní, epidemií byly zasaženy jen mírně.

Tran Tuyen

Zdroj