Vedoucí představitelé města a organizační výbor programu „100 chutí – michelinští kuchaři“ si pořídili památeční fotografii

Podle organizačního výboru se od 23. do 30. listopadu v Ho Či Minově Městě a Hue uskuteční týden akcí „100 chutí - michelinští šéfkuchaři“ v rámci aktivit „Národního roku cestovního ruchu 2025“. Vietnam poprvé přivítá 13 michelinských šéfkuchařů - světovou kulinářskou elitu ze zemí, jako je Itálie, Francie, Anglie, Řecko, Německo, Rakousko, Nizozemsko, Spojené státy a Tchaj-wan (Čína), kteří se sejdou na mezinárodní kulinářské akci.

Projekt „100 chutí“ doprovází globální kulinářský projekt Dinner Incredible, jehož autorem je šéfkuchař Giorgio Diana a který se dočkal rozruchu v Římě, Tokiu, Singapuru a New Yorku. Díky spojení se šéfkuchařem Michaelem Baem se Vietnam stává další destinací na cestě za objevováním mezinárodní kuchyně. Je to nejen země bohatá na suroviny, ale také země dědictví, kultury a kreativních emocí.

V rámci série aktivit programu se 26. listopadu v hotelu La Vela Saigon ( Ho Či Minovo Město) uskuteční zahajovací akce, jejímž součástí bude banket na počest moderního stylu fine dining v luxusním 5hvězdičkovém prostoru. Následně se 28. listopadu v Hue City na náměstí Hue Times Square (5 Le Loi, břeh řeky Huong) uskuteční „Královský banket“ – královský kulinářský zážitek v kombinaci s Nha Nhac – světovým nehmotným kulturním dědictvím, které uctí hloubku vietnamské kulinářské kultury.

Na recepci a pracovním setkání stálý místopředseda městského lidového výboru Nguyen Thanh Binh zdůraznil: „Město Hue má tu čest doprovázet a být místem konání akce „100 chutí – michelinští kuchaři“. Díky svému hlubokému královskému kulinářskému dědictví a jedinečným kulturním tradicím se Hue zavázalo vytvářet nejlepší podmínky pro mezinárodní kuchaře, aby mohli sublimovat svou tvůrčí inspiraci a šířit hodnotu vietnamské kuchyně do světa.“

Stálý místopředseda městského lidového výboru potvrdil: „Doufáme, že spojením světové kulinářské kvintesence a identity Hue nejen vytvoříme jedinečné kulinářské zážitky, ale také otevřeme nové směry rozvoje, díky nimž se Hue stane jedním z kulinářských, kulturních a turistických center asijského regionu.“

Pan Nguyen Thanh Binh se podělil o svá očekávání: „13 michelinských šéfkuchařů jsou kulturními a kreativními ambasadory. Přítomnost 13 šéfkuchařů v Hue je potvrzením, že toto historické město nejen uchovává minulost, ale je také připraveno integrovat se, inovovat a vytvářet budoucnost.“

Zástupce organizačního výboru akce „100 chutí - michelinští kuchaři“ vyjádřil uznání za přijetí města Hue. Zároveň zdůraznil: „Setkání 13 michelinských kuchařů ve Vietnamu je cestou pro svět, aby objevil krásu vietnamské kuchyně skrze kreativní a sofistikovaný pohled těch nejlepších. Hue je úžasná destinace, protože toto místo nese pečeť královského paláce, královské hudby a královských večírků předávaných po mnoho generací.“

Van Bon

Zdroj: https://huengaynay.vn/du-lich/ky-vong-but-pha-thanh-trung-tam-am-thuc-chau-a-tu-su-kien-quy-tu-13-dau-bep-michelin-160379.html