Jaký je účinek listů červené perily?

Jaký je účinek listů červené perily?

Noviny Health & Life citovaly lékaře tradiční medicíny Tran Dang Taie - viceprezidenta Asociace orientální medicíny thajského města Hoa - Nghe An, který uvedl, že v lidovém léčitelství se rozlišují dva druhy perily: červenolistá (Perilla ocymoides var.) a zelenolistá (purpurascens). Tyto dva druhy mají různé barvy a různé využití.

Perilla je jednoletá bylina patřící do čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae), stejně jako většina rostlin z čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae). Obsahuje těkavý aromatický esenciální olej, který se běžně používá k dochucování, k léčebným účelům nebo jako koření při vaření.  

Podle lékaře Taie má červená perila silnější chuť, takže ji jen málo lidí jí syrovou, ale většina lidí ji zpracovává do pokrmů. Kromě toho se červená perila používá také jako lék. Zelená perila se konzumuje syrová jako koření.

Červená perila je bohatá na antokyany, obě strany jejích listů jsou fialovočervené, okraje listů jsou pilovité. Tento druh má silné, charakteristické aroma. V tradiční medicíně se tento druh červené perily používá jako lék a jako přírodní potravinářské barvivo. Kromě toho se v Japonsku červená perila používá také k výrobě nápoje s kyselou, sladkou chutí, která je mimořádně jedinečná.

Jaké jsou účinky listů červené perily? To je problém mnoha lidí.

Mám pít vodu z listů perily každý den?

Přestože je perila zdraví prospěšná, odborníci nedoporučují pít příliš mnoho šťávy z perily po dlouhou dobu. Dlouhodobé pití příliš velkého množství šťávy z perily povede k nadýmání, plynatosti a tělesné slabosti.

Množství vody z listů perily byste měli rozdělit na malé porce pro každý nápoj. Jednotlivé dny s vodou z listů perily by se neměly pít příliš dlouho.

Listy perily také obsahují hodně kyseliny šťavelové, při pravidelné konzumaci se v těle hromadí velké množství kyseliny šťavelové. Velké množství kyseliny šťavelové uložené v těle může snadno poškodit nervový a trávicí systém.

Kdo by neměl pít vodu z listů perily?

Listy perily mají hřejivou povahu, takže by je lidé s příznaky vnitřního pálení neměli pít, protože by to mohlo jejich stav zhoršit. Kapr a perila by se navíc neměly kombinovat, aby se zabránilo vzniku pálení a akné.

Ha An (Syntéza)

Zdroj: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html